Recepti za pripravo okusnega marmelade

Jagnje iz koščkov je zelo okusno in zdravo, saj ohranja vse vitamine in minerale, ki so v sestavi tega jagodičja. Poleg tega je za pripravo take jed je zelo preprosta, in zaradi drugih sestavin (pomaranče, orehi, itd) lahko bistveno diverzificirati svoj okus.

Kakšna je uporaba takega džema?

Glavna značilnost kosmulje je, da normalizira krvni tlak. Iz tega razloga celo zdravniki svetujejo tistim, ki imajo podobne težave, da to jagode uvedejo v svojo prehrano. Poleg tega je kosmulja primerna za ljudi z obstoječimi boleznimi sečil, z ženskimi vnetnimi procesi.

Ko se uporablja kosmulja, tudi v obliki marmelade, v zimskem času bo bolje upreti prehladu.

Vse prednosti tega marmelade ni mogoče prešteti, vendar je nemogoče, da se ne dotaknemo teme boja z debelostjo. Danes, število ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, njihovo število narašča vsak dan, najhujše je, da tudi otroci trpijo zaradi te bolezni, zato morajo starši otroke naučiti jesti to jagodičje že od zgodnjega otroštva, a le sveže ali zamrznjeno. In vse zaradi nizke vsebnosti kalorij - samo 45 Kcal na 100 g.

Poleg tega je v tem jagodičju veliko kalija in to je element v sledovih, ki je potreben za naše zdravje (srce, ledvice, žile in drugi organi).

Žetev sadja divjega sadja za zimo in razumevanje prednosti uporabe, še vedno ne smemo pozabiti, da lahko ta čudovita poslastica prinese škodo, a na srečo ni vsakdo.

Na primer, v primeru težav s prekomerno telesno težo ni priporočljivo nenehno jesti marmelade njihovih kosmuljev, saj se pri pripravi takšnih sladic k negi dodajajo velike količine sladkorja.

Trpljenje z gastritisom z visoko kislostjo, alergijami in diabetiki je prav tako bolje, da opustimo marmelado.

Značilnosti priprave jagod

Preden začnete izdelovati marmelado, se morate seznaniti s številnimi nasveti, ki vam bodo pomagali, da bo sladica okusna in okusna.

Priporočila:

1. Bodite prepričani, da cut rep, in za to je bolje, da uporabite škarje za nohte.
2. Kuhanje sladice je bolje v skledi sklenine, vendar ni takšnih jedi, morate vzeti posodo z nelepljivim premazom.
3. Da so jagode napolnjene s sirupom, jih je treba z zobotrebcem prebiti na vsaj dveh mestih.
4. Stekleni kozarci morajo biti sterilizirani in preveriti, da v posodi ni ostalo vode. V nasprotnem primeru lahko pride do oksidacije zastoja.
5. Pri vrenju pena odstranite iz mase.
6. Da bi dobili debelejšo maso, je bolje uporabiti ne povsem zrele jagode, ker imajo več pektina kot sveže.

Recepti z jamico

Kraljevska poslastica

Za pripravo te jedi so potrebne naslednje sestavine: t

• 1 kg jagod;
• 1 kg sladkorja;
• 0,5 ppm vanilija;
• 1 čajna žlička citronska kislina;
• 50 ml vodke;
• 10 listov češnje.

Priprava po korakih:

1. Pripravite jagode, odstranite semena, odstranite repe, operete. Premaknite v globoko posodo, nalijte ledeno vodo in pustite čez noč.
2. Naslednje jutro, sperite češnjeve liste, jih napolnite z 1,5 litra vode, dodajte citronsko kislino, pustite, da se srednje segreje do vrenja, kuhamo približno 5 minut, odcedimo.
3. Dodajte sladkor, vodko, vanilin v juho, zavrite, prelijte jagode s to mešanico in pustite 20 minut.
4. Nalijte sirup v ločeno posodo, zavrite, prelijte jagode še pol ure. Vse skupaj položite na ogenj in kuhajte približno 10 minut.
5. V vreli obliki vlijemo v čiste pločevinke.

Z orehom

Za pripravo tega recepta morate vzeti:

• 1 kg kosmulje;
• 500 g olupljenih orehov;
• 1 kg sladkorja;
• 1 l vode;
• Zvezdica z dvema zvezdicama.

Kuhanje:

1. Nežno očistite kosmulje iz repa in semena.
2. V sredini vsake jagode položite kos oreha.
3. Medtem ko je ta nakit delo opravljeno, je potrebno kuhati sirup. Zelo pomembno je, da počakate, da se sladkor raztopi, ampak tudi, da dosežete transparentnost tekočine.
4. Polnjene jagode nalijte vreli sirup in pustite čez noč.
5. Zjutraj, dajte na počasen ogenj, dodajte zvezdastega janeža in kuhajte do vrelišča, nato takoj nalijte na bregovih in zavite.

Kuhanje Emerald Jam

Ta džem ima svetlo in zelo nasičeno barvo, za katero je dobil tako ime.

Sestavine so naslednje:

• 1 kg kosmulje;
• 800 g sladkorja;
• 0,5 žličke vanilija.

Kuhanje po korakih je preprosto:

1. Operite jagode, zmeljemo v mlinom za meso ali z mešalnikom, premešamo s sladkorjem in vanilijo.
2. Ko stojite nekaj ur in pustite, da se več soka zavre na majhnem ognju, in neprestano mešajte, pustite vreti 5-7 minut.
3. Nato nalijte na bregovih in roll up.

Pri pripravi te možnosti je priporočljivo uporabiti posodo z nelepljivim premazom.

Recept za multicooker

V počasnem štedilniku lahko naredite tudi marmelado. To je veliko bolj priročno, hitreje in lažje.

Iščete naslednje sestavine:

• 700 g opranih jagod;
• 500 g sladkorja.

Priprava jedi je zelo preprosta:

1. Jagode pobijte z zobotrebcem, jih položite v skledo, na vrhu s sladkorjem, pustite pol ure.
2. Ko jagode začnejo izdelovati sok, za pol ure vklopite način gašenja. Po klicu multivarki daje jed malo pivo.
3. Ponovno oblecite na isti način 5 minut.
4. Nalijte na banke.

Prav tako lahko kuhamo marmelado v kruhu.

Z dodatkom pomaranč

Sestavine:

• 1 kg jagod;
• 1 kg sladkorja "
• 2 srednje pomaranče.

Priprava po korakih:

1. Oranžni kamenček, skupaj z olupljenimi jagodami, se zavijejo v mlin za meso.
2. Nastali masi dodamo sladkor, posodo položimo na počasen ogenj, 10 minut po vrenju zavremo. Mešajte in redno odstranjujte peno.
3. To bo še vedno vlije v banke in poslana v skladišče v hladilniku.

Pomembno je, da lahko takoj pojeste marmelado, vendar je bolje počakati nekaj mesecev - v tem primeru bo bolj nasičena in okusna.

Recept za celotno jagodičje

Za pripravo te marmelade, lahko uporabite vse jagode, in jih ni treba luknjati in lupine. Rezultat je zelo izvirna sladica. Za kuhanje so potrebne naslednje sestavine:

• 1 kg kosmulja;
• 800 g sladkorja;
• 0,5 litra vode.

Kuhanje je zelo preprosto:

1. Sladkor in voda zavre sladki sirup.
2. Mi prenese jagode na ponev, jih napolnimo z vrelo sestavo in pustimo 6 ur.
3. Nalijte sirup, ponovno zavrite in ponovno zlijte jagode.
4. Po nekaj urah postavimo celo maso na peč in kuhamo nekaj minut.

Če želite, da je marmelada dišeča, dodajte maso zvezdastega janeža ali vanilije.

Recept za kivi

Odlična možnost, saj vam bo kombinacija teh dveh sestavin omogočila, da dobite zelo mehko, okusno in zdravo marmelado.

Sestavine:

• 1 kg jagod;
• 3 srednje velike kivije;
• 1 kg sladkorja;
• 1 veja meta.

Priprava po korakih:

1. Grind jagode, kivi in ​​sladkor v mlin za meso, pustite, da se napolnijo 2 uri.
2. Premikamo v ponvi, dodamo meto in kuhamo približno 5 minut.
3. Poiščite banke.

Sprva bo marmelada nekoliko mršava, vendar se bo po nekaj dneh zgostila.

Zamrznjene jagode

Za kuhanje so potrebne naslednje sestavine:

• 0,5 kg kosmulje;
• 0,5 kg sladkorja;
• 100 ml vode.

Priprava po korakih:

1. Zamrznjene in pripravljene jagode prenesite v posodo, kuhajte sladkorni sirup v ločeni posodi (sladkor naj se popolnoma raztopi).
2. Nalijte kosmulje z vrelim sirupom, pokrijte s pokrovom in pustite vsaj 2 uri.
3. Po ohlajanju morate maso zavreti in vreti pol ure.
4. Še vedno ostane, da nalijemo marmelado na bregovih.

Oglejte si video: Domača marmelada v 3 minutah (Maj 2024).