Ustvarjanje praznične mize za novo leto 2018 za vsako gostiteljico je odgovorna naloga. Navsezadnje je pomembno, da vse naredimo lepo, hkrati pa vse presenetimo z raznolikostjo novoletnega menija.
Če ste se že odločili, katera posoda bo bolj vroča, vendar še vedno ne veste, kaj naj naredijo solate, potem morate to težavo čim prej rešiti. Poleg tega obstaja toliko načinov in vrst kuhanja teh prigrizkov. Predstavljamo vam recepte preprostih božičnih solat za praznovanje novega leta 2018.
Solata "Grenadir"
Komponente za kuhanje:
- 200 gramov kuhanega govejega mesa;
- krompir - 280 gramov;
- 1 srednje korenček;
- pesa - 1 kos;
- 100 gramov suhih sliv brez koščic;
- 130 gramov orehov;
- 50 gramov rozin;
- majoneza;
- 5-6 svežih zelenih stebel za dekoracijo;
- sol po vašem okusu.
Čas kuhanja - 1,5 ure.
Vsebnost kalorij - 220 kcal.
Začnite kuhati:
- Za začetek, kuhamo govedino. Voda, v kateri je kuhano goveje meso, je treba soliti 30 minut pred pripravo;
- Nato odstranimo kuhano meso, ohladimo in narežemo na tanke trakove;
- Kuhajte krompir, pesa in korenje do kuhanja;
- Očiščena zelenjava, očiščena kože;
- Naribano zelenjavo naribamo z velikim žarom ali narežemo na majhne kocke;
- V skledi za solato lahko vnašate liste solate in jih položite v plasti;
- Krompir položite v plast in pokrijte z mrežo majoneze;
- Naslednje, dal korenček in meso, še enkrat smo plašč;
- Prunite namočeno v vroči vodi 5 minut, nato odložite dva kosa za dekoracijo. Preostanek suhih slivov narežemo na trakove;
- Polagamo suho slivo na meso;
- Namestimo nekaj orehov za dekoracijo, preostanek zmeljemo do stanja majhnih drobtin;
- Prelijte orehe preko suhih sliv in prevlecite z majonezo;
- Tudi rozine so 5 minut namočene v vroči vodi, ostalo pa je položeno na matice;
- Na koncu nanesite naribano pesa in dajte majonezo v obliki mreže;
- Okrasimo z orehi, suhimi slivami in rozinami;
- Odstranimo 2-3 ure v hladilniku, da ga namočimo, preden postrežemo na novoletno mizo 2018.
"Sveža ideja"
Sestavine:
- pol kilograma cvetače;
- 3 srednja paradižnika;
- kup svežega kopra ali peteršilja;
- 2 stroka česna;
- eno limono;
- rastlinsko olje.
Za pripravo traja 40 minut.
Vsebnost kalorij - 110 kcal.
Postopek kuhanja:
- Cvetačo je treba razstaviti v socvetje;
- Nato se v slani vodi zavrejo socvetja;
- Potem odstranite zelje iz vode, lahko ga narežemo na majhne rezine;
- Paradižnik sperite in narežite na trakove ali rezine;
- V skodelico dajte zelje in paradižnik, premešajte;
- Oljuščite stroke česna in razrežite na krožnike;
- Zelene vejice se sperejo in narežemo na majhne koščke;
- Zaspati s česnom z zeljem in zeljem;
- Cut limone, stisnite sok iz njega;
- Prelijemo limonin sok, napolnimo z rastlinskim oljem;
- Komponente so mešane. Praznična solata je pripravljena, lahko jo varno postavite na novoletno mizo leta 2018. Lahko ste prepričani, da jo bodo uživali tudi simbol leta, psa rumena zemlja in seveda vsi tisti, ki se zbirajo na počitnicah.
"Vrtnice za ljubljeno"
Sestavine:
- 400 gramov kuhanega piščanca;
- 4 krompirja;
- dve korenček korenja;
- dve kisli kumarici;
- zeleni grah v konzervah - ½ pločevinke;
- zelena čebula;
- zelenice - kup;
- majoneze.
Sestavine za jajčne palačinke:
- dve jajci;
- granulirani sladkor - 30 gramov;
- ½ skodelice mleka;
- 60 gramov moke;
- ščepec pecilne sode;
- nekaj soli;
- strok česna.
Priprava traja 2 uri.
Kalorije - 265 kcal.
Kako pripraviti palačinke za solato: t
- Jajca se zlomijo in položijo v skodelico;
- V jajca dodajte sladkor in premešajte, dokler ne postane gladka;
- Pokrijte moko in premešajte;
- Polnimo mleko in hkrati ne prenehamo mešati;
- Po tem pustite stati za koščke;
- Iz tankega testa je treba speči 4 tanke palačinke;
- Nato namažemo palačinke z majonezo in jih potresemo s sesekljanim česnom;
Palačinke so zvite v obliki zvitkov; - Vsak zvitek narežite na majhne koščke s širino 1 cm.
Kako narediti solato za novo leto 2018:
- Pripravljeni zvitki ležijo na dnu velike sklede za solato in na straneh;
- Z kuhanim krompirjem morate odstraniti kožo in razrezati gomolje v srednje palice;
- Krompir dodajte majonezo in premešajte;
- Na palačinke dajte 2/3 mešanice krompirja, prelijte z majonezo;
- Ulovljeno korenje očistimo in ga razrežemo na majhne kvadrate;
- Piščanca je treba kuhati in narezati na kocke;
- Kup zelenja, opranega in narezanega na majhne koščke;
- Kumare, narezane na tanke trakove;
- Nato piščančje meso dajte v obliki sloja in masti z majonezo;
- Nanesite plast kislih kumaric in na vrh raztresite majonezo;
- Širjenje zelenega graha, korenja in plašča;
- Potresemo z zelišči in pustimo ostanke krompirja;
- Zmešamo z dovolj majoneze;
- Vsak sloj je treba soliti;
- Solato odstranimo v hladilniku 12 ur, da jo dobro namočimo.
- Nanesite na posodo, obračajte skledo za solato.
"Novoletna lubenica"
Sestava solat:
- 100 gramov puranjega fileja;
- dva sveža paradižnika;
- ena sveža kumara;
- sirni proizvod - 180 gramov;
- oljke - nekaj;
- majoneza je majhna;
- nekaj soli;
- črni poper v tleh.
Za pripravo solate bo trajalo 1 uro.
Hranilna vrednost - 150 kcal.
Začnemo kuhati novoletno solato:
- Turški file mora biti kuhan. Voda nujno dodamo malo soli;
- Razvrščamo meso na vlakna;
- Paradižnik in kumare, narezane na majhne kvadrate ali trakove;
- Meso položite v prvi sloj in ga oblikujte v rezine lubenice, potresite s poprom in mastjo z majonezo;
- Nato vtrite sir v obliki čipsa in zaspite na mesu, položite mrežo majoneze;
- Na robu položite kose kumarice;
- V sredini postavite paradižnik;
- Oljke prepolovimo in jih položimo na vrh v obliki semen.
"Čudež z gobami"
Kaj bo potrebno:
- 300 gramov belih gob;
- lok z glavo;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje za praženje;
- 150 gramov belih krekerjev za kruh;
- 2 kisli kumarici;
- listov solate.
Za polnjenje:
- 30 gramov kisle smetane;
- malo gorčice;
- sol po svoji presoji;
- 1/3 žličke črnega popra v obliki tal.
Čas kuhanja - 60 minut.
Kalorija - 185 kcal.
Kuhanje prigrizkov za gobe, da se izpolni nov 2018 v korakih:
- Odstranite lupino čebule in narežite na majhne kvadrate;
- Na rdečem olju prepražimo zlato čebulo;
- Moje gobe, očistite pokrovček in narežite na srednje rezine;
- Zaspali gobe čebule, premešamo in prepražimo skupaj;
- Korenček koren moj, čiščenje umazanije in drgnite na grobo Rende;
- Korenje redno prepražimo v ločeni ponvi, dokler ne skuhamo;
- Nato nadaljujte s pripravo krekerjev. Bel kruh razrežemo v majhne kocke;
- Rezine kruha položite na pekač in posušite v pečici;
- Kumarice morajo biti narezane na kocke ali kocke;
- Sestavine so razporejene v skodelici, olje je predčiščeno;
- V skledi pripravite preliv, zmešajte kislo smetano z gorčico, začinite s soljo, mletim poprom;
- Komponente oskrbujemo z oskrbo z gorivom;
- Dobro premešamo;
- Solato položite v skledo s solato in potresite s krekerji.
Salata iz kamilice
Za pripravo boste potrebovali:
- 400 gramov piščančjih odpadkov;
- šampinjoni, predprti s čebulo - 350 gramov;
- 5 kosov kuhanih jajc;
- 200 gramov sirnega proizvoda;
- majoneze.
Pripravimo jed po približno 60 minutah.
Vsebnost kalorij - 210 kcal.
Kako kuhati:
- Piščančja jetra morajo biti kuhana. Kuhal bo približno 30-40 minut;
- Naslednje, tri ali narežemo na tanke trakove;
- Jetra dajte v obliki plasti in jih pokrijte z majonezo;
- Jajca je treba kuhati, dokler ni strma;
- Hladimo jajca, odstranimo lupine, pustimo dve za dekoracijo;
- Popecene gobe s čebulo na vrhu jeter in pokrijte z majonezo;
- Nato raztrgamo jajca in položimo še enakomerno plast, ki jo prekrijemo;
- Potresemo z naribanim sirom;
- Od dveh jajc izrežemo dva cvetja in jih položimo na vrh solate;
- Po želji lahko pred postrežbo na mizo za Novo leto okrasite z več vejic zelenja.
Tiffany solata
Sestava solat:
- dve piščančji prsi;
- 5 piščančjih jajc;
- rezina sirnega proizvoda na 250 gramov;
- povprečna embalaža majoneze;
- 100 gramov grozdja;
- peščica mandljevih oreščkov na 100 gramov;
- sol
Pripravite novoletno solato lahko v 60 minutah.
Kalorija - 195 kcal.
Recept za kuhanje korak za korakom:
- Prvo kuhamo prsi. Kuhanje mesa približno 35-40 minut;
- Ko so prsi pripravljene, jih odstranite iz vode in pustite ohladiti;
- Kuhajte jajca piščanca, dokler jih ne skuhate;
- Jajca položite v hladno vodo in ohladite;
- Prsi narežemo v majhne rezine, lahko slamice;
- Meso položite na dno sklede za solato;
- Meso pokrivamo z veliko majoneze;
- Mandlji se zlomijo na drobtine in se položijo na meso;
- Iz jajc očistimo jajčne lupine in jih vtremo v velike kose;
- Raztegnite jajca na vrhu mandljev in namažite;
- Nato vtrite kos sira z majhnimi čipi;
- Potresemo s plastjo jajc s krompirjevim sirom in pokrijemo z majonezo;
- Grozdje prepognite na solato. Predrezane jagode na dva. S to solato bo praznovanje novega leta 2018 slastno in zadovoljivo.
Novoletna solata "Abu Dhabi"
Katere komponente so potrebne:
- funt kuhanega govejega mesa;
- 500 gramov kuhanega svinjskega mesa;
- kuhano piščančje meso - pol kilograma;
- kisli šampinjoni - 1 kozarec;
- pakiranje srednje velike majoneze;
- 5 velikih žlic sojine omake;
- 2 česna.
Priprava traja vsaj 2 uri.
Vsebnost kalorij - 280 kcal.
Kako kuhati:
- Meso lahko kuhamo skupaj v eni posodi. Voda nujno dodamo malo soli;
- Svinjina in piščanec se kuhata v 40-50 minutah, goveje meso pa kuhamo dvakrat;
- Po tem se meso ohladi;
- Meso razrežite v obliki tanke slamice;
- Odprite kozarec šampinjonov, izlijte ves sok in gobe razrežite v majhne trakove;
- V skledi naredite omako za preliv. Razširite majonezo, dodajte sojino omako in stisnite stroke česna. Vse je pomešano;
- Sestavine, ki jih damo v skledo za solato;
- Dodamo oblogo in dobro premešamo;
- Končno solato lahko dopolnimo z nekaj vejicami peteršilja in serviramo.
Solata iz morskih alg in jajc
Za pripravo potrebnih komponent:
- konzervirano morsko ohrovt - 200 gramov;
- dve jajci;
- čebula - 2 glavi;
- črni poper v tleh;
- nekaj soli;
- rastlinsko olje.
Priprava traja pol ure.
Kalorija - 120 kcal.
Kako bo priprava te solate za novo leto 2018 videti tako:
- Za začetek kuhajte jajca v strmem stanju;
- Jajca položite v hladno vodo in ohladite;
- Ohladite jajca, očiščena iz lupine, in jih podrgnite po grobem;
- Čebulice očiščene kože;
Čebulo narežemo na dva dela in narežemo na polobročke; - Čebulo v rastlinskem olju prepražimo do prosojnosti;
- Poleg čebule položite morsko zelje in premešajte;
- Nato čebulo in zelje položimo v skledo za solato, dodamo naribana jajca;
- Premešajte in postrezite.
Solata iz jeter trske
Sestavni proizvodi: t
- kozarec jeter trske;
- riž - 200 gramov;
- jajca - 4 kose;
- 3 svežih paradižnikov;
- 100 gramov zelenega konzerviranega graha;
- čebula - 2 kosa;
- kisle kumare - 3 kose;
- solata - 5 listov;
- koper - 4-5 stebel;
- zmleti črni poper;
- sol po vašem okusu.
Čas kuhanja - 1 ura.
Kalorija - 195 kcal.
Začnite pripravljati svečane obroke:
- Najprej riž speremo s hladno vodo. Priporočljivo je, da jo trikrat sperite, da je voda bistra;
- Nato nalijemo riž v vrelo vodo, solimo in kuhamo, dokler se ne skuha;
- Končni riž odcedite v cedilo in sperite;
- Operite paradižnik in narežite na tanke slamice;
- Čebulo narežemo na tanke obročke;
- Kumare, narezane na majhne koščke v obliki slame;
- Listi solate narezani na trakove;
- Pražite jajca piščanca, ohladite in očistite iz lupine;
- Izrežite jajca na majhne koščke in jih položite v skledo za solato;
- Jat trske razrežemo na majhne koščke in raztresemo na jajca;
- Dodajte zelenjavo, konzervirani grah in kuhani riž v skledo za solato;
- Nato solato potresemo s soljo, poprom in vlijemo iz konzervirane hrane;
- Zeleni kosmiči na koščke in zaspite v solati;
- Dobro premešajte, dajte na mizo.
Priprava preprostih in izvirnih solat za novo leto 2018 bo trajala večino časa. Konec koncev, pri kuhanju teh jedi boste morali pokazati iznajdljivost, domišljijo, vaše kulinarične sposobnosti.
Lepo bi bilo izbrati več vrst solat, tako da vključujejo meso, zelenjavo, gobe in ribe. Konec koncev, ni za nič, da pravijo, da ko praznujete novo leto, ga boste porabili. Zato je pomembno, da je bila novoletna miza bogata in zadovoljiva.
In še eno slastno novoletno solato - v naslednjem videu.
