Lavaške predjedi bodo velika večerja in praznična. Leaf pita se odlično kombinira z vsemi sestavinami - mesom, zelenjavo, ribjimi proizvodi in celo s sladkimi sestavinami.
Polnjeni prigrizki so zelo okusni in zadovoljivi. Torej, kako jih naredite sami? Če se boste nenadoma odločili, da naredite nekaj novega ali se boste približali kakšni praznični prireditvi, se morate nujno spoznati s recepti za pripravo pita prigrizkov. Navsezadnje so zelo preproste za kuhanje!
Lavash roll z rakovimi palicami
Kaj bomo pripravili:
- pita kruh - 3 listi;
- 3 kokošja jajca;
- pakiranje paličic na 200 gramov;
- 4 česna;
- trdi sir - 250 gramov;
- 5-6 vejic kopra;
- 3 velike žlice majoneze.
Koliko kuhati - 30 minut.
Koliko kalorij na 100 gramov - 280 kcal.
Kuhanje prigrizkov pita z rakovimi palicami korak za korakom:
- Za začetek obrišite nariban sir, bolje je uporabiti ribe z drobnimi zobmi. Premaknemo ga na skodelico;
- Česna s česnom očistite kožo, iztisnite jo s stiskalnico ali česnom;
- Stisnjen česen, pomešan s sirom;
- Rakaste palice se sprostijo iz embalaže, narežemo na majhne trakove;
- V posodo položimo kokošja jajca, nalijemo vodo, nastavimo, da zavre strmo;
- Kuhana jajca se ohladijo, očistijo od kože in zmeljejo z drobnim rancem z drobnimi zobmi;
- Zelenjavo sperite s hladno vodo, pretresite in razrežite na majhne koščke;
- V skodelici zmešajte narezana jajca in zelenice;
- Vzamemo list pita, ga prekrijemo z majhno plastjo majoneze, na površino položimo trak rakovastih palic;
- Naslednji sloj lavaša položimo na vrh, ga prekrijemo z majhno plastjo majoneze, potresemo z naribanim sirom in česnom;
- Pokrijte z zadnjim listom, namažite z majonezo in nanesite obrisana jajca in zelenice;
- Vse zvite v obliki zvitka, dal v hladilnik za 1 uro, da namakate;
- Po tem lahko zvitek narežemo na majhne koščke široke 5 cm in postrežemo.
Prigrizek iz kruha pita, polnjenega s sirom in papalino
Kaj bo potrebno:
- 2 kokošja jajca;
- 150 gramov trdega sira;
- 1 pločevinko;
- 3 stroke česna;
- majoneza - 3 velike žlice;
- 2 listi pite;
- 7-8 stebli kopra.
Čas kuhanja je 40 minut.
Vsebnost kalorij 100 gramov - 295 kcal.
Začnemo pripravljati prigrizke iz kruha pita s polnilom:
- Piščančja jajca je treba dati v posodo, dodati vodo in položiti na peč. Kuhamo jih v hladnem stanju;
- Ko so jajca pripravljena, jih ohladite in strgajte kožo. Mi jih zmeljemo z majhnim rancem;
- Nato zdrobimo rezine sira v majhne rezine;
- Odprite kozarec papalin, odstranite ribe iz olja in jih razrežite na dva dela. Gnječite papaline ni vredno, ker jih bo v tem stanju težko razdeliti na pita kruh;
- Očistimo kožo s klinčkov česna, preidemo skozi škatlo česna;
- Česen damo v skledo, dodamo majonezo in premešamo;
- Razprostremo plast, jo namažemo s tanko plastjo česen majoneze;
- Nato potresemo z naribanim sirom;
- Na drugem sloju se razširimo, namažemo z majonezo, potresemo z naribanimi jajci, narežemo narezano ribo;
- Zelišča speremo, jih narežemo na majhne koščke in površino nanesejo z ribami;
- Tesno ovijte v obliki zvitka in odstranite namakanje v hladilniku 1 uro;
- Po tem vzamemo ven, narežemo na majhne koščke in postrežemo na mizo.
Lavaška ovojnica z bučkami in sirom
Kaj morate pripraviti:
- pita list - 1 kos;
- 30 gramov masla;
- 1 squash;
- 150 gramov trdega sira;
- 3 jajca;
- sol po svoji presoji;
- 2 nepopolna kozarca vode.
Čas kuhanja - 40 minut.
Koliko kalorij na 100 gramov - 260 kcal.
Kako pripraviti prigrizke iz pita s tem polnilom:
- Lavaški listi, razrezani na tri dele;
- Vlijte vodo v skodelico, nalijte v sol, premešajte. Razširili smo 3 liste kruha pita in pustili malo lagati, da bi jih namočili. V prihodnosti se bo baza združila s polnilom, ta prigrizek pa bo še boljši;
- Postavite ponev na štedilnik, nanesite na njega rezino masla, stopite;
- Raztresemo po eni listi pite na stopljenem vročem olju, ga prepražimo na obeh straneh;
- Lomimo jajca, širimo se v skodelico in premešamo;
- Napolnite pito s stepenimi jajci, tretji del. Preostala jajca gredo na druge liste;
- Rezina sira z majhnimi zobmi. Površino listov potresemo z naribanimi jajci;
- Ko se sir malo topi, obrnite list na drugo stran;
- Bučke prerežemo v kroge, izstopi približno 12 krogov;
- Razprostiramo se na površino lista 4 kroge, popežemo še 10 minut;
- Zložite v obliki ovojnice in položite na krožnik;
- Na enak način naredimo še dve ovojnici pita.
Mushroom Rolls
Komponente:
- pita kruh - 3 listi;
- 450 gramov belih gob v sveži obliki;
- kos trdega sira - 300 gramov;
- 7-8 vejc kopra;
- majhen paket majoneze;
- 2 veliki žlici masla;
- nekaj soli;
- začimbe po vašem okusu.
Čas kuhanja je 40 minut.
Kalorije na 100 gramov - 290 kcal.
Kako bomo pripravili malice iz pita z gobami:
- Za začetek si speremo gobe, jih očistimo pred umazanijo, jih narežemo na majhne koščke, jih skušamo čim bolj zmanjšati;
- Položite maslo na posodo, položite na peč, segrejte;
- Takoj, ko se maslo stopi, v njej nalijemo gobe, prepražimo. Prepričajte se, da ste dodali sol, začimbe, premešajte vse;
- Zelene vejice speremo, drobno narežemo z nožem;
- Sladkarija s finim ribežem;
- Prvi list prekrijemo z majonezo, potresemo s kosi zelenja;
- Zaprite zgornji del drugega lista, namažite z majonezo, nanesite na površino koščke ocvrte gobe;
- Tretji list širimo po gobah, mastimo z majonezo, potresemo z naribanim sirom;
- Potem morate roll vse v obliki roll, odstranite za 1 uro v hladilniku;
- Po tem, odstranite, narežemo na rezine ne več kot 5 cm v širino in služijo na mizi.
Kuhanje prigrizkov s klobaso korak za korakom
Potrebne bodo naslednje komponente:
- tri liste pite;
- 300 gramov klobase (sol, šunka, sesekljana);
- 200 gramov kuhanega svinjskega mesa;
- majhni paradižniki - 2 kosa;
- par solatnih listov;
- sirna rezina trdnega razreda na 150 gramov;
- majoneza - 4 žlice;
- česen - 3 rezine;
- 8 stebel kopra.
Čas kuhanja je 40 minut.
Kalorije na 100 gramov - 310 kcal.
Kako kuhati prigrizek pita s klobaso:
- Klobaso, pečeno rezino šunke je treba narezati na tanke trakove;
- Mlinček za mletje sira s finimi zobmi;
- Koper se spere in razreže;
- Paradižnik se spere. Razrežite v tanke kroge;
- Očistimo stroke česna, jih prenesemo skozi tisk;
- Česen damo v majonezo, dobro premešamo;
- Prvi sloj namažite z mešanico česna in majoneze, razmažite na površini slamo klobase in zelenja;
- Podmažite drugo plast, nanesite svinjsko meso, paradižnik in solato;
- Tretji list masti in potresemo z naribanim sirom;
- Vse listi pita zložimo drug na drugega, zvijemo v debelo rolo, položimo v hladilnik 1 uro;
- Po tem, odstranite iz hladilnika, narežemo na tanke kroge, širine ne več kot 2 cm in služijo na mizi.
Prigrizki s prehranskim polnjenjem s sirom in kumaricami
Katere sestavine bodo potrebne:
- 100 gramov sira;
- 8 stebli kopra;
- ena sveža kumara;
- 3 velike žlice kisle smetane z vsebnostjo maščobe 20%;
- pita list - 1 kos;
- stroka česna - 2 kosa.
Kuhanje traja 20 minut.
Vsebnost kalorij na 100 gramov - 150 kcal.
Nadaljujemo s pripravo dietnih prigrizkov iz pite z zanimivim polnilom:
- Sir se mora mletje naribati s srednjo žaru;
- Koperne veje so oprane, pretresene in drobno narezane;
- Česna česna, očiščena kože, jih preskočite skozi tisk;
- V skodelico položimo nariban sir, nasekljana zelišča in česen. Dodamo kislo smetano, premešamo vse;
- Kumare operemo, zmeljemo z ričkom z veliko rešetko, pustimo, da nekaj časa stoji, da se spusti odvečna tekočina;
- Lavaški listi, mazani z mešanico naribanega sira, zelišč, kisle smetane in česna;
- Nato naribamo naribano kumare in jo razporedimo po celotni površini;
- Vse zložimo v obliki zvitka, 60 minut ga damo v hladilnik;
- Po tem, odstranite, narežite na majhne kroge in služijo na mizi.
Lavaški zvitki s kremnim sirom in kozicami
Katere komponente bodo potrebne:
- krem sir - 50 gramov;
- kozice - 20 kosov;
- nekaj soli;
- 1 list pita.
Kuhanje traja 20 minut.
Koliko kalorij na 100 gramov - 180 kcal.
Katere sestavine bodo potrebne za prigrizke:
- Vlijte vodo v ponev, zažgite, dodajte sol in segrejte;
- Škampe dajte v vrelo vodo in kuhajte 7 minut;
- Očiščene kozice očiščene;
- Lavavski listni mast krem sir;
- Spread on the shrimp cheese;
- Vse je zvito v obliki zvitka;
- Narežite na majhne koščke in postrežite na mizo.
Lavash snack je odlična dekoracija za vašo mizo. Pripravljena je zelo preprosto, vendar je rezultat odličen dodatek k glavnim jedem. Obstaja veliko načinov kuhanja, tako da bodo vsi lahko izbrali predjed, ki mu bo všeč.
Druga različica izvirnega prigrizka pita - v naslednjem videu.
