Artičoka je zelnata rastlina družine Compositae, ki proizvaja velike socvetje, ki se jede. Izdelek je brez žleza, ki je sestavljen iz velikih mesnatih lusk. Artičoka ima veliko uporabnih lastnosti, ki so jih pred več tisoč leti uporabljali za zdravljenje različnih patologij. Z njegovo pomočjo se je mogoče izogniti neplodnosti, se spopasti z boleznimi jeter, srca in krvnih žil. Obstajajo kontraindikacije za uporabo rastlin, ki jih morate vedeti.
Opis rastline
Artičoka je kultura, ki pripada družini Astrov. Na rastlini nastajajo velika socvetja, ki se uporabljajo za pripravo različnih jedi in zdravil.
Z drugimi besedami, artičoka je cvetni brstiček, ki ni imel časa za cvetenje. Sestavni elementi kulture so mesnate luske precej velike.
Rastlina je trajnica in ima ravno nizko steblo. Listi artičoke so precej široki in pernat. Spodnji listi so prekriti z belimi dlakami in tvorijo rozeto bližje korenu.
Videz artičoke spominja na osat. Med cvetenjem v kulturi se pojavijo cvetovi vijolične ali modre.
Koristi in zdravilne lastnosti artičoke
Artičoka se šteje za edinstven izdelek, in to zaradi svoje bogate naravne sestave. Rastlina velja za vir številnih elementov v sledovih in vitaminov, ki so potrebni za normalno delovanje telesa.
Socvetja so velike vrednosti in vsebujejo naslednje sestavine:
- inulin;
- cinarin;
- organske kisline;
- eterična olja;
- vitamini različnih skupin;
- mikro in makrohranil.
Izdelek je malo kaloričen, zato ga pogosto vnašate v meni različnih diet. Prednost artičoke za telo je, da jo napolni s koristnimi snovmi. Prisotnost takšnega proizvoda v prehrani pozitivno vpliva na splošno zdravje in razpoloženje osebe.
Izberete lahko nekaj uporabnih lastnosti naprave:
- Šteje se za učinkovito preventivo proti raku in srčnim boleznim. Artičoka vsebuje kvercetin in rutin, ki zavirata rast nenormalnih celic in sta v njihovem delovanju podobna kemoterapijskim zdravilom.
- Pomaga pri normalizaciji prebave. V rastlini je veliko vlaken, ki pozitivno vplivajo na delo organov prebavnega sistema. Upravlja, da se znebite zaprtja, normalizira blato in prepreči nastanek tumorjev v črevesju.
- Normalizira žolčnik. S pomočjo artičok je mogoče zmanjšati verjetnost za nastanek holecistitisa in normalizirati nastajanje žolča v telesu.
- Zmanjšuje tveganje za aterosklerozo. Redno uživanje artičoke zmanjša količino holesterola in sladkorja v telesu, kar pozitivno vpliva na delovanje srca in žilnega sistema.
- Izboljša videz osebe. Izdelek vsebuje veliko količino antioksidantov in askorbinsko kislino, ki izboljša stanje kože. Poleg tega se proces staranja upočasni.
Uporaba artičoke pomaga izboljšati delovanje jeter in jo varuje pred učinki različnih strupenih snovi. Izdelek je še posebej uporaben, če želite izgubiti težo, saj odstranjuje soli in žlindre, ki se naberejo v telesu. Poleg tega prisotnost artičok v prehrani pomaga normalizirati presnovo.
Uporaba v tradicionalni medicini
Alternativna medicina priporoča uporabo artičoke za zdravljenje različnih bolezni. Iz tega izdelka so ponavadi pripravljeni čaji, poparki, decoctions in tinkture.
Čaj iz listov artičoke
Čaj iz listov artičok lahko kupite v trgovinah z zdravo hrano v vrečkah ali listih. Za pripravo pijače morate v kozarec vrele vode zvariti čajno vrečko ali 1,5 čajne žličke posušenih rastlin. Mešanico pustite 5 minut, nato pijte.
Za zdravljenje različnih patologij in za preventivne namene je priporočljivo piti to pijačo večkrat na dan pred ali po obroku. Končni čaj ima grenak okus, zato mu priporočamo, da mu dodamo malo medu ali sladkorja, da izboljšamo okus.
Alkoholna tinktura na osnovi listov
Za pripravo tinkture je najbolje uporabiti sveže liste in socvetje v enakih deležih. Potrebno je:
- kozarec zdrobljenega artičoke prelijemo z 200 ml alkohola;
- dopustitev 21 dni.
Vzemite to orodje v mikro odmerkih, to je kapljica alkoholne tinkture, raztopljene v žlici vode. Trajanje zdravljenja in množica tehnik sta odvisna od vrste patologije in njene faze.
Infuzijsko cvetje
Za pripravo infuzije je najbolje, da se posušene surovine, to je, listi ali socvetja. V posodo nalijemo žličko rastline in vlijemo 500 ml vrele vode. Nastala zmes zdrži vsaj 2 uri, filtrira in vzame, kot je bilo predvideno.
Takšno ljudsko zdravilo je priporočljivo piti pri zdravljenju bolezni, ki so povezane z okvarjenim delovanjem ledvic, jeter ali srca. Poleg tega ta infuzija velja za učinkovito orodje pri zdravljenju ateroskleroze in edema tkiva. Infuzijo je treba vzeti 15-20 minut pred obrokom, odmerek pa določimo individualno, ob upoštevanju kompleksnosti patologije. Običajno je naenkrat predpisanih 25-50 ml.
Svež sok
Za težave s potenco lahko pijete svež sok artičoke. Treba je sprejeti sredstva 2-krat na dan po 50-60 ml. Mešanico artičokovega soka in medu lahko uporabimo za izpiranje ust z drozgom pri otrocih in stomatitisu.
Sok ima spodbuden učinek na lase, zato so starodavni zdravilci priporočali, da se z lasastim foliklom drgnejo s progresivno plešavostjo. Artičoka sok je treba uporabiti za lase, zbadanje v korenine in sperite po 2 urah.
Koristne lastnosti izvlečkov artičoke
Ekstrakt artičoke, izdelan v Vietnamu, pomaga:
- očistiti telo, zlasti kri;
- obnovitev jeter po operaciji ali dolgotrajni uporabi močnih zdravil;
- pozdravi žolčnik in njegove kanale.
Z izvlečkom artičoke lahko zmanjšamo količino sladkorja v krvi, normaliziramo presnovne procese v telesu in pomirimo živčni sistem. Zdravilo v kratkem času lahko izločajo odvečne soli, toksine in sečne kisline. Pokrov je priporočljiv za uporabo pri različnih napakah jeter, hepatitisa in ateroskleroze, pomaga pa tudi pri obvladovanju težav v ščitnici.
Artičoka smola se prodaja za 100 gramov v obliki briketa. Če želite pripraviti čaj iz artičoke, morate razrezati of žličke rastlinskega proizvoda in ga preliti z majhno količino vrele vode. Dobro premešajte do konca raztapljanja palice. To orodje piti večkrat na dan pol ure pred obroki. Pomembno je vedeti, da jemanje izvlečka artičoke lahko povzroči neželeni učinek, kot je driska.
Artičoka v prehrani
Številne študije nutricionistov so potrdile, da je artičoka učinkovit izdelek za hujšanje. Lahko jeste listje, stebla in košare rastlin, v vseh delih pa je količina hranil enaka. Artičoka vsebuje vitamine B, C, E in K ter veliko število mikro in makro elementov. Poleg tega ta proizvod vsebuje vlakna, katerih količina je veliko večja kot v suhih slivah. Glavna prednost izdelka je, da pomaga pri zaviranju rasti malignih celic.
Artičoka je vir antioksidantov in njena stalna prisotnost v prehrani upočasnjuje staranje. Poleg tega izboljša presnovne procese v telesu in tako prispeva k izgubi teže.
Mnogi strokovnjaki za prehrano cenijo zelenjavo zaradi vsebnosti silimarina, ki pospešuje obnovo poškodovanega tkiva jeter. S pomočjo artičoke je mogoče izboljšati delo prebavnega sistema in normalizirati holesterol. Izvleček artičoke za zmanjšanje telesne teže pomaga zmanjšati apetit in upočasni proces oksidacije maščob, s čimer jih spremeni v proste radikale. Izdelek je nizkokaloričen, vendar hkrati zelo hranljiv in vsebuje številne uporabne elemente v sledovih.
Olupljeni artičoke so lahko izpostavljene kakršni koli predelavi, tj. Najenostavnejši način kuhanja je kuhanje sadja, po katerem se lahko jedo s katerokoli prilogo.
Kontraindikacije in neželeni učinki
Kot vsaka druga rastlina ima artičoka nekatere kontraindikacije za njeno uporabo. Takšnega izdelka ni priporočljivo uvesti v prehrano žensk med dojenjem, za otroke predšolske starosti in za bolnike z ledvičnimi boleznimi.
Artičoke ne moremo jesti z boleznimi prebavnega sistema. Rastlina ima razredčeno lastnost in lahko zmanjša pritisk, zato se ne priporoča ljudem s hipotenzijo. Ne smemo zlorabljati koristnih lastnosti rastline, ker lahko izdelek v velikih količinah škodljivo vpliva na zdravstveno stanje.
