Recepti za kuhanje cmokov v loncu v pečici in mikrovalovni pečici

Tudi tako preprosta jed, kot so cmoki, lahko postane "vrhunec" vaše mize z ustrezno pripravo, še posebej, če jih naredite v loncu, začinjenem s kremasto ali gobasto omako, paradižnikovo pasto - masni recepti.

Kako kuhati okusne cmoke v lončkih

V pečici in mikrovalovni pečici lahko pripravite cmoke. Tudi navadni polizdelki, če boste sledili tehnologiji, se bodo izkazali za neverjetno dišeče, hranilne, še posebej, če kuhate cmoke na piščančji ali zelenjavni juhi.

V pečici

Čas kuhanja: 40 minut.

Kalorična vrednost na 100 g: 112 kcal.

Iščete naslednje sestavine:

• 500 ml juhe (meso ali zelenjava);
• 1 kg cmoki;
• 3-4 krompirja;
• majhen kos masla;
• nekaj vejic kopra.

Priprava je zelo preprosta: zamrznjene polizdelke je treba razširiti v lončkih, na vrhu napolnjene s kockanim krompirjem, preliti juho in poslati v pečico pri temperaturi +180 stopinj. Po kuhanju tekočine pustite posodo kuhati še 10-15 minut, nato jo lahko servirate na mizo, okrasite z vejico zelenja in dodajte olje.

V mikrovalovni pečici

Čas kuhanja: 20 minut.

Vsebnost kalorij: 120 kcal na 100 g.

Če nimate časa za kuhanje večerje, uporabite ta recept, dokler so na voljo glinene posode.

Za peko traja približno 8 minut, če je nastavljena največja moč, lahko pa uporabite kislo smetano in smetano, da postane bolj sučna.

Sestavine:

• 1 kg cmoki;
• poskusiti sveže zelenice;
• okusiti sol;
• 200 ml vode ali bujona;
• 50-70 ml majoneze ali smetane.

Kuhanje je preprosto:

1. Napolnite lonec z juho.
2. Daj cmoke v posodo.
3. Začinite s soljo, poprom.
4. Izpolnite vse z majonezo.
5. Vključite mikrovalovno pečico 6-8 minut.

Recepti ravioli s kislo smetano in gobami

Čas kuhanja: 50 minut.

Kalorije na 100 g: 125 kcal.

Pri dodajanju kisle smetane bo okus jedi kremast, nežen.

Sestavine:

• 5 žlic. rastlinsko olje;
• 2 žlici. moka;
• 300 g cm;
• 1 čebula;
• 250 g posušenih gob;
• 200 ml kisle smetane;
• poper, lovor, sol - po okusu.

Postopek kuhanja je naslednji:

1. Namočite suhe gobe v vrelo vodo, pustite 30 minut, nato filtrirajte skozi gazo, vendar tekočine ne odcedite.
2. Gobe ​​razrežemo na majhne koščke, prepražimo s čebulo v olju, dodamo 1 žlico moke in juho iz gob.
3. Zmešamo, pustimo, da se zamaši, dokler se masa ne zgosti.
4. Dumplji prepražimo, damo v lonce, na vrh raztresemo gobasto maso in kislo smetano.
5. Pečemo pri temperaturi +180 stopinj za 15 minut.

Kraljevski recept

Čas kuhanja: 70 minut.

Kalorije: 230 kcal na 100 g.

Ta recept se imenuje kraljevski, ker ni sramota, da ga pošljete na praznično mizo. Pripravljen je z dodatkom sira, krompirja, gob in kreme - ta kombinacija izdelkov vam bo omogočila, da dobite resnično izvrstno jed.

Sestavine:

• 120 ml 33% kreme;
• sol in začimbe po okusu;
• 250 g trdega sira;
• 500 g cm;
• 1 žlica. maslo;
• 2 krompirja;
• 1 čajna žlička oljčno olje;
• 1 čebula;
• 300 g gob.

Če želite kuhati to jed, morate najprej zavre polizdelke v slani vodi za 5-7 minut, in morate pustiti juho. Nato polizdelke prepražimo v maslu - pojaviti se mora zlata skorja (dovolj je dve minuti). V oljčnem olju, paralelno popražite čebulo in gobe.

Po tem, da krompir, narežemo na kocke, na vrhu cmoki na dnu loncev, zapreti vse z zazharka gob, vlijemo v preostali juho. Kuhajte 20 minut pri temperaturi +190 stopinj. Vse poškropite z naribanim sirom in kuhajte še 30 minut, pri čemer se temperatura zniža na +170 stopinj.

Enostavni cmoki s kislo smetano v loncu

Čas kuhanja: 70 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g: 230 kcal.

Ta recept privlači nežni kremasti okus zaradi kombinacije sira, masla in mleka. In za pripravo te jed ne potrebuje posebnih izdelkov:

• 4 jajca;
• 150 g masla;
• 100 g trdega sira;
• 1 kg cmoki;
• 250 ml mleka;
• 8 žlic. kisla smetana.

Postopek kuhanja:

1. Polizdelke zavrite približno tri minute.
2. 10-12 kosov, razdeljenih v vsako posodo.
3. Jajca premerite z mlekom in kislo smetano, prelijte v posode.
4. Nanesite kos masla in potresite s sirovimi čipi.
5. Pečemo 45 minut pri temperaturi +200 stopinj.

Kuhanje v lončkih s sirom

Čas kuhanja: 50 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g: 130 kcal.

Okus te jedi bo nekoliko spominjal na omlet z mlekom in ga je zelo enostavno in hitro pripraviti, zato je jed idealen za zajtrk.

Sestavine:

• 3 jajca;
• okusiti sol, poper in zelenice;
• 50 g trdega sira;
• 0,5 litra mleka;
• 1 kg cmoki;
• 20 g masla.

Posodo namažite z oljem, vstavite 20 raviolov. Jajca prelijemo, popapremo, solimo, zmešamo s sirom, pokrijemo z mlekom in z omako dodamo cmoke. Posodo kuhamo 30 minut pri temperaturi +180 stopinj.

Kuhanje z gobami

Čas kuhanja: 80 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g: 240 kcal.

Ker bo voda uporabljena za ta recept, ne za gobjo juho, bodo nastali cmoki vitki, prehranski, idealni za tiste, ki so na dieti. In da bi dobili bogatejše in bolj hranljivo jed, morate dodati kislo smetano ali majonezo.

Iščete naslednje sestavine:

• 1 kocka juhe;
• 2 čebuli;
• 500 g cm;
• 300 g gob (boljši od gozda, so bolj dišeči);
• 50 g masla;
• majoneza, oljčno olje po okusu.

Navodilo:

1. Kuhajte cmoke do polovice pripravljenosti (dobesedno 5-7 minut) z dodatkom kocke.
2. V polnilo vrzite polirne izdelke, hladno hrano.
3. Vzporedno s tem cebulo na oljcnem olju prepražimo.
4. Dodajte gobe in prepražite še 10 minut.
5. Na dno loncev položite cmoke, poper poparite, lovorjev list, dodajte olje.
6. Na vrh položite gobe in čebulo, dodajte juho, dodajte majonezo.
7. Pečemo 40 minut pri temperaturi +220 stopinj.

Recept za kuhanje cmokov v Amuru

Čas kuhanja: 70 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g: 165 kcal.

Sestavine:

• 100 ml kisle smetane;
• 1 kg cmoki;
• 1 čebula;
• 2 žlici. rastlinsko olje;
• 1 žlica. kečap;
• sol in poper po okusu;
• 300 g goveje jeter.

Kuhanje je preprosto:

1. Kuhajte cmoke do polovice, nato jih položite v lončke.
2. V globoki ponvi prepražimo čebulo in maslo.
3. Dodajte sesekljane jetra na čebulo, prepražite še pet minut.
4. Polni maso s kislo smetano, poprom, soljo,
5. Še nekaj minut kuhajte na majhnem ognju.
6. Polnite cmoke z omako in pecite približno pol ure pri temperaturi +200 stopinj.

Okusna jed iz jeter

Čas kuhanja: 80 minut.

Vsebnost kalorij na 100 g proizvoda: 170 kcal.

Potrebovali bomo naslednje sestavine:

• 200 ml paradižnikove paste;
• 100 ml kisle smetane;
• sol in poper po okusu;
• 400 ml mleka;
• 500 g jeter;
• 100 ml vode;
• 2 žlici. moka;
• 60 cm;
• 1 čebula.

Kuhanje je preprosto:

1. Jetra narežite na majhne rezine, namočite v mleko.
2. Cut cebulo in preprazimo 3-5 minut v olju.
3. Dodajte v posodo jetra, sol, poper.
4. Kuhajte 10 minut do kuhanja.
5. V tem času lahko naredite testo: zmešajte vodo, moko, sol, vmešajte, oblikujte kroglo.
6. Kuhane cmoke kuhamo 2-4 minute, dokler ni pol kuhan.
7. Jetra napolnite s paradižniko, kislo smetano, premešajte.
8. Testo razdelimo na pet delov, zvaljamo v pecivo, tako da je njihova velikost enaka velikosti loncev.
9. Moja zelenica, posušena, fino raztrgana.
10. Jetra položite na dno lončkov, z njimi na vrhu štruklje, nalijte kislo smetano omako, potresemo z zelišči.
11. Zgoraj zaprite maso peciva.
12. Postavimo v pečico za 45 minut, temperatura - +180 stopinj.

Recept s paradižnikovo omako

Klečke z paradižnikovo omako so zelo okusne. Za kuhanje potrebujete:

• 700 g cm;
• 7 paradižnikov;
• 300 ml kisle smetane;
• 100 ml paradižnikove paste;
• 100 ml gheeja;
• poper in sol po okusu.

Kuhanje je preprosto:

1. Paradižnik je treba zaliti z vrelo vodo, odstraniti, zmešati z vilicami.
2. Zamrznjeni polizdelki se dajo v lonce, zmešamo s paradižnikom, testeninami in kislo omako, poprom in soljo.
3. Posodo pečemo v posodah pri temperaturi +180 stopinj za 30 minut.

Če nimate na roki paradižnika, jih lahko zamenjate s paradižnikovimi pastami, preprosto s povečanjem njegove količine.

Za vse zgoraj navedene recepte je bolje izbrati majhne štruklje s svinjino ali govedino.

Oglejte si video: Slivovi cmoki (April 2024).