Kako kuhati najbolj okusno grahovo pire v počasnem štedilniku

V starih časih se je grah pire imenoval "pea chop" in je ruska antična jed. V našem času se uporablja kot priloga ali samostojna posteljna jed.

Služi na mizo z dodatkom zelenjave ali masla, z mesom, gobami ali svežimi zelišči. Danes je priprava te jedi zelo poenostavljena, zahvaljujoč kuhinjskemu čudežnemu pomočniku počasnega štedilnika. Razmislite o nekaterih najpogostejših receptih za kuhanje.

Kako pripraviti grah

Preden nadaljujete z neposredno pripravo pireja, morate izdelek najprej namočiti. Praviloma je zahtevani čas zadrževanja v vodi od 6 do 10 ur. V tem procesu obstajajo nekatere pomembne nianse:

• vodo je treba v grah naliti le pri hladni temperaturi;
• se prepričajte, da sledite razdalji izdelka, namočenega v vodi iz virov toplote;
• Zelo pomembno je, da graha ne pretiravate v vodi, saj lahko fermentira in postane popolnoma neprimerna za kuhanje.

Za kuhanje graha v počasnem štedilniku obstaja še nekaj drugih lastnosti:

• namakanje v vodi se zmanjša na dve uri;
• potrebno je kuhati na ugasnjenem načinu za uro in pol;
• Uporabite lahko tudi način "juha", v katerem se zahtevani čas kuhanja skrajša na eno uro.

V postopku kuhanja graha ne smete spreminjati temperature. Z nenehno enako temperaturo, bo grah vre veliko bolje, in vonj končnega jed bo bolj nasičen.

Najlažji recept

Ta recept je zelo preprost in zahteva najpreprostejši seznam sestavin:

• grah, poln ali razdeljen - 1 skodelica, standardne velikosti;
• voda - 2,5 skodelice, standardne velikosti;
• maslo v količini 30 gramov;
• sol - njegova količina je odvisna od želje kuharja.

Čas kuhanja - 2 uri in 10 minut.

Kalorija - 177,3 kcal.

Postopno kuhanje enostavnega grahovega pireja v počasnem štedilniku:

1. Vsi pripravljeni grah je treba zelo temeljito oprati pod tekočo vodo;
2. Vstavite ga v posodo z več kuhalniki in dodajte potrebno količino vode;
3. Napravo postavite v način "Kaljenje" in nastavite časovnik za dve uri;
4. Deset minut pred popolno pripravljenostjo posode morate maslo in sol postaviti na lasten okus. Zelo dobro premešajte kašo;
5. Po dveh urah lahko poskusite neverjetno okusen in dišeč pire.

Kako pripraviti pire z grahom s čebulo in slanino v Multicooker Redmond

Za pripravo takega graha boste potrebovali naslednje sestavine:

• grah - en kozarec 200 ml;
• goveja juha - 100 ml;
• 100 ml mleka;
• čebulice z žarnico, velikosti so povprečne;
• svinjski ocvirki - ne več kot 100 gramov;
• pšenična moka v količini dveh žlic;
• rastlinsko olje v količini dveh žlic;
• sol, poper - količina je odvisna od osebnih okusnih preferenc.

Čas kuhanja - 55 minut.

Kalorija - 189 kcal.

Stopnje kuhanja:

1. Grah je zelo previdno obogaten, čiščenje ruševin in grah;
2. Večkrat izperite s hladno tekočo vodo;
3. Postavite multicooker v posodo in nastavite "Beans" način z določenim časom 25 minut. V odsotnosti tega položaja lahko zamenjate funkcijo "Slika" ali "Pilaf" Indikator temperature in tlaka kuhanja v vseh teh načinih je skoraj enak;
4. V tem času je potrebno peči malo moke z dodatkom rastlinskega olja v ponvi. Postopoma dodajte mleko v posodo, medtem ko mešanico nenehno mešate;
5. Po popolni pripravi kaše dodamo pripravljeno mešanico mleka in moke;
6. Tudi pire v grah in pripravljena goveja juha. Vse temeljito premešamo, dodamo sol in poper;
7. Čebulo je treba olupiti in narezati na majhne kocke;
8. Postavite ocvirke v vročo ponev in po tem, ko začnejo stiskati, dodajte nasekljano čebulo. Vse to je treba dobro ocvrti;
9. Začinite z drozgo in čebulo, ki jo lahko takoj postrežete na mizo.

Kako kuhati pire z grahom z mesom v štedilniku Polaris

Ta recept za pire grah lahko popolnoma raznolikost dolgočasno monotono meni. Za kuhanje je potrebno:

• razdeljeni suhi grah - eno steklo standardnih velikosti;
• goveji file - 0,5 kg;
• prečiščena voda - 0,5 l;
• ena čebulica, velikosti so povprečne;
• rafinirano sončnično olje v količini dveh žlic;
• sol, začimbe - količina je odvisna od vaših preferenc okusa.

Čas kuhanja - 2 uri.

Kalorije - 116,1 kcal.

Postopek kuhanja:

1. Grah je treba najprej oprati s samo hladno tekočo vodo;
2. Napolnite s hladno vodo in pustite nekaj časa;
3. Goveje meso je treba temeljito oprati in, če je mogoče, odstraniti ves film iz njega;
4. Meso sušite s papirnatimi kuhinjskimi krpami in razdelite na majhne koščke;
5. Čebula brez lusk in narezana na majhne kocke;
6. Prinesite multicooker v način "Frying", nalijte majhno količino rastlinskega olja in pošljite pripravljeno čebulo tam. Popecite do zlato rjave barve;
7. Dodajte meso počasnemu štedilniku in prepražite, dokler ne nastane skorja;
8. Nato morate mesu in čebuli dodati vse pripravljeno grah in vse to zlijte s pripravljeno vodo;
9. Dodajte tudi potrebno količino soli in začimb;
10. Napravo postavite v način "Kaljenje" in pustite 1 uro;
11. Ob koncu določenega časa lahko na mizo postrežete okusno pire od graha.

Posoda z reberami v štedilniku na pritisk

Za kuhanje potrebujete naslednji seznam izdelkov:

• suh celoten grah - 250 gramov;
• svinjska rebra - ½ kg;
• korenje, velike velikosti;
• ena čebulica žarnice, velikosti velike;
• rafinirano sončnično olje.

Čas kuhanja - 2 uri.

Kalorije - 185,6 kcal.

Kako kuhati kašo iz graška z rebri v počasnem štedilniku:

1. Rebra potrebujejo malo sesek na majhne koščke, približno enake velikosti;
2. Počasi nastavite štedilnik na način "pečenje" in meso na obeh straneh zapečete;
3. Olupite in operite korenje in čebulo. Rezano korenje v obliki tanke slamice in čebulo - v obliki polobročev in vse pošljite v posodo z več kuhalniki;
4. Operite grah v počasnem štedilniku in tam nalijte ½ litra tople vode;
5. Napravo postavite v način "Kaljenje" in pustite uro in pol;
6. Potem lahko poskusite okusno in aromatično kašo.

Pireji iz dimljenega pršuta iz graha

Za pripravo pireja graha za ta recept boste potrebovali:

• zdrobljeni grah - ½ kg;
• bela čebula - 250 gramov;
• dimljene svinjske prsi - 150 gramov;
• rafinirano rastlinsko olje - 50 ml.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut.

Vsebnost kalorij - 163 kcal.

Neposreden postopek kuhanja kaše:

1. Olupite, operite in narežite na majhne kocke. Postavite v zelenjavno posodo, predelano z rastlinskim oljem in prepražite do zlato rjave barve;
2. Svinjino narežite na srednje velike koščke in jih pošljite na mlado čebulo, dokler se ne pojavi rdeča in okusna skorja;
3. Postavite se iz multicookerja;
4. Posodo speremo in damo grah, ki mora biti napolnjena z vodo, tako da njena višina ne presega ravni graha za več kot 3 cm;
5. Napravo postavite v način "Juha" in pustite vreti 1 uro;
6. Če ostane voda v pireju, jo je treba izprazniti v ločeno posodo;
7. Z mešalnikom morate narezati kuhan grah. Če je potrebno, lahko končano pire razredčite z predhodno izraženo vodo;
8. Na končno kašo dodamo meso in čebulo, potresemo z majhno količino soli in popra. Jed je pripravljen.

Kaše iz graha v našem času ne uživajo svoje nekdanje priljubljenosti, ampak vedno bodo ljubitelji te dišeče in okusne kaše. Priprava je precej preprosta, še posebej, če uporabljate multicooker.

Še en recept za kašo iz graha je v naslednjem videu.

Oglejte si video: Kako si na hitro pripraviti zdrav in okusen obrok (Maj 2024).