Kako zadovoljiti vaše ljubljene s slastno praznično torto, ne da bi porabili veliko časa v kuhinji? Kuhaj mano!
Recepti te jedi so neverjetno številni. V bistvu je vse odvisno od mlečne baze, ki se uporablja pri izdelavi testa, in dodatnih sestavin za dekoriranje ali dodajanje posebnega okusa.
Klasična različica mane vključuje uporabo kefirja z razlogom. Zahvaljujoč temu izdelku se izkaže, da je torta puhasta, zračna in nežna. Če je to prvič, da poskušate pripraviti to poslastico, potem morate vsekakor uporabiti klasično možnost.
Nedvomna prednost te poslastice je odsotnost moke, kar pomeni, da jo lahko pojedo tudi majhni otroci in ljudje, ki so alergični na pšenično moko.
Manik na kefirju: klasični recept za korak za korakom
Sestavine:
- 200 gramov zdroba;
- 0,5 litra kefirja;
- 3 jajca;
- 4 žlice. sladkorni pesek;
- 5 gramov vanilijevega sladkorja;
- 1 čajna žlička pecilni prašek;
- 1⁄4 žličke soli;
- maslo
Čas kuhanja: 2 uri.
Calorie jedi: 160-170 kalorij na 100 g.
Kuhanje:
- Osnova te jedi so namakanje žit. Manka postavite v posodo, dodajte kefir in pustite, da absorbira tekočino eno uro;
- V skledo nalijte jajca, prelijte s soljo, sladkorjem. Vse pretresite;
- Nato dodajte vanilin in pecilni prašek (ali hidratizirano soda);
- Temeljito zmešajte 2 masi;
- Ponev za pečenje zamrežite z maslom, vstavite testo;
- Postavite v pečico 40-45 minut pri temperaturi 190 stopinj;
- Za dekoriranje zgornjega dela končnega manne v prahu s sladkorjem v prahu, čokolado ali zaledenitvijo.
Mannica recept za kefir v počasnem štedilniku
Sestavine:
- 250 gramov zdroba;
- 1 skodelica sladkorja;
- 3 jajca;
- 1 skodelico kefira;
- vanilin;
- maslo
Čas kuhanja: 2,5 ure.
Kalorijske jedi: 230-250 kalorij na 100 g.
Recept po korakih:
- Nalijte zdrobov mlečne izdelke 30-60 minut;
- Mešalnik premeša jajca, doda sol, sladkor in še naprej premaguje;
- V mešanici zdroba in mlečnih izdelkov izlijte maso jajc, vse temeljito premešajte;
- Posodo z mešalnikom z maslom popršimo in nato obdelovalec položimo;
- Kuhajte v načinu "pečenje" približno eno uro;
- Manik na kefirju odstranimo iz oblike multicooker. Zgornji del okrasite z naribano čokolado, cimetom ali sladkorjem v prahu.
Koristni nasveti
Da bi bila poslastica še posebej okusna, in domače pridelke, ki so zahtevali dodatke, uporabite naslednje nasvete:
- V tem receptu je najpomembnejše, da je treba pesek dobro namočiti v kefir ali kateri koli drugi mlečni izdelek. V nasprotnem primeru, ko poskusite torto, bo neprijetno čutiti zrna zdroba in jed se ne bo izkazala dovolj bujna. Pustite zdroba lahko tudi več kot eno uro, kot je navedeno v receptu. Tako se bo torta dobro dvignila, bo nežen in zračen;
- Če želite izvedeti o pripravljenosti mane, lahko uporabite tekmo. Če je obdelava prebodena in lesen del ostane suh, je obdelava pripravljena;
- Da bo manival resnično prazničen, lahko pripravite zaledenitev in vlijte zgornji del. Razdelimo ga lahko tudi na več plasti tort in nasičimo s kislo smetano ali kondenzirano mleko;
- V multicooker, ta torta, kot vse druge, je popolnoma pečen. Edina stvar, ki jo je treba paziti na velikost posode in zmanjšati količino vsake komponente, če je majhna.
Da bi jed lahko še bolj okusen in okusen, lahko dodate sestavine, kot so jabolka, jagode, sezam, marmelada, mak, rozine, kokos, banane in številne druge izdelke.
Poleg tega odlično dopolnjuje okus in okus torte, cimeta in kardamoma. Tako lahko vsakič pripravite nežno in zračno torto z različnimi izdelki in s tem popolnoma novimi okusi.
In še en recept za mano v naslednjem videu.
