Lahko naredite praznično celo družinsko večerjo. Če želite to narediti, kar potrebujete, z uporabo univerzalne opreme - multi-štedilnik, da kuhamo hranljivo, okusno in zdravo piščanca. Meso te ptice je čudovito kombinirano z vsemi vrstami priloge, solatami, omakami.
Kako kuhati okusno piščanca v počasnem štedilniku
V primeru kuhanja dišečega piščanca s pomočjo programa odloženega starta je zelo priročno uporabljati multicooker. Izberete lahko čas, ki je potreben za začetek kuhanja, marinirate celo okusno piščančico za daljši čas, v katerem boste absorbirali več vaših najljubših začimb, postali bodo bolj mehki, mehki, sočni.
Če želite ustvariti tako okusno, zdravo večerjo za družino ali za sprejem gostov, boste potrebovali:
- Piščančje trupla - 1,3 kg;
- kisla smetana - 150 ml;
- česen - 20 g;
- začimbe za piščanca, sol - 10 g;
- rastlinsko olje - 15 ml.
Mariniranje celega trupa je zelo preprosto in udobno, zato traja samo 60 minut. Vsebnost kalorij aromatskih jedi je 187 kcal na 100 g jedi.
Peeling česen iz lupine, je treba sesekljane na priročen način s pomočjo česna, ali zmehčeno fino z nožem. Po nanosu na kislo smetano skupaj z začimbami in mešanjem. Kožo piščanca je treba preveriti za morebitne ostanke perja, sprati notri in zunaj.
Olje počasi kuhalnik v notranjosti. Piščanca obrišite s soljo in kislo smetano. Ko so bile noge tesno vezane tako, da jih je bilo primerno obrniti, piščanca postavite v skledo kuhinjske opreme nazaj in pustite, da se namakate v priročnem času, daljšem od ene ure. Kuhanje lahko nastavite ob pravem času, tako da nastavite časovnik.
Celoten piščanec je treba peči v načinu pečenja eno uro. Temperatura je 180 °. Po pol ure, da bi ustvarili čudovito skorjo na vseh straneh, je potrebno vsakih 10 minut obrniti trup na drugo stran - desno, levo, stran prsi.
Jed se lahko postrežejo takoj po kuhanju, dodamo pa prilogo dinstane zelenjave ali svežo solato.
Kako kuhati chakhokhbili piščanca v multicooker
S počasnim štedilnikom lahko kuhate vsako jed. Zato je ta oprema vsestranska, priročna. Tudi to gruzijsko jed, ki zahteva kuhanje piščanca brez dodajanja olja, dodatne maščobe. Ta jed se imenuje chakhokhbili in je narejen iz piščanca. Za izdelavo aromatične jedi raznovrstnega piščančjega mesa boste potrebovali:
- piščanca (piščanca) - 1 kg;
- česen - 20 g;
- čebula - 4 kos. (srednje);
- paradižnik (v lastnem soku) - 0,8 kg;
- koriander, čili v prahu (suh) - 10 g;
- začimbe (hmelj-suneli) - 20 g
- sol - 20 g;
- zelenice (koriander, bazilika) - 50 g.
Ustvarjanje čudovite jedi traja 1 uro, priprava izdelkov pa bo trajala dodatnih 20 minut. Kcal na 100 gramov chakhokhbili bo vseboval 130 enot.
Zelene je treba oprati, čebulo in lupino česna. Piščančji trup za rezanje in nato narežemo na porcije, ne premajhen. Paradižnik narežemo v soku v mešalcu.
V počasnem štedilniku nastavite način "cvrtje", piščančje kose in prepražite 15 minut po segrevanju, ne da bi pogosto mešali s pokrovom. Sedem minut po začetku praženja nalijte čebulo narezano na pol-obročke in na koncu dodajte čili papriko, hmelj-suneli, mlet koriander, nalijte v paradižnik.
Dodati morate tudi drobno narezana zelišča, sesekljan česen in sol.
Funkcijo "kaljenje" lahko uporabite eno uro ali nastavite program "multi-cook" za 45 minut in kuhajte pri temperaturi 120 °. Chahohbili bolje služijo s prilogo zelene leče, drobljiv riž.
Kaj lahko kuhamo iz piščanca s krompirjem v počasnem štedilniku
Piščanec s krompirjem je lahko odlična možnost za kuhanje v počasnem štedilniku. Hkrati z okrasnim namazom, namočenim v mesni sok, se pripravi bogata, sočna piščanca. Za izdelavo dvojne univerzalne posode v tej kuhinjski opremi potrebujete:
- Piščančje trupla - 0,8 kg;
- krompir - 1 kg;
- pusto olje - 50 ml;
- majoneza - 100 ml;
- mešanica paprike, začimbe za meso, sol - 1,5 žličke;
- sušena bazilika, cimet - 5 g.
Za pripravo okusnega piščanca z okusom, ki je odličen, bo trajalo 80 minut, sto gramov hrane pa bo vsebovalo 150 kalorij.
V globoki majhni posodi zmešajte baziliko in cimet, žličko začimb, mešanico paprike in soli z majonezo. Dobro oprati iz notranjosti in na vrhu piščanca, namazanega z vseh strani z majoneznim prelivom in pustimo, da se namakata deset minut.
Krompir olupite in narežite na velike rezine, bloke. V notranjosti počasnega štedilnika olje skledo, pol krompirja, potresemo s preostalimi začimbami, solimo in piščanca postavimo na sredino. Drugi del krompirja položite okoli dišečega piščanca, zaprite pokrov opreme in vklopite pečico za šestdeset minut.
Pri izbiri perutnine, boste najprej morali narediti raztopino soli, držite piščanca v njem 1,5-2 ure, in v marinadi, ne dodajte polnjenje s soljo.
Kako kuhati riž s piščancem (pilaf) v počasnem štedilniku
Kljub temu, da ima veliko multivark funkcij plov, ga ne morete kuhati tako, da izpolnite vse sestavine in izklopite ta program. Ta jed pripravljamo šele po izdelavi zirvake, zato je vredno malo dela, da dobimo zadovoljivo, zelo okusno in ljubljeno jed. Za pravilno kuhanje okusnega pilafa s sočno piščančjo boste potrebovali:
- piščanca (noge, krila) - 0,5 kg;
- parni riž - 0,27 kg;
- čebula - 100 g;
- korenje - 100 g;
- začimbe za pilaf, nariban ingver, posušen barberin - po 20 g;
- sončnično olje - 100 ml;
- voda - 0,6 l;
- sol - 10 g;
- celi česen - 1 glava.
Izbira tega pilau govori o povečanju časa kuhanja na dve uri, 100 gramov riža z okusom piščanca pa bo vsebovalo 150 kcal.
Umijte meso, obrišite z brisačo, ki bo absorbirala odvečno tekočino, razrezano na kose (velikost porcije). Z zelenjavo odstranite lupino. Čebula narežemo na četrti in prepražimo na maslu v počasnem štedilniku, pri čemer nastavimo funkcijo "cvrtje". Po pridobitvi zlata čebule dodamo piščancu in nadaljujemo s praženjem še 15 minut.
Nato je treba meso vlije polovico vse porabljene vode in vklopiti funkcijo "gašenje" za dvajset minut. Ko se ta čas izteče, morate v posodo preliti predhodno opran riž, sesekljano korenje, dodati sol, začimbe in vlijte preostanek, vendar že vroče vode, šele zdaj, ko ste nastavili način pilafa.
Deset minut pred koncem kuhanja sredi pilafa, neolupljeno česensko glavo očistimo, položimo barber, ingver. Za plovilo, ki je prepojeno s čudovito aromo, morate v načinu "ogrevanja" zapustiti še pol ure.
Kako kuhati ajdo s piščancem v Redmond multicooker
V odvisnosti od podjetja v multicookerju se lahko imena načinov nekoliko spremenijo. Za pregled podrobne faze kuhanja ajde v kuhinji Redmond kuhinje, lahko uporabite preprost recept za ustvarjanje dišeče in zdrave jedi s piščancem. Če želite pripraviti čudovit obrok za bogat in bogat zajtrk, boste potrebovali mirno družinsko večerjo:
- piščanca (pulpa iz noge, prsi) - 0,4 kg;
- ajda - 200 g;
- voda - 0,4 l;
- sončnično olje - 15 ml;
- korenček - 50 g;
- začimbe, sol po okusu.
Postopek kuhanja ajde in piščanca je zelo preprost, vendar traja skoraj uro in pol. Kalorije v 100 gramih - 140 kcal.
Piščančje meso je treba oprati, narezati na majhne koščke, korenček pa olupiti in narezati na palice. Samo zelenjavnih jedi je treba rjavo v olju, nastavitev način "pečenje" za deset minut.
Po nalivanju kosov mesa na praženo korenje in kuhanje še dvajset minut v tem načinu, občasno, ne pogosto mešanje.
Nato nastavite način "ajda", in morda celo "pilaf", "gašenje", nalijemo v oprano ajde, vlijemo z vodo in dodamo začimbe in sol. Signal za konec priprave se sliši v petdesetih, šestdesetih minutah. Ko postrežete, lahko jed okrasite z zelenjavo, ki ponuja izbiro paradižnika ali kisle smetane.
Koristni nasveti
Glede na izbiro proizvajalca univerzalne kuhinjske opreme - multivark, lahko opazite, da so imena funkcij in načinov rahlo spremenjena. Priprava piščančjih jedi je odvisna samo od želja posameznih gospodinj.
Dodate lahko tudi svoje najljubše začimbe, zelišča, uporabite potrebno količino začimb in začimb. Pomembno je, da ste pozorni le na nekaj koristnih nasvetov:
- Sokičnost piščančjega ali piščančje prsi se lahko poveča tako, da pod kožo položimo kos masla ali gheeja;
- Bogata uporaba majoneze in kisle smetane bo povečala vsebnost kalorij v jedu, piščančja skorja pa bo bolj rožnata, lepa, okusna;
- Z piščancem se dobesedno združijo vse začinjene zelišča, začimbe in začimbe, tako da lahko poskusite toliko, kolikor je mogoče, da ustvarite jed;
- Žitarice v obliki stranske jedi pred kuhanjem v počasnem štedilniku je treba oprati, namočiti v vodo;
- Ko kuhate prilogo riža, posodo mešajte samo z leseno lopatico ali žlico.
Multicooker pomaga pri soočanju z vsako nalogo pri kuhanju prve, druge jedi.
Še en recept za kuhanje piščanca v počasnem štedilniku - v naslednjem videu.
