Kako kuhati kašo kašo kašo na mleko in vodo

Danes veliko ljudi želi poskusiti kašo iz koruznega zdroba, ki bo privlačna tako otrokom kot odraslim, ker je hranljiva, okusna in zdrava. Pregledali bomo več receptov za njegovo pripravo v vodi in mleku, za otroke in odrasle.

Nekaj ​​besed o koruzi

V 50. letih prejšnjega stoletja so jo imenovali »kraljica polj«. Kljub priljubljenosti tega izdelka, kaša iz koruznega zdroba ni tako priljubljena v Rusiji kot v drugih državah, kjer je pogosto tradicionalna jed.

Prednosti tega izdelka je veliko. Najprej je hranljiva, sestavljena iz mnogih mineralov, vitaminov skupine E in PP. Poleg tega ni glutena, zato je telo veliko bolj absorbiralo vse elemente.

Znano je tudi, da koruza odstrani težke kovine iz telesa, zaradi svoje hipoalergenosti pa je takšna kaša idealna za otroke.

Primerna je tudi za tiste, ki opazujejo svoj videz in lepoto, ker v kavi z vodo kuhamo le 141 kcal, z mlekom malo več - 330 kcal (na 100 gramov).

Žitarice lahko kuhate na različne načine:

• v pečici;
• v počasnem štedilniku;
• na odprtem ognju.

Ne glede na izbrano metodo bo rezultat omamljanje, uporaba sodobne tehnologije pa bo le poenostavila postopek, saj se bo v tem primeru mogoče izogniti sežiganju kaše.

Vendar pa je še vedno vredno povedati nekaj o škodi tega izdelka. Na primer, zaradi nizke energetske vrednosti, koruze ne smete uporabljati kot hrano za tiste, ki že trpijo zaradi nizke teže. Prav tako morate s previdnostjo vstaviti posodo v vašo prehrano tistim, ki imajo razjedo ali bolezni prebavil.

Skrivnosti kuhanja koruzne kaše

Če želite občutiti polnost okusa te jedi, si morate zapomniti nekaj pomembnih odtenkov:

1. Ne pozabite, da je ta kaša je nenavaden okus, so zrna, zaradi katerih se zdi, da mnogi preprosto premalo.
2. Kaša ljubi vodo, ker mora biti minimalno razmerje vode do žita 3: 1. Če želite dobiti bolj tekoč izdelek, povečajte količino tekočine v pripravku.
3. Pomembna točka - jedi. Če boste kuhali na odprtem ognju, vzemite posodo z debelim dnom, kot je lonček iz litega železa ali kotliček.
4. Kuhanje Ena najpomembnejših točk - maso je treba redno mešati (vsaj vsakih 5 minut).
5. Čas Če ne želite preizkusiti slabo kuhanih izdelkov, morate pravilno izračunati čas, odvisno od izbranih jedi. Vendar je minimalna raven - vsaj 20 minut.
6. Uporabite maslo, v primeru koruzne kaše pa stavek »ne boste pokvarili kašo z maslom«, kot nikoli prej.

Prav tako je treba upoštevati, da bo po kuhanju kaša zelo hlapna, vendar takoj, ko se ohladi, postane homogena.

Kuhanje na vodi - najbolj priljubljenih receptov

Uporabljamo multicooker

Čas kuhanja: 40 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g: 89,5 kcal.

Treba je omeniti, da je zaradi te tehnike postalo veliko lažje kuhati, in to ni presenetljivo, saj se okus kaše v počasnem štedilniku ne bo poslabšal, in ni potrebe, da bi stalno spremljali njegovo pripravljenost - samo pritisnili gumb in nastavili čas.

Sestavine so naslednje:

• 200 g žit;
• 0,5 ml vode;
• 80 g olja;
• okusiti sladkor in sol.

Postopek kuhanja je neverjetno preprost - z njim se lahko ukvarja tudi otrok. Najprej temeljito sperite rampo, da odstranite majhne odpadke. Nato ga vlijte v posodo in napolnite z vodo. Na lončku se nastavi način "Krupa".

Najpogosteje avtomatizacija nastavi čas v 30 minutah, vendar bo v tem obdobju križ, čeprav bo postal razpokan, še vedno težak. Zato počakajte do konca, preverite kašo in jo po potrebi zavrite še 10 minut. Na samem koncu dodajte maslo.

Kuhaj v ponvi

Čas kuhanja: 20 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g: 89,5 kcal.

Za pripravo potrebujete sestavine, kot so:

• 100 g žit;
• 250 ml vode;
• 40 g sladkorja;
• 10 g olja;
• 5 g soli.

Postopek kuhanja je preprost:

1. Vzemimo rezervoar z debelim dnom, ga napolnimo z vodo in požarimo. Ko tekočina zavre, dodamo malo soli.
2. Umivamo kašo, jo raztapljamo v vodi, premešamo. Takoj, ko tekočina zavre, spustimo sladkor, spet mešamo vse in nastavimo najmanjši požar.
3. Kuhajte 20 minut in občasno premešajte. Preden postrežete v skledo koruzne kaše, dodajte kos masla.

Mlečne sladke žitarice

Koruzna kaša na mleku v multikvalnici, na štedilniku ali v pečici mora nujno biti prisotna tako v prehrani otrok kot pri odraslih.

Z rozinami v pečici

Čas kuhanja: 50 minut.

Kalorije na 100 g: 292 kcal.

Ta recept je privlačen, ker njegova priprava ne zahteva nobenega nadzora.

Za pripravo 1 porcije potrebne kaše:

• 2 žlici. koruzni zdrob;
• 100 ml vode in mleka;
• 10 g masla;
• 20 g rozin.

Pečico segrejte na +180 stopinj, vlijte vodo in mleko v posodo, ki je odporna na vročino. Nalijte žita, dodajte oprane rozine. Če želite dobiti sladko kašo, dodajte malo sladkorja. Vse zmešamo in posodo najprej pečemo 30 minut, nato jo zmešamo in kuhamo še 15 minut.

Ne pozabite dati olja v končno posodo.

Koruzna moka z jabolkom

Čas kuhanja: 45 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g: 190 kcal.

Če želite narediti takšno kašo, vzemite:

• 200 g žit;
• 400 ml mleka;
• 200 ml vode;
• 2 jabolka;
• 2 žlici. sladkor;
• 50 g olja.

Kuhanje je zelo preprosto:

1. Čiščenje in pranje žit. Mleko kuhamo z vodo.
2. Zaspajte v pesku in kuhajte 15 minut na majhnem ognju in občasno premešajte.
3. Dodamo sladkor in kuhamo še 10 minut.
4. V tem času morate očistiti jabolka, odstraniti semena, naribati sadje na ribe.
5. Ko je kaša pripravljena, dodamo jabolka in maslo, premešamo in pustimo 15 minut.

Dodajte banano

Čas kuhanja: 45 minut.

Kalorije na 100 g: 184 kcal.

Takšna kaša se bo razlikovala ne samo po okusu, ampak tudi zaradi uporabnosti zaradi uporabe banan. Za pripravo potrebujete sestavine, kot so:

• 3 žlice. žita;
• 300 ml mleka;
• 100 ml vode;
• 1 banana;
• 10 g olja.

Temeljito speremo zdrob, združimo mleko in vodo, segrejemo tekočino. Ko zavre, dodamo koruzni zdrob in kuhamo 10-15 minut. Kuhamo, dokler ni kaša pripravljena, nato ji dodamo banano, dobro premešamo. Kašo pustimo 15 minut, nato jo lahko serviramo.

Kako kuhati kašo še okusnejše

Od koruze lahko dobite ne le otroške jedi, ampak tudi kašo, ki bo odlično dopolnila mesne in zelenjavne jedi.

Z zelenjavo

Čas kuhanja: 60 minut.

Kalorije na 100 g: 92 kcal.

Kupite naslednje sestavine:

• 2,5 skodelice koruze;
• 1 l vode;
• 300 g buče;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 1 čajna žlička sol in začimbe po okusu.

Za pripravo te jedi morate vzeti majhne zrnje ali, če ga niste našli v trgovini, koruzo zmeljemo v mlinčku za kavo. Dobljeno konsistenco zmešamo z majhno količino vode, da dobimo homogeno mešanico. Ločeno, morate dati lonec vode in jo zavremo, nato vlijemo zmes in kuhamo na minimalni toploti, redno mešamo.

Ko se masa pripravlja, pripravite bučo: lupite jo in odstranite semena, narežite na velike koščke. Enako storite z korenjem, nato dodajte zelenjavo kaši. Ogulite čebulo, drobno narežite in prepražite na majhni količini olja, prav tako pošljite v mešanico.

Dodamo sol, začimbe, previdno premešamo in pustimo na štedilniku 40 minut. Ko služite, vsak krožnik okrasite z zelenjavo in jed potresite s fino narezanimi papriki ali ocvrtimi kozicami (kot na sliki).

Kuhanje mesne jedi

Čas kuhanja: 60 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g: 123 kcal.

Koruzo lahko kuhate in meso. Potrebovali bomo:

• 200 kg kaše;
• 400 gramov mesa (vendar je najbolje, da piščanca vzamete, ker se kuha zelo hitro);
• 0,6 l vode;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• sol in začimbe po okusu.

Priprava je zelo preprosta: piščanec sesekljite v majhne kocke, očistite čebulo in narežite, naribajte korenje. Zelenjava se pošilja v ponev na majhnem ognju. Vzporedno s tem koruzo operemo, damo v ponev, začinimo z začimbami in soljo. Top dajte piščanca in zelenjavo, napolnite z vodo.

Posodo postavite na majhen ogenj in kuhajte 40 minut.

Kako kuhati maternico

Domišljava je znana romunska jed, ki je debela koruzna kaša. Poleg te jedi se vedno postreže tudi kisla smetana s česnom in sirom. Najpogosteje se taka kaša kuha v velikih količinah - za vse družinske člane.

Čas kuhanja: 45 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g: 328 kcal.

Potrebovali bomo:

• 500 g žit;
• 1500 ml vode;
• 100 g olja.

To storite tako:

1. Vreli vode v veliki ponvi, dodali olje, malo soli.
2. Nalijte križ v tanek tok in neprestano mešajte, s tem boste preprečili nastanek grudic.
3. Vklopite počasen ogenj in kuhajte kašo 30 minut. In da se zmes ne drži, jo je treba mešati.
4. Ko se kaša kuha, obrnite posodo na glavo. Ko se masa ohladi, narežemo na kose.

Ostaja, da služijo jutranje na posodo: vzemite 2 stroke česna, skozi tisk, premešamo s kislo smetano in koščke sira.

Oglejte si video: Prosena kaša z višnjami in granolo (Maj 2024).