Ajda je upravičeno prava "kraljica" med večino žit in žit. Takšen naziv je dobila ne le zaradi svojega odličnega okusa, ampak tudi zaradi koristi, ki jih prinaša ljudem.
Mleko sploh ni vredno govoriti, ker vsakdo od zibelke pozna koristne lastnosti tega izdelka. Tudi otroci in živali se ne hranijo s to hranilno tekočino.
Ajdova kaša je jed, ki jo ljudje poznamo že od otroštva in je, tako kot zdrob, povezana z vrtcem in brezskrbnimi časi. Pripravite to hrano doma in dovolite, da se vaši najdražji vrnejo v otroštvo tudi v spominu.
Koristi in kalorij ajdove kaše z mlekom
Večina jih ne dvomi, da je takšna jed zelo uporabna. Vendar pa ne morejo izčrpno odgovoriti na vprašanje o prednostih mlečnega ajde.
Mleko deluje kot „skladišče“ za veliko količino vitaminov, esencialnih mineralov in kalcija. Brez teh sestavin nobena kost v telesu ne bo močna in zdrava.
S kombinacijo teh dveh sestavin v eno posodo dobimo veliko več koristi od njih, ker ena sestavina povečuje koristne lastnosti druge. Ampak ne pretiravajte s sprejemom takšne izmišljotine, ker številčnost različnih elementov negativno vpliva na splošno zdravje telesa.
Kalorijska ajdova kaša z mlekom se giblje od 80 do 110 kcal na 100 gramov. Takšna amplituda je pojasnjena z vsebnostjo maščobe v mlečni tekočini in količino dodane običajne vode. Seveda je bil ta izračun narejen brez dodajanja olja in različnih okusov.
Klasični recept
- ajdova nezmleta ajda - 1 žlica.
- olje - 30 g;
- voda - 2 žlici.
- sol (neobvezen sladkor);
- mleko - 1 žlica.
Čas: 35 minut.
Kalorije: 96.8.
- Najprej je treba najprej izločiti ajdove drobljence, da bi se zrna ločila od smeti;
- Nato je zelo pomembno, da ga temeljito operete s tekočo vodo;
- Oprano ajdo postavimo v posodo in napolnimo z vodo;
- Zmogljivost se pošlje v ogenj in zavre;
- Po želji dodamo nekaj sladkorja ali soli;
- Zmanjšamo količino plina na minimum in pričakujemo izhlapevanje vlage;
- Kuhana pepelnica prelijemo s hladnim mlekom, snov zavremo in ne pozabimo, da jo zamesimo;
- Zmes potopite v kos masla in pokrijte s pokrovom. Kašo pustimo 10 minut.
Ajdova kaša na mleku za dojenčka
- sladkor - 15 g;
- ajda - 100 g;
- sol - majhna ščepec;
- voda - 130 ml;
- olje - 20 g;
- mleko - 200 ml.
Čas: 45 minut.
Kalorije: 139,9.
- Ajdo ločimo od heterogenega smeti in temeljito umijemo z vodo;
- Nalijte žito v lonec, vlijte vodo in ga pošljite na ogenj;
- Zmes kuhamo - nastavimo minimalno toploto in pustimo vreti 20 minut;
- Nato priložite mlečno komponento, začimbe in kos masla;
- Prostovoljno gnetite, zavrite snov in zavrite še 20 minut.
Recept za ajdovo kašo z mlekom v počasnem štedilniku
- mleko - tridimenzionalni zabojniki (m);
- sladkor - 20 g;
- voda - 1 m;
- olje - 1/5 str.
- ajdova jedrca - 1 m.
Čas: 35 minut.
Kalorije: 117,8.
- Popečeno ajdo se namesti v skledo z večnamensko kuhinjo;
- Nanj pritrdite tekoče komponente;
- Dodajte sladkor in dodajte maslo;
- Napravo pokrijte s pokrovom;
- »Mlečna kaša« je zahtevan način, na časovniku pa približno pol ure.
Dejstva in priporočila
- ajda z mlekom je odlična hrana za hujšanje. Kljub dejstvu, da sta strica visoko kalorični proizvod, sta obogatena z ogljikovimi hidrati, ki so dolgotrajno ločeni in ne vplivajo negativno na človeško težo;
- Ta jed je nepogrešljiv tudi v prehrani vegetarijancev. Ajdovi drobljenci so obogateni s 3 aminokislinami, ki so nepogrešljive za pravilno delovanje telesa;
- znanstveniki trdijo, da je sladkor številka 1 sovražnik za ajdovo kašo. Ta dodatek nevtralizira vse prednosti, ki jih Zadrica prinaša ljudem. Bolje je sladki sladkor zamenjati z nekaj kapljicami medu s sladkim zobom. Če je mogoče, je vredno zavreči sladila;
- Da bi Jadritsa pridobil bogatejši okus in aromo, je vredno, da jih pred vrenjem v mleku zapečemo v suhi vroči ponvi.
Mlečno ajdo je treba vključiti v redno prehrano nosečnic, ki trpijo za anemijo in rastoče otroke. Konec koncev, najbolj potrebujejo kalcij in železo. Ajdova kaša na mleku pomaga izločati odvečni holesterol in toksine.
Trpijo zaradi sladkorne bolezni ali odpovedi ledvic? To hrano ravnajte previdno. Dejstvo je, da ajda Zadaritsa vsebuje rutin, ki izzove širjenje krvnih žil, kar lahko povzroči še eno epizodo akutne bolezni.
Naslednji videoposnetek je zelo podroben način kuhanja okusne ajdove kaše z mlekom.
