Novo leto 2018 vsi čakajo s posebnim pogledom. Otroci ne čakajo, da dobijo novoletna darila, odrasli pa želijo na mizi kuhati odlične dobrote, ki bodo vse presenetile s svojimi prazničnimi dekoracijami in okusom.
Poleg vročih in solat, je vredno pozoren tudi na druge pomembne jedi. Za tople pijače bo samo način sendviči. Vendar pa lahko imajo različne vsebine.
Toda kako narediti ta prigrizek prazničen, a okusen, boste izvedeli še več. Predstavljamo vam recepte neverjetne sendviče za novo leto 2018.
Sendviči "Philadelphia"
Katere sestavine bodo potrebne:
- 4 rezine črnega ali sivega kruha;
- 120 gramov soljenega lososa;
- 70 gramov sirnega skute;
- 3-4 majhnih paradižnikov, idealen češnjev paradižnik;
- 1 velika žlica oljčnega olja;
- ščepec črnega mlečnega popra.
Kuhanje bo trajalo vsaj 30 minut.
Kalorija - 120 kcal.
Postopek ustvarjanja okusnega prigrizka korak za korakom:
- Rezine kruha je treba malo posuti z oljčnim oljem;
- Rezine dajte na pekač in jih položite v pečico;
- Kruh mora biti hrustljav na vrhu in mehak v notranjosti;
- Na rezine kruha dajte sir;
- Nato na vrh položite kos lososa;
- Na vrh lososa položite paradižnik;
- Vse je pritrjeno z nabodalkami in potreseno s črnim poprom.
Sendviči s papalinami in rakovimi palicami
Za kuhanje boste potrebovali:
- 6 kosov štruce;
- papaline - 6 kosov;
- 3 rakovice;
- en paradižnik;
- majoneza;
- rastlinsko olje.
Če želite kuhati novoletne sendviče, morate imeti še pol ure.
Kalorija - 175 kcal.
Kuhanje prigrizkov za novo leto 2018 bo naslednje:
- Najprej razrežite štruco na kose srednje debeline;
- V brazier pour rastlinskega olja in toplote;
- Na toplo olje položite koščke štruce in prepražite na obeh straneh, dokler ne postane hrustljava, vendar naj bodo kosi mehki v notranjosti;
- Zato naj bi vse rezine postale zlato rjave;
- Rezani kruh z majonezo;
- Palice iz rakovic, razrezane na pol;
- Razširimo vsako polovico, sprostimo v sredini prostor za papaline;
- Notranjost paličic za rakovice se razreže na majhne koščke;
- Potresemo z rezinami mesa rakovice;
- Paradižnik narežite na majhne rezine;
- Na vsako rezino razpršite paradižnik, na vrhu položite palice z rakcem;
- Po želji lahko vse speti.
Brie Cheese and Ham Sandwiches
Za pripravo boste potrebovali:
- 24 kosov baguete;
- rastlinsko olje;
- 300 gramov brie sira;
- 24 rezin šunke;
- malo polnozrnate gorčice.
Kuhanje traja približno 30 minut.
Kalorija - 168 kcal.
Pripravili bomo po naslednji shemi:
- Vse rezine baguette potresemo z oljčnim oljem;
- Vse položene na površino ponve;
- Pečico segrejte na temperaturo 180 stopinj in s ščetko odstranite posodo;
- Pečemo jih 15 minut. Vse rezine morajo biti pokrite s hrustljavo na vrhu, vendar morajo biti v notranjosti mehke;
- Nato odstranimo kruh iz pečice in pustimo, da se ohladi;
- Na vsak kos odložite plast brie sira;
- Nato položite rezino šunke;
- Na vrhu rezine šunke razporediti na 0,5 t.lozhki polnozrnate gorčice;
- Potem lahko pripravljene sendviče postrežemo na novoletno mizo leta 2018.
Sendviči "Božiček"
Katere sestavine bodo potrebne za kuhanje:
- okrogle žemljice - 2 kosa (polovica za en sendvič);
- 350 gramov prekajenega lososa;
- 350 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
- rezina mehkega sira - 200 gramov;
- dve sladki rdeči papriki;
- češnjev paradižnik - 2 kosa;
- črne oljke - 4 kose;
- 4 veje kopra.
Za kuhanje je potrebno dodeliti vsaj 40 minut.
Kalorija - 175 kcal.
Začnimo delati nenavadne sendviče:
- Okrogle žemljice so kot nalašč za izdelavo okroglega obraza Božička;
- Barvanje telesa je lahko enostavno zaradi lososa, bela - iz skute;
- Pokrovček in usta lahko naredimo s pomočjo rdeče sladke paprike, nos s pomočjo češnjevega paradižnika, oči pa naredimo s pomočjo oljk;
- Da bi se masa, losos in skuta z lahkoto položili v posodo mešalnika in premešali;
- Iz bolgarskega popra morate rezati različne elemente - pokrovček, usta, rokavice;
- Mešanica lososa in skute je položena na vrh polovice okroglega peciva;
- Naprej na mešanici so bile podrobnosti sladke paprike;
- Nos je narejen iz polovice češnje, oko dveh polovic oljk;
- Naredimo brado, lase, obrvi kopra.
Sendviči z gobami
Kuhanje tega prigrizka za novo leto 2018 bo naslednje:
- eno štruco;
- 300 gramov belih šampinjonov;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- 270 gramov sirnega proizvoda;
- majoneza;
- rastlinsko olje.
Kuhanje traja skoraj 45 minut.
Kalorija - 195 kcal.
Začnite postopek kuhanja:
- Za začetek odstranite kožo z žarnice in jo razrežite na majhne kvadrate;
- Gobe se sperejo in narežemo na tanke plošče;
- Pade na segreto olje sesekljano čebulo, gobe in prepražimo, dokler se tekočina popolnoma ne raztopi;
- Mešanico gob odstranite iz peči in pustite, da se ohladi;
- Česnovi česen se olupijo in podrgnejo skozi droben ribnik;
- Česen položimo na gobe s čebulo in premešamo;
- Na majhne rezine zmeljemo rezino sira, ga damo v skodelico, dodamo majonezo in premešamo;
- Baton narežemo na majhne koščke;
- Zmes gob položimo v prvi sloj;
- Nato namažemo sirno zmes;
- Potresite pekač z rastlinskim oljem in na njega položite sendviče;
- Pečica se mora segreti na 200 stopinj;
- Odstranite pekač s sendviči v pečici in pustite, da se peče 15 minut.
Sendviči "Božično drevo 2018"
Izdelki za kuhanje:
- kruh ali štruca;
- 270 gramov predelanega ali poltrdega sira;
- eno kuhano piščančje jajce;
- 3 česni;
- en srednje velik kivi;
- 1 velika žlica majoneze;
- 40 gramov zelene čebule;
- četrtina paprike je rdeča ali rumena;
- Piščančje meso (pulpa), kuhano;
- nekatera sezamova semena za dekoracijo;
- par čopičev črnega popra v obliki kladiva;
- sol po vašem okusu.
Za kuhanje boste potrebovali vsaj 60 minut.
Kalorija - 185 kcal.
Začnite kuhati praznični prigrizek:
- Kuhano piščančje meso je treba z nožem narezati na majhne koščke;
- Kuhano jajce, olupljene zobe, rezino sira se naribajo v majhne kose;
- Kivi odrežemo in narežemo na majhne kocke;
- Vse sestavine združimo, posolimo s soljo, poprom in oblačimo z majonezo;
- Celotna mešanica se v mešalniku razmaže in zmelje v homogeno mešanico;
- Treba je izrezati številke v obliki jelk iz rezin kruha z nožem z ostrim rezilom;
- Številke so enakomerno mazane z maso z mletjem v mešalniku;
- Iz zelenega perja čebule smo na površini vsake figure raztezali silhueto božičnega drevesa;
- Rezino sladkega popra na majhne koščke;
- Kosi popra razporedimo po celotni površini v obliki božičnih okraskov.
Sendviči "Košare za kruh"
Za pripravo bodo potrebni izdelki:
- 8 kosov temnega kruha;
- eno sled;
- 4 velike žlice majoneze;
- 10 gramov gorčice;
- limona - 1 kos;
- 5-6 vej zelenja.
Postopek ustvarjanja prigrizkov je treba dodeliti približno 30 minut.
Kalorija - 180 kcal.
Za pripravo takšnih okusnih sendvičev za novo leto 2018 je potrebno tako:
- S pomočjo vseh okroglih kalupov izrežemo iz kruha 8 krogov;
- Na 4 kose v sredini cut 4 okrogli sredini. Rezultat morajo biti obroči;
- Kroge kruha in prstanov v rastlinskem olju prepražimo do zlate barve in rahlo ohladimo;
- Iz sleda očistimo čreva, odstranimo kožo od zgoraj in odstranimo vse kosti;
- Filet sleda narežemo na majhne rezine;
- Majoneza je razdeljena na dva dela, dodamo gorčico v enem delu in premešamo;
- Rezine sleda so oblečene z gorčično majonezo in mešane;
- Kroge namastijo preostalo majonezo;
- Na kroge položite kroge;
- V središču postavite mešanico sleda, majoneze in gorčice;
- Okrasite z zelenico.
Sendviči "Božična drevesca v snegu" s sirom in dimljenim piščancem
Za pripravo bodo potrebne komponente:
- dolg hleb - 4 rezine;
- 220 gramov sirnega proizvoda;
- peščica orehov na 60 gramov;
- eno dimljeno piščančjo nogo;
- 50 gramov majoneze;
- 5-6 vej kopra.
Za pripravo traja 40 minut.
Vsebnost kalorij - 210 kcal.
Postopek izdelave okusnih "božičnih dreves" na novoletni mizi:
- Z rezinami štruce na straneh odstranimo skorjo;
- Rezine dajte na suho ponev in sušite 5-7 minut;
- Odrežite meso iz piščančje noge, odstranite vse kosti;
- Piščančje meso postavite v mešalnik in zmeljemo na pasto;
- Orehi razsekajo na majhne koščke;
- Piščančja mesna pasta, pomešana z orehi in oblečena z majonezo;
- Rezine hlebca to mešanico namažite po vsej površini;
- Polovica sira se drgne z drobnim ribnikom;
- Sir razpršite vsako rezino s testeninami. Izkaže se vrsta snega;
- Nato iz preostalega kosa sira narežemo na rezine in jih narežemo na rezine božičnih dreves;
- Božična drevesca namažemo z majonezo in potresemo z drobno narezanim koprom;
- Na rezine kruha namestimo božična drevesca. Ta predjed je kot nalašč za srečanje z novim 2018.
Vroči sendviči s krompirjem in kislo smetano
Katere sestavine bodo potrebne:
- beli kruh;
- gomolji krompirja - 2 kosa;
- 60 gramov kisle smetane;
- 3 perje zelene čebule;
- koper - 3-4 veje;
- 100 gramov trdega sira;
- nekaj soli.
Kuhanje traja 1 uro.
Kalorija - 215 kcal.
Začnite kuhati:
- Za začetek kuhajte krompir v koži. Gomolji krompirja se lahko pečejo v pečici;
- Potem krompir olupite s kože in narežite na majhne kocke;
- Koper in čebula se sperejo in narežemo na majhne koščke;
- Zeleni zaspimo s krompirjem in premešamo;
- Nato raztopimo kislo smetano v mešanici krompirja z zelenjavo in premešamo;
- Na rezine kruha razporedite debelo plast mešanice krompirja s kislo smetano;
- Sir narežemo na majhne rezine;
- Plošče položimo na rezine kruha na vrhu krompirjeve plasti;
- Ploščo za pečenje namažite z rastlinskim oljem in na njej položite sendviče;
- Pečico segrejemo na 220 stopinj in tam postavimo pekač;
- Vse pečemo 15 minut;
- Pripravljeni sendviči služijo na mizi leta 2011 vroče.
Meso "Roses"
Kaj bo potrebno od izdelkov:
- 350 gramov šunke;
- eno franšeto;
- Kitajsko zelje;
- 5-6 vejic zelenja;
- malo masla.
Treba je kuhati prigrizek približno 20-30 minut.
Kalorija - 179 kcal.
Opis postopka kuhanja mesnih "vrtnic":
- Baguete, narezane na rezine debeline najmanj 1,5 cm;
- Vsak kos je namazan z maslom;
- Na maslo položite list Pekinškega zelja;
- Iz šunke smo odrezali tanek kos in ga vtaknili v nabodalo v obliki vrtnice;
- V sredino vsakega kosa pritrdimo nabodalo;
- Izperite zelenice in narežite na majhne koščke;
- Potresite sendviče z zelenjem.
Svetlo predjed z rdečim kaviarjem
Katere sestavine bomo potrebovali:
- kozarec stisnjenega rdečega kaviarja;
- en predelan sir;
- Baguette;
- korenček - 1 kos;
- nekaj zelenih vejic.
Kuhanje prigrizkov traja 30 minut.
Kalorija - 120 kcal.
Postopek ustvarjanja počitniških sendvičev na novoletni tabeli 2018:
- Korenje dokler ne skuhamo;
- Kože iz korenja očistimo in jih zrgnemo na drobnem ribniku;
- Raztaljeni sir postavimo v skledo, dodamo korenje in mešamo, dokler ne postane gladka;
- Izrežite baget na majhne koščke;
- Zmešamo sir in mešanico korenja;
- Na vrh položite rdeči kaviar;
- Sečite zelenice in potresite top sendviče.
Naredite novo leto 2018 lepo, praznično precej preprosto. Izdelava mize s pomočjo sendvičev bo pomagala, da bo vaš novoletni meni originalen in precej hranljiv.
Salate, seveda, solate, prigrizki in sendviči morajo biti tudi na vaši mizi. Poleg tega je njihova priprava precej preprosta. Vesele praznike!
In še ena različica slastnih sendvičev - v naslednjem videu.
