Kako narediti jabolko pastile doma

To je zelo težko za sladokusce, da gredo na pravilno prehrano, kljub precej velik izbor dobrot - ob preučevanju sestavin, lahko najdete veliko škodljivih snovi v sestavi. Ampak domača pastila iz naravnih sestavin bo čudovita sladica, ki bo ustrezala tako otrokom kot odraslim: hranljiva, zdrava in nizkokalorična.

Trije načini kuhanja pastil iz jabolk

V počasnem štedilniku

Čas kuhanja: 60 minut (+5 dni).

Kalorije na 100 g: 290 kcal.

Za pripravo pastile v počasnem štedilniku so potrebne naslednje sestavine:

• 1,5 kg zelenih jabolk;
• 300 g sladkorja;
• 75 g oreškov (lahko jih odstranite, če želite dobiti več dietetičnih izdelkov);
• 0,5 žlice. limonin sok.

Postopek kuhanja sladice v počasnem štedilniku je naslednji:

1. Previdno operite jabolka, izrežite jedro, lupite in zaspite v mešalniku, pripeljite v stanje pire krompirja.
2. Maso premaknemo v skledo, dodamo sladkor, premešamo.
3. Zaprite pokrov, nastavite način "Kuhanje".
4. Čez eno uro dodamo limonin sok in drobno sesekljane orehe, premešamo.
5. Če je masa zelo tekoča, kuhajte še pol ure.
6. Ko se odvečna vlaga izhlapi, nastalo želatino razmažemo na papir, izravnamo.
7. Pustimo na okensko polico 4-5 dni.

V pečici

Čas kuhanja: 6 ur.

Kalorije na 100 g: 290 kcal.

Šteje se, da je najhitrejši način zdravljenja. Podobne sestavine so potrebne in v enakih razmerjih kot v receptu zgoraj, vendar se bo med pripravo spremenilo le nekaj korakov. Po kuhanju jabolčne omake je treba naliti na pergamentno položen pekač, debelina plasti pa je približno 0,7 cm, po tem pa šest ur sušimo pastilo pri temperaturi +50 stopinj.

Če želite preveriti pripravljenost poslastice, morate samo preveriti, ali sladkarije zaostajajo za papirjem - če je tako, lahko izklopite peč.

Pripravljena sladica narežemo na trakove, zavijemo in shranimo.

Na prostem

Čas kuhanja: 80 minut (+5 dni)

Vsebnost kalorij na 100 g: 115 kcal.

Ta recept je primeren, če je sonce zelo aktivno. Za pripravo past je potrebno:

• 1 kg sladkih jabolk;
• vode

Tehnologija kuhanja je naslednja:

1. Umijte sadje, olupite, odstranite jedro, narežite na majhne rezine.
2. Postavimo jih v posodo z debelim dnom.
3. Dodamo kuhano vodo tako, da dobimo plast do 2 cm debele.
4. Jabolka kuhajte, dokler niso mehka - traja približno 40-50 minut.
5. Pustite, da vztrajate še 15 minut in odstranite pokrov.
6. Preostanek mase seva skozi sito.
7. Debelina mase, ki ostane na situ, je osnova marshmallowa. Raztegnemo ga na pergament v debelem sloju, da se osuši na soncu približno 3 do 5 dni (marmeled mora očistiti v hiši za noč).
8. Po določenem času obrnemo marshmallow in ga pustimo na soncu še nekaj ur.

Kako kuhati dober sadni bonbon brez sladkorja

Čas kuhanja: 60 minut (+3 dni).

Vsebnost kalorij na 100 g: 79 kcal.

Če ne želite vključiti sladkorja v vašo prehrano, se lahko pri pripravi marshmallowa nadomesti s tekočim medom - za to je najprimernejši ajdov ali cvetlični.

Sestavine so preproste:

• jabolka - 1 kg;
• 3-4 žlice med;
• mleti cimet po okusu.

Jabolka se temeljito umijejo, očistijo, narežemo na kocke, damo v ponev in kuhamo v lastnem soku - biti morajo mehki. Po tem jih zmeljemo v mešalniku, dodamo cimet, segrejemo med, dobro premešamo.

Maso porazdelimo v pladenj za sušenje in pustimo sušiti 12 ur. Potem vzamemo na zrak in vzdržujemo še 2-3 dni na zraku.

Sladkorni recept Belevskaya doma

Čas kuhanja: 80 minut (+7 ur).

Kalorije na 100 g: 337 kcal.

To je stara receptura za kuhanje takšnih dobrot, katere priprava je na voljo vsakemu gostitelju. Za pripravo potrebujete majhno količino sestavin, proces traja povprečno 6 ur. Glavna stvar je strogo upoštevati tehnologijo pri delu z vsako sestavino.

Sestavine so naslednje:

• 2 kg jabolk (bolje je vzeti Antonovko);
• 250 g sladkorja;
• 3 jajca;
• sladkor v prahu.

Tehnologija kuhanja je naslednja:

1. Operite in očistite jabolka, odstranite steblo in semena. Postavimo jih v majhno posodo in jih pošljemo v vročo pečico - sadje naj se zmehča (lahko kuhamo na štedilniku).
2. Vtrite sadje skozi sito ali preskočite v mešalniku na stanje pire krompirja.
3. Jajca se vdrejo v suho posodo in beljakovine morajo biti ločene od rumenjakov.
4. Beat belci, dodamo sladkor na maso - bi se morala spremeniti v debelo peno.
5. Ločite 3-4 žlice pene, ostale pa dodajte v pire krompir.
6. Pokrijte pekač s papirjem, prelijte pire krompir s plastjo približno 1-2 cm, raven z lopatico.
7. Potresemo s sladkorjem v prahu.
8. Sušite pri temperaturi +70 stopinj v pečici 4-5 ur tako, da odprete vrata.
9. Pokrijte s stepanimi beljakovinami, položite pasto drug na drugega, sušite še 2 uri v pečici.

Postopek ohladimo, narežemo na kose in postrežemo na mizo.

Kako kuhati iz jabolk in slive

Čas kuhanja: 60 minut (+1 dan).

Vsebnost kalorij na 100 g: 220 kcal.

Za tako okusno uživanje potrebujete naslednje sestavine:

• 5 velikih jabolk;
• 2 žlici. odtok

Uporaba sestavin v takšnih razmerjih bo zagotovila okusno in občutljivo zdravljenje.

Metoda priprave je naslednja: t

1. Pripravite jabolka: operite, odstranite jedro, kosti, odrežite kožo. Moje slive, dobimo kosti. Jabolka fino sesekljana, dajo v mešalnik (meso za meso), skupaj s slive, zmeljemo v pire krompirju.
2. Pekač postavimo s pergamentom, kašasto kašo enakomerno do debeline 1 cm, v pečico postavimo na minimalno temperaturo (+ 50-70 stopinj) 5 ur. Odprite vrata, da boste imeli več vlage. Sušilo lahko izdelate tudi v sušilniku: približno 15 ur pri temperaturi +35 stopinj.
3. Marshmallow bo pripravljen, ko se začne ločevati od pergamenta. Obrežemo na trakove, zavijemo v zvitke in postrežemo na mizo.

Da bi pastila ostala daljša, jo je bolje namestiti v steklene kozarce, posoda pa mora biti popolnoma suha, sicer se lahko pojavi plesen.

Nežna kombinacija z bučo

Čas kuhanja: 90 minut (+8 ur).

Vsebnost kalorij na 100 g: 80 kcal.

Pri izdelavi takšnih past, morate vzeti:

• jabolka;
• buče v enakih razmerjih.

Sladkorja se ne sme uporabljati - poslastica, zato bo sladka, če pa želite, lahko dodate nekaj medu.

Postopek kuhanja je naslednji:

1. Moja jabolka, razdelimo na četrti, izrežemo jedro, narežemo na kocke. Če poletje sorte sadja se uporabljajo, lahko pustite kožo - to bo zelo mehko, vendar ga je treba odstraniti iz zimskih jabolk.
2. Očistite bučo, narežite na kocke, odstranite kosti. Za kuhanje je najbolje, da velik lonec z debelo dno, tako da masa ne gori.
3. Vlijte vodo v posodo - približno 1 cm, vrzite tam narezane jabolka in buče. Posodo postavimo na srednjo toploto, maso neprestano mešamo. Sledimo doslednosti - kosi morajo biti mehki.
4. Nato vsebino ponev nalijemo v sito. Ko se tekočina izsuši, se pšenica zmelje v mešalniku ali zmelje skozi sito. Dodajte med in cimet.
5. Pečico segrejte na +60 stopinj. Pokrijte pekač s papirjem, položite pire krompir s plastjo približno 1 cm, pekač pa pošljemo v pečico 4-5 ur.
6. Obračamo plast posušenega sadja in jo nato še dve uri pošljemo v pečico. Po tem dobimo zelenico, z ostrim nožem, narezanim na koščke, potresemo s sladkorjem v prahu in položimo v steklene kozarce.

Recept za dunjo

Čas kuhanja: 60 minut (+2 dni).

Vsebnost kalorij na 100 g: 190 kcal.

Potrebujemo sestavine, kot so:

• 1 kg kutine;
• 3 srednje jabolka;
• 1,5 litra vode;
• 400 g sladkorja;
• 1 limono (sok).

Držite se naslednje tehnologije:

1. Plod moj, očistite, narežite na kose, odstranite kosti.
2. Postavite jih v ponev, dodajte malo vode in nastavite na majhnem ognju 50 minut.
3. Pijte sladkor, limonin sok in zavrite, neprestano mešajte, dokler masa ne postane debela.
4. Končno maso položimo na rezalno desko, jo rahlo navlažimo z vodo, poravnajmo tako, da tvori plast do debeline 1 cm.
5. Pokrijemo ga z gazo in dva dni postavimo na suho mesto.
6. Po tem smo sadne bonbone razrezali z diamanti in jih potresli s sladkorjem v prahu.

Oglejte si video: Suspense: Stand-In Dead of Night Phobia (April 2024).