Piščančji testo za pripravo desertnih tort z marmelado

Peka na domu je neprimerljiva domača poslastica, ki je nepogrešljiv dodatek k pitju čaja. Še posebej, če gre za torto, narejeno iz peciva, ki je polnjen z marmelado. In kakšen okus se med peko razširi, je le onkraj besed.

Malo verjetno je, da bo po pripravi to pecivo pripravljeno do naslednjega dne, vsekakor pa ga bo zagotovo odstranilo. Celotna skrivnost je v testu. Izkazalo se je, da je zelo okusno, mehko in drobljivo. In kako to narediti, bomo govorili spodaj, govorili bomo tudi o tem, kako kuhati okusne sladke pecivo iz testa.

Korak za korakom recept za kratko testo testo z marmelado

Katere sestavine potrebujemo:

• Moka - 750-800 gramov;
• Dva kokošja jajca;
• 250 gramov granuliranega sladkorja;
• Pakirno maslo 200 gramov.

Koliko - 20 minut.

Vsebnost kalorij 100 gramov je 480 kcal.

Postopek za pripravo testa za pecivo:

1. Najprej približno 60 minut pred kuhanjem testa, odstranite maslo iz hladilnika in pustite, da leži pri sobni temperaturi, da se zmehča. Če želite, da se olje hitreje odmrzne, ga lahko postavite v mikrovalovno pečico 30-40 sekund;
2. Po tem, dajte mehko maslo v skledo, nalijte malo sladkorja ali sladkorja v prahu, zmešajte vse z vilicami. Če se uporablja sladkor, je treba zrna sladkorja zmleti z vilicami;
3. Nato razbijte jajca, ločite beljake in rumenjake. Na mešanico oljk nanesite rumenjake in vse dobro premešajte, dokler ni gladka. Rezultat mora biti homogena mešanica kreme;
4. Moka je treba dobro presejati. Spi v skodelici s polovico mešanice moke. Vse skupaj temeljito premešamo, preostalo moko prelijemo in ponovno zmešamo;
5. Ko je testo kot majhna drobtina, morate vse roke zbrati in narediti majhno kroglico, ki jo z dlanmi potisnete navzdol;
6. Nato nastalo žogo zavije s folijo, jo pol ure hrani v hladilnik ali 60 minut;
7. Nato vzemite testo in začnemo kuhati pite ali drugo peko.

Enostavna in hitra pita iz peciva z marmelado

Kaj bo potrebno za kuhanje:

• Pakiranje masla na 200 gramov;
• Eno jajce;
• 750 gramov pšenične moke;
• Sladkor - 5 žlic;
• 20 gramov sode bikarbone;
• Sol po okusu;
• 250 gramov kakršnega koli marmelade;
• Prašek z vanilijo - ½ žličke.

Koliko časa je potrebno storiti - 90 minut.

Raven hranilne vrednosti na 100 gramov - 485 kcal.

Začnimo kuhati testo z marmelado:

1. Olje pustite nekaj časa pri sobni temperaturi, da se zmehča;
2. Če nimate časa čakati, ga lahko naribate na grobem;
3. Moko prelijemo, polijemo do masla in drgnemo;
4. Po tem dodajte sladkor, sol, vanilin, soda in raztopite eno jajce. Vse sestavine so dobro premešane;
5. Za mešanje lahko uporabite vilice, vse komponente morajo biti zmleti;
6. Nato drugo polovico moke prelijemo in testo zamesimo;
7. Z našimi rokami naredimo kroglo iz baze, jo vstavimo v vrečko, jo vstavimo v zamrzovalnik za 60 minut;
8. Podnožje vzamemo iz hladilnika, ga razdelimo na dva dela, eden pa mora biti večji od drugega;
9. Ponev za peko je treba naoliti ali pokriti s papirjem za peko;
10. Del, ki je več, razvaljamo v obliki peciva, položimo v pekač, dvignemo robove;
11. Nalijte marmelado v podlago za pito;
12. Preostanek testa se nariba v drobtinico in nanesemo sloj na marmelado;
13. Pečico segrejemo na 180 stopinj, pekač položimo na kolač in pustimo, da se peče 25 minut.

Piščančji recept z malinovo marmelado v počasnem štedilniku

Za kuhanje potrebujete naslednje komponente:

• Moka - 4 skodelice;
• Tri jajca;
• Maslo - rezina na 250 gramov;
• 1 multi-sladkor;
• 1 žlička pecilnega praška;
• Malina marmelada - 1 kozarec.

Čas kuhanja je 2 uri in 30 minut.

Koliko kalorij na 100 gramov - 520 kcal.

Kako bomo naredili pito z malinovo marmelado v počasnem štedilniku:

1. Lomimo jajca, dajemo zmogljivost. Dobro premešamo;
2. Rezino masla damo v ponev, ga postavimo na peč in utopimo, dokler ni homogena;
3. Še naprej premagujemo jajca in nežno nalivamo tekoče olje;
4. Nato zlijte sladkor, cimet v tekočo mešanico in vse premešajte, dokler ne postane gladka;
5. Moko prelijemo v ločeno skodelico, zmešamo s pekočim praškom;
6. Nato počasi vlijte mešanico tekočega olja, testo zmešajte z žlico;
7. Namestimo osnovo, elastično testo naj pride ven;
8. Podnožje ovijte s folijo za pritrjevanje in 1 uro vstavite v zamrzovalnik;
9. Izvlečemo testo iz testenine, delimo na polovico, en del mora biti večji od drugega;
10. Zmogljivost multicookerja je lahko rahlo namazana z rastlinskim oljem;
11. Večina razpršilca ​​v prostornini multicooker, roke ga razdelijo na dno posode, izdelamo odbijače;
12. Raztegnemo jam po celi površini podlage;
13. Iz preostalega testa naredimo zgornji del. Če želite to narediti, jo lahko zmeljemo ali naredimo različne vzorce;
14. Nastavili smo program peke, nastavili čas 60-70 minut;
15. Ko je torta pripravljena, vztrajati 15 minut in odstraniti na široko.

Varšavski pecivo z marmelado

Pripravite naslednje:

• 800 gramov moke;
• 270 gramov sladkorja;
• 250 gramov masla;
• Dva jajca;
• 1 majhna žlička pecilnega praška;
• Ščepec soli;
• Puder vanilije na konici noža;
• Jam - 1 kozarec.

Koliko časa je opravljenega - 2 uri.

Hranilna vrednost na 100 gramov - 515 kcal.

Kako narediti varšavsko torto za pecivo z nadevom:

1. Za začetek dajte maslo v ponev in ga zažgite. Topimo v tekočem stanju, odstranimo iz toplote, ohladimo na sobno temperaturo;
2. Moko večkrat presejte, položite v ločeno posodo. Zmešajte ga s pekočim praškom in vanilijo;
3. Peljite jajca v ločeno skledo, nalijte raztaljeno maslo, dodajte granulirani sladkor in dobro premočite z vilicami. Obstajati mora homogena mešanica;
4. Nato zlijte tekočo maso moki in zamesite testo. Obstajati mora elastična podlaga;
5. Iz podlage oblikujemo kroglo, jo vstavimo v plastično vrečko in jo postavimo v zamrzovalnik za 1-1,5 ure;
6. Po tem vzemite iz zamrzovalnika testo iz testenine, ga razdelite na dva dela - en del mora biti velik, drugi pa manjši;
7. Pekač z maščobo namažite z rastlinskim oljem, nanesite testo in ga enakomerno porazdelite po obliki;
8. Raztresemo marmelado in jo enakomerno razporedimo po vsej bazi;
9. Ostala dela zmeljemo do drobtine in jo razprostremo na vrh pogače;
10. Pečico segrejemo na 180 stopinj, odstranimo obliko pogače in pustimo peči 30 minut;
11. Po tem je treba končno torto narezati na diamante ali kvadrate in služiti na mizi. Lahko ga postrežete vroče ali hladno.

Naribano testo za pecivo z jagodnim marmelado

Komponente:

• Moka - 750 gramov;
• Jajca - 2 kosa;
• Kos masla - 200 gramov;
• Sladkor - 250 gramov;
• Soda za peko s kisom - 1 žlička;
• Jagoda jam - 250 gramov.

Kuhanje traja 1,5 ure.

Koliko kalorij na 100 gramov - 520 kcal.

Recept za naribano testo iz testenin z okusno jagodo z jagodami je:

1. Razbijte jajca in jih položite v skodelico;
2. V jajca dodajte sladkor in premešajte celoten mešalnik, dokler ni puhast;
3. Maslo se lahko stopi v vodni kopeli ali 30-40 sekund v mikrovalovni pečici;
4. Mešano maslo razporedimo v mešanico jajc, vse mešamo z žlico;
5. Nato dodamo soda, najprej jo pogasimo s kisom;
6. Moko, kos po kos, nalijemo v tekočo mešanico, nežno zmešamo z žlico;
7. Ko je moka popolnoma napolnjena, testo ročno pregnetemo v elastično stanje;
8. Osnovno razdelimo na dva enaka dela, en del odstranimo v zamrzovalniku za 30 minut;
9. Drugi del je razvaljan v obliki tanke plasti, njegova debelina mora biti od 0,5 do 1 cm;
10. Pekarski pekač za predgrezanje z rastlinskim oljem;
11. Na pekač razporedimo plast testa, ob robovih naredimo robove;
12. Podlage namažemo z marmelado;
13. Iz zamrzovalnika vzemite zamrznjeno testo za testo, ga namažite z rižem in na vrhu marmelade položite čipe;
14. Pečico segrejemo na 180 stopinj, pripravimo torto in pustimo peči 30 minut;
15. Takoj, ko pecivo postane rjavo, ga odstranite iz pečice, ohladite in odstranite iz ponve.

Nasveti za gospodinjstvo

• Da bi bilo maslo enostavno naribano, ga lahko posujemo z moko ali zamrznemo v zamrzovalniku;
• Ko postavite podlago v obliko, jo močno pritisnite, po peki pa bo torta tudi brez mehurčkov in gumbov;
• Da bi preprečili peko iz pečenega peciva, lahko dodamo malo krompirjevega škroba.

Peščeno testo je odlična podlaga, primerna za vsako sladko pecivo. Dobro se ujema z nadevom v obliki marmelade, sadja, skute. Iz njega lahko naredite okusne buns ali piškotke. Ne bodi len, kuhaj okusno torto s testeninami, se bo izkazalo le odlično!

Še en slasten recept za torto je v naslednjem videu.

Oglejte si video: Piščančje roladice polnjene s sirom (Maj 2024).