Kaša je odličen začetek dneva. Pomaga telesu, da je zadovoljen in energizira, ne da bi preobremenil želodec. Večina ljudi za zajtrk raje ovseno kašo, ajdo in riž, pozablja na kraljico polj in dejansko lahko postane kraljica mize, ki prinaša raznolikost jutranjem obroku in veliko koristi za telo.
Kako dolgo se kuhana kašica običajno kuha v mleku?
Obstaja več vrst koruznega zdroba:
- Žita za kokice in kosmiče;
- Majhne, ki dajejo hrustljave koruzne palčke;
- Brušeni drobljenci. Uporablja se pri pripravi žit. Vzemite ga, mletje pred-mleto svetlo rumeno koruzno jedro.
Brušena koruzna zrna so lahko različnega mletja, kar označujejo številke od 1 do 5 na embalaži. Največje brušenje označuje enota, najmanjše pa pet. Večji bodo delci, dlje bo treba kuhati in obratno.
V povprečju je čas kuhanja koruzne kaše na mleku približno pol ure, toda za pridobitev bolj občutljive strukture je treba dati čas za izhlapevanje pod toplo odejo.
Klasični recept
Koruzna kaša z mlekom, kuhana po klasičnem receptu, bo odlična izbira za zajtrk, tako za otroke kot za odrasle družinske člane. Takšen zajtrk lahko popestrite s suhim sadjem (rozine, sesekljane slivice, suhe marelice, suhe češnje), marmelado, vanilijev sladkor, med, naribano jabolko ali bučino.
Deleži proizvodov za kašo srednje gostote bodo naslednji:
- 145 g koruznega zdroba;
- 600 ml mleka;
- 50 g masla;
- sol in sladkor po okusu.
Časovno obdobje od trenutka, ko je bil lonec mleka sprožen, preden je končna kaša na ploščah, bo približno enaka eni uri.
Energetska vrednost takega zajtrka v povprečju znaša 163,4 kcal / 100 g.
Kako kuhati koruzno kašo z mlekom:
- Lonček ustrezne velikosti izperite s hladno vodo, vlijte mleko in ga položite na ogenj;
- Potrebno je presejanje zrn iz koruznih jedrc, in če je v njem veliko smeti, potem sperite;
- Takoj, ko mleko zavre, dodajte sol in sladkor. Majhna ščepec je dovolj soli, količina sladkorja pa je odvisna le od osebnih okusnih preferenc: nekdo ljubi bolj sladko in nekdo ne;
- Po tem, majhen curek s stalnim mešanjem. Ko je vsa žita v posodi z mlekom, je še vedno dobro, da jo znova premešamo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, da se toplota spusti na medij pol ure;
- V končno kašo damo maslo, premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Potem tesno pokrijte lonec s pokrovom in ovijte tesno z nečim toplo (brisačo ali odejo). Torej pustite še 15 minut.
Kako kuhati mleko kašo otroka v počasi štedilnik
Koruzna kaša z mlekom bo otroku zagotovila dolge ogljikove hidrate, ki bodo dolgo časa dali občutek sitosti, vlakna, ki blagodejno vplivajo na črevesje in kalcij, ki je potreben za rast kosti.
In dejstvo, da kraljica polj ni alergen, ji daje odličen dodatek tudi za dojenčke.
Da bo kuhanje to jed preprosto in da bo mama pomagala najti čas za sebe in se igrala z otrokom, vam bo pomagala večnamenska kuhinja.
Seznam in količina potrebnih proizvodov:
- 1 multistakan koruzni zdrob;
- 3 mlečne skodelice;
- 3 več skodelice vode;
- 50-70 g kristalnega sladkorja;
- 50 g masla.
Čas kuhanja je odvisen od moči in trajanja programa Mlečna kaša za določen multikvalnik. Lahko je od 35 minut.
Kalorična vrednost 100 g kaše - 161,4 kilokalorije.
Kako kuhati koruzno kašo v mleku za otroka v počasnem štedilniku:
- Umijte križ in ga vlijte v večnamensko posodo, enakomerno porazdelite po dnu. Na vrh grita položite kos masla in dodajte sladkor. Nato vlijemo mleko, razredčeno z vodo;
- Da bi preprečili iztekanje mleka iz multicookerja skozi ventil, lahko stene električne ponev namažemo z maslom. Po tem pokrijte multicooker s pokrovom in vklopite možnost »Mlečna kaša«;
- Po pisku lahko damo kašo na mizo. Seveda ga ne shranjujte na ogrevanju, če ga proizvajalec večnamenske pomoči ne priporoča. Ker koruzni zdrob hitro absorbira vlago in ga obdrži pri segrevanju, lahko dobite eno zamrznjeno grudo.
Kako kuhati kašo z mlekom in suho sadje v loncu
Poleg počasnega štedilnika in pečice lahko v pečici kuhate tudi kašo iz koruznega zdroba. Najboljše jedi za to metodo kuhanja bodo glinene posode. Kombinacija suhega sadja z različnimi izdelki se pogosto uporablja v vzhodni kuhinji, ta jed pa je nastal tam, kar so naše hostese že prilagodile.
Štiri majhne glinene posode potrebujejo:
- 140 g koruznega zdroba;
- 400 ml mleka;
- 400 ml vode;
- 100 g suhih marelic;
- 100 g rozine;
- 60 g sladkorja;
- 100 g masla;
- sol
Pripravljalna dela bodo trajala 10-15 minut in še 40 minut - kuhanje v pečici.
Kalorijska kaša s suhim sadjem - 168,8 kcal na 100 g
Napredek pri kuhanju:
- Posušeno sadje razvrstimo nekaj minut v vrelo vodo. Po tem, posušene marelice narežemo na majhne koščke;
- Presekamo kruh in izperemo, raztegnemo v lončkih. Pošljite suhe sadje, vlijte 100 ml vode in mleka v vsako posodo;
- Potem 40 minut hranite v pečici, segreti na 180 stopinj;
- 20 minut po začetku priprave, odprite pečico, v vsak lonček položite majhen kos masla in premešajte. Nato se ponovno vrnite v pečico;
- Kašo postrežite v glineno posodo, v kateri je kuhana.
Nasveti za kuhanje
Če se naenkrat izkaže, da je gotova koruzna kaša predebela, jo vlijemo v vroče mleko in ga zavremo.
Pri kuhanju kaše v počasnem štedilniku je temperatura tekočine, s katero se žita zlivajo, pomembna zaradi njene konsistence. Če je mleko z vodo dobro segreto, bo kaša tekoča, pri uporabi hladne tekočine ali pri sobni temperaturi pa bo konsistenca debelejša.
Še en preprost recept za okusno koruzno kašo je v naslednjem videu.
