Po vzhodnem koledarju je simbol 2019 svinja. Da ne bi užalili prašiča, je na novoletno mizo nemogoče postreči svinjske jedi: slanino, želatino, mesne kroglice in praznične cmoke.
Prašič je vsestranska žival, tako da bomo kot nadomestilo na počitniški mizi postregli z različnimi jedmi: ribami, zelenjavo, gobami in različnimi sadeži. Prašiči bodo uživali veliko zelenja in solat.
Recepti za najbolj slastne sendviče
Sendvič je prigrizek, ki se je pojavil približno ob istem času kot kruh. Obstaja veliko jedi na osnovi kruha, toda samo sendvič je pridobil mednarodno slavo. Beseda sama ima nemške korenine in dobesedno pomeni "kruh in maslo" (nemški Butterbrot).
To pomeni, da se je na samem začetku le prigrizek, sestavljen iz kruha in masla, imenoval sendvič. Skupaj s to možnostjo se klasika zdaj šteje za sendvič s klobaso ali sirom. Ta prigrizek je cenjen zaradi enostavnosti priprave in tega, kar lahko uporabimo pri pohodih.
Osnovno načelo izdelave sendvičev: na rezino kruha dajte eno ali več vrst hrane. Če je mogoče, vse, kar potrebujete za dekoracijo. Pravilo sendvičev: pripraviti jih je treba neposredno pred uporabo.
V tem članku boste izvedeli, kako kuhati sočno piščančje prsi v testu.
Tukaj je opisano, kako peči cvetačo v pečici.
Obstajajo različne recepti kolački.
S kaviarjem
Sendvič z maslom in rdečim kaviarjem je klasika za vse praznike, vključno z novim letom. Nikoli ne moti, poleg tega se lahko spreminja. Na primer, okrasite z listi solate ali dajte avokado namesto masla. Prehranska in okusna jed je pripravljena!
Seznam sestavin:
- pšenični bagueti;
- kozarec rdečega kaviarja ali rdeče ribe;
- zrel avokado;
- limonin sok
Kalorije na 100 g - 214 kcal. Čas kuhanja - 20 minut.
Avokado je potrebno rezati na 2 dela, mimo kosti. Izvlecite in potegnite žlico avokadove kaše na ravno ploščo. Dodajte čajno žličko limoninega soka in z vilicami dobro pretlačite. Malo popra in soli.
Cut francoska štruca na rezine, vsaka od njih premazan avokado kaša, in previdno dal malo kaviar na vrhu. Namesto kaviarja lahko uporabite rdeče ribe. V nekaterih državah se pireji avokada uporabljajo kot nadomestek za maslo. Prav tako smo popestrili novoletno mizo!
Vroči sendviči
Glavni čar tega sendviča: hitro kuhano. In če ste utrujeni od prvega in drugega tečaja na Silvestrovo, bo vroče sendviče lažja zamenjava.
Lahko jih naredimo iz karkoli, pripravili bomo svetlo praznično različico s sirom.
Seznam sestavin:
- kruh iz polnozrnatega kruha;
- nekaj masla;
- kuhana jajca;
- sir - 150-200 g;
- paradižniki;
- češnjev paradižnik in oljke za dekoracijo.
Kalorije na 100 g - 166 kcal. Čas kuhanja - 20-25 minut.
Za pripravo te jedi morate uporabiti veliko štruco, da naredite krušne rezine večje. Najprej morate postaviti pečico, da se segreje. Nato narežemo narezan kruh s tanko, prozorno plastjo masla. V pečici se bo maslo stopilo in namočilo kruh, zaradi česar bo okusnejši.
Paradižnik je treba narezati na tanke rezine, jajca - v četrtine. Jajca odložite 2 kosa na 1 kos, tukaj je 3-4 skodelice paradižnika. Sestri se naribamo in z njim nežno zapremo celoten sendvič.
Na vrh dajte olivo, pol češnje in vejico kopra. Pečemo v pečici, segreti na 200 ° C, 5-7 minut, dokler se stanje sira ne obarva rahlo.
Še en hiter recept za vroče sendviče si lahko ogledate v kratkem videu.
S papalami
Zelo okusna možnost za tiste, ki ljubijo papaline! To absolutno ni prehranska možnost, toda izguba teže ni vključena v načrte Pig.
Seznam sestavin:
- pšenični kruh;
- kozarec;
- rezine sira za sendviče.
Kalorije na 100 g - 303 kcal. Čas kuhanja - 10 minut.
Odrežite štruco, malo jo namažite z oljem iz kozarca. Na vsako rezino položimo 2 papalini in pokrijemo s kvadratom sira. Pošlji v vročo pečico 1 minuto, da se sir le rahlo stopi.
Svetloba
Samo lep, okusen in zdrav sendvič. Iz imena lahko vidite, da so glavne barve zelene, rumene in rdeče.
Seznam sestavin:
- polnozrnati kruh;
- konzervirane tune;
- rumena in rdeča paprika;
- kisle kumare (lahko vzamete sveže);
- pol majhna čebula;
- 1 kuhano jajce;
- majoneze.
Kalorije na 100 g - 190 kcal. Čas kuhanja - 20 minut.
Narežite kruh. Izvlecite samo velike kosti iz konzervirane hrane, z vilicami pretlačite tune. Zelenjava narežemo na majhne kocke. Zmešajte jajce z vilicami. Čebulo drobimo in opečemo z vrelo vodo. Vse mešano. Če solata razpade, dodamo nekaj majoneze. S to mešanico prelijte kruh. Lahko postavite semafor iz kosov zelenjave, trdo kuhana jajca.
Božič recepti canapes
Canape je vrsta sendviča. Osnova canapéja je kruh, ki je na plošči napečen na majhno količino rastlinskega olja. Kanapi so shranjeni dlje kot sendvič, saj posušen kruh ohranja svojo obliko bolje.
Poleg majhnih velikosti imajo kanapeji lep videz Plasti se izmenjujejo in jih je mogoče videti. Nekateri raje posežejo kanapeje s posebnimi kalupi, kanapi, na primer v obliki božičnega drevesa.
S sirom Adyghe
Kot je znano, ima sir Adygei čisto belo barvo. Med dvema rezinoma sira bo videti čudovit poper in kumare.
Seznam sestavin:
- rženi kruh;
- nekaj masla za toast;
- Adyghe sir - 200 g;
- oljke;
- tanke kumare.
Kalorije na 100 g - 226 kcal. Čas kuhanja - 20-25 minut.
Narežite kruh in sir. Naredite kruh v ne zelo debeli plasti, nato rahlo prepražite. Kos sira naj bo približno 1 cm, na nabodalu pa zopet: oljka, sir, kumare, sir in kruh.
Z lososom
Seznam sestavin:
- rženi kruh;
- nekaj masla za toast;
- mehki sir - 100 g;
- losos (ali katera koli druga ribja slanina);
- sveža kumara;
- oljke.
Kalorije na 100 g - 260 kcal. Čas kuhanja - 20-25 minut.
Narežite kruh in ga posušite. Ohladite koščke in jih razmažite z nežnim sirom. Če ne, lahko zamenjate olje. Na nanj nanesite tanko (0,3 cm) kumare, nato kos lososa, nato pa še kumare. Dokonča delo oljke.
Z zelenjavo
Zelo okusna prehranska možnost za novo leto 2019.
Seznam sestavin:
- kruh pšeničnega kruha;
- nekaj masla za toast;
- listi solate;
- češnjev paradižnik;
- trdi sir;
- oljke ali oljke;
- tanke kumare.
Kalorije na 100 g - 180 kcal. Čas kuhanja - 20-25 minut.
Narežite kruh na majhne kvadrate in ga zmešajte v majhno količino oljčnega ali drugega masla. Paradižnik na polovico razrežemo, oljke vzamemo iz kozarca, kumare (tanko) narežemo na krožnike debeline 0,5-1 cm, sir pa narežemo na kvadrate, ki so enaki ali nekoliko manjši od kruha.
Vse izdelke nanesite na nabodalo v naslednjem vrstnem redu: oljka, pol paradižnik, kos sira, kumare in kruh. Na ploščo položite solate in jih položite na njih.
Po ogledu tega videa lahko poskusite narediti izvirno dekoracijo novoletne mize - užitno božično drevo iz različnih kanapejev.
Originalni prigrizki za novo leto 2019
Najprej so na voljo predjedi. Tisti, ki pripravijo novoletno mizo na vrsto "švedski", stane le prigrizke, sendviče in kanapeje. Glavni pogoji: morajo biti okusni, lepo urejeni. Z lahkoto jih je treba vzeti s skupno jedjo.
Polnjena jajca
To je preprosta, a hkrati zelo okusna jed. Kot plošče tukaj so jajca, tako da bo zelo priročno, da jih sprejmejo.
Seznam sestavin:
- jajca;
- malo majoneze ali mehkega sira;
- slane ribe po okusu: rožnati losos, sled, katera koli druga;
- zelena čebula.
Kalorije na 100 g - 160 kcal. Čas kuhanja - 20-30 minut.
Kuhajte trdo kuhana jajca. Rezimo po dolžini in odstranimo rumenjake. Razžvrknite rumenjake z vilicami, ribe sesekljajte, zeleno čebulo drobno narežite. Vse zmešamo, dodamo malo majoneze ali mehkega sira. Polnite beljakovine z mešanico, okrasite s svežim koprom.
Tartelet za piščančja jetra
Zelo zadovoljujoča jed, zato jo morate stregati v najmanjših tartletih v trgovini.
Seznam sestavin:
- tartelet;
- piščančje jetra - 0,5 kg;
- maslo - 100 g;
- mleko - eno in pol kozarci;
- korenje - 1 velika;
- velika čebula;
- Brusnice za dekoracijo.
Kalorije na 100 g - 263 kcal. Čas kuhanja - 1 ura.
Operite jetra in ga namočite v kozarec mleka za 2 uri. Rezano čebulo, naribamo korenje. Čebulo v ponvi popecite, dodajte korenje in malo popražite. Dodajte jetra.
Kuhajte pod pokrovom, dokler ga ne skuhate, nato dodajte pol skodelice mleka in kuhajte še 15-20 minut, dokler tekočina ne izhlapi. Sol in ohladite. Z mešalnikom vse spremenimo v pire, dodamo maslo in premešamo. Tartlete napolnite z brizgo. Okrasite z brusnicami na vrhu.
Paradižnik polnjen s sirom in česnom
Lepa in spektakularna jed, ki jo bodo vedno zahtevali vaši gostje. Za udobje vzemite majhne navadne paradižnike ali velike češnje.
Seznam sestavin:
- svež paradižnik majhne velikosti - 10 kosov;
- trdi sir - 200 g;
- 3-4 stroke česna;
- majoneza - 3-4 žlice;
- Vsak zelen po okusu.
Kalorije na 100 g - 190 kcal. Čas kuhanja - 20-25 minut.
Odrežite "pokrov" paradižnika, kjer steblo, odstranite celuloze. Zmešajte nariban sir, zdrobljen česen, drobno sesekljane zelenice in malo majoneze. Mešanico napolnite s paradižnikom in okrasite z zelenjavo.
V tem videu si lahko ogledate še nekaj čudovitih mini sendvič receptov.
