Če so bili v času Sovjetske skupnosti štruklji v običajni družini praznična jed, potem je to trenutek vsakdanji obrok. Bolj pogosto celo shranite kot domače. Čeprav je druga možnost okusnejša in ima poln okus. In čeprav se kot kuhana cmula zdi, da je preprosta jed, obstaja nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati pri kuhanju.
Kako kuhati cmoke v ponvi
Če želite kuhati cmoke, lahko izberete katero koli ponev. Toda ob zagonu je treba upoštevati, da njihovo število ne sme presegati 1/3 celotnega obsega. Polizdelke potopite v kuhano slano vodo.
Kuhati morate glede na to, ali ste kupili ali doma.
Samo-kuhanje enote 15-20 minut po vrenju, kuhanje v kuhinji - 8-10 minut.
Čas kuhanja je odvisen tudi od tega, ali je izdelek zamrznjen ali ne, saj bo, če je polproizvod iz zamrzovalnika, kuhan malo dlje.
Drugi vidik, ki vpliva na čas kuhanja, je polnjenje. Goveje meso kuha dlje kot drugi. Svinjina je mehkejša in zato skuša kuhati malo hitreje. Piščančja in ribja nadev se šteje za pripravljeno takoj po nastanku raviolov.
| Prikaži | Kalorije, kcal / 100 g | Beljakovine, g | Fat, g | Ogljikovi hidrati, g |
|---|---|---|---|---|
| Trgovci | 278 | 11,9 | 12,4 | 29,0 |
| Domače | 215 | 9,3 | 7,3 | 28,8 |
| Z govedino | 221 | 10,6 | 7,8 | 28,1 |
| S svinjino | 201 | 7,7 | 6,7 | 27,5 |
| Lazy | 161 | 19,5 | 8,0 | 2,5 |
| Z piščančjim filejem | 134 | 10,7 | 1,6 | 19,5 |
| Z lososom | 200 | 11,0 | 2,8 | 33,5 |
| Z zajcem | 94 | 7,4 | 2,5 | 10,3 |
| Z teletino | 155 | 11,0 | 2,0 | 24,4 |
| S keto | 189 | 9,5 | 2,5 | 33,4 |
| Iz purana | 79 | 7,9 | 1,1 | 9,5 |
Kako kuhati domače raviole okusno
Domači cmoki so sami po sebi okusni, saj uporabljajo boljše meso. Kot tudi gospodinje se pogosto uporabljajo pri pripravi mletega čebule in različnih začimb.
Vrelišče vode:
- Vlijte vodo v posodo na štedilnik.
- Zavremo.
- Sol, dodamo poper-grah, lovorjev list.
- Postavite cmoke v vodo.
- Mešajte, dokler ne lebdijo.
- Po zaznavanju časa odstranite iz vode po 15-20 minutah.
Kako kuhati štruklje
Trgovski štruklji se kuhajo veliko hitreje, saj imajo manjšo nadev in pogosteje že termično obdelano. Poleg tega je pogosto sestavljena iz cenejšega mesa (piščanec, kenguryatina).
Kuhajte polizdelke, ki temeljijo na navodilih, ki so navedena na embalaži. Če jih kupite po teži, sledite naslednjim ukrepom:
- Postavite lonec vode na peč.
- Zavremo.
- Sol, dodajte začimbe.
- Polizdelke dajte v vrelo vodo.
- Kuhajte in občasno mešajte.
- Po tem, ko cmoki plavajo, odkrijte 5-10 minut.
- Odstranite eno in poskusite pripravljeno.
- Če je pripravljen, vzemi ostalo.
Značilnosti njihove kuhanje z juho
Cmoki z juho: ta jed zamenja dva - prvi in drugi. Toda v tem primeru obstajajo nekatere funkcije. Prvič, izberite za to jed potrebujete majhne cmoke, juho. Ampak kot svetujejo strokovnjaki in sladokusci, cmoki ali ušesa (kodre testa) je bolje pripraviti se od začetka do konca. Tudi to jed skuhamo z okusom mesa.
V kateri juha kuhati cmoke: zelenjava, meso ali gobe - odvisno od okusa in želje vsake osebe. Naslednji recepti bodo vsakomur dali priložnost, da izberejo tisto, kar želijo.
Tradicionalni recept
Za pripravo juhe sama bo treba: koren zelene, čebulo, sol, poper-grah, lovorjev list, voda.
- Voda je ogenj. Tam položite zarezane korenine in začimbe.
- Ko zavre, solite in potopite v vodne cmoke. Mešajte z žlico, tako da se ne držijo sten in dna.
- Po float-u upoštevajte čas.
- Nato jih vzemite in razporedite na krožnike.
- Segrejte juho in nalijte pripravljene cmoke. Ko služite, potresemo s sesekljanim zelenjem.
Z mesno juho
Za juho bo treba: goveje meso na kosti, poper, grah, čebula, lovorjev list, sol, korenje, voda.
- Meso izperite s hladno vodo in ga položite v ponev.
- Daj na ogenj in se prepričajte, da juha ne zavre, postopoma odstranite lestvico.
- Ko meso zavre, vlijemo prvo decoction, napolnimo z vodo in se vrnemo k peči.
- Ko voda zavre, dajte korenine in dodajte začimbe. Kuhamo do polovice kuhanega mesa.
- Nato vzemite zelenjavo in začimbe. Povlecite kosti, obrežite meso in ga narežite.
- Vrnite nazaj v juho in kuhajte, dokler ne končate.
- Pošljite ušesa ali cmoke v dišečo juho in kuhajte, dokler ni pripravljena.
Nato se končni cmoki položijo na plošče in vlijejo napolnjena juha. Postrezite z različnimi omakami in sesekljanim zelenjem.
V tem članku se lahko naučite, kako kuhati mesno juho.
Pripoveduje o pizza testu brez kvasa.
Kako speči puhasto krofi na kefir, si lahko preberete tukaj.
Druge metode kuhanja
Cmoke lahko pripravite ne le v ponvi, ampak tudi v počasnem štedilniku, mikrovalovni pečici, loncu na pritisk.
V mikrovalovni pečici
- V vrelo vodo vlijte posebno posodo.
- Posolite vodo, v njem postavite cmoke in zaprite pokrov.
- Dajte 10 minut v mikrovalovno pečico.
- Občasno (vsake 2-3 minute) odprite posodo in premešajte vsebino.
- Dokončano posodo dajte v plošče.
V počasnem štedilniku
- Vlijte vodo v skledo multicookerja.
- Salt malo in dal način "Kuhanje za par."
- Ko voda zavre, postavite cmoke enega za drugim, premešajte in zaprite pokrov.
- Nastavite čas 10-15 minut.
- Odstranite končni izdelek in ga položite na posodo.
V tem videu je opisano, kako kuhati cmoke v počasnem štedilniku na nenavaden način.
Nekaj nasvetov
Za več okusa se v bujon pogosto doda strok česna. Dodate lahko tudi naslednja zelišča in začimbe: baziliko, koper, peteršilj, hmelj-suneli. Sol je treba dodati po stopnji ½ tsp. na 1 liter vode.
Dumplings, čeprav so danes postali precej običajni, želim, da je še okusen in hranljiv. Eksperimentiranje z različnimi dodatki in krmo je lahko raznoliko.
