Znana Dukanova prehrana: meni za vsak dan, recepti, pregledi

Skoraj vse prehrane imajo začasen učinek. Običajno se z vrnitvijo k običajnemu načinu prehranjevanja telo vrne izgubljenim kilogramom in se včasih množi.

Dukanova dieta ne pomaga le hitro zmanjšati težo, temveč tudi utrditi rezultat. Za razliko od drugih monogamnih diet, Dukan meni vsebuje veliko okusnih in zdravih receptov.

Vse, kar morate vedeti o prehrani Dukan

Kot zdravnik je Pierre Dukan dolga leta razvil metodo učinkovitega hujšanja. Njegov razvoj je prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin z minimalnim vnosom ogljikovih hidratov v določeni fazi. V prvih fazah so vse maščobe popolnoma izključene.

Ta tehnika je dobra, ker poraba beljakovin, tudi v velikih količinah, ne vodi do odlaganja prekomerne teže.

Za razliko od preprostih ogljikovih hidratov in maščob, se lahko beljakovine zaužijejo v neomejenih količinah, vendar za vsak organizem posebej. Kljub temu morate biti pozorni na svoje zdravje, saj prehrana ne vsebuje le prednosti, ampak tudi slabosti.

Prednosti prehrane:

• hitro hujšanje zaradi nizkokaloričnih, nizko vsebnosti maščob;
• določitev rezultata zaradi pravilnega izstopa iz prehrane;
• prehrana ne bo povzročila izgube mišične mase zaradi velikega števila beljakovinskih izdelkov;
• telo dobi vse aminokisline;
• sol ni izključena, za razliko od mnogih drugih diet, ki vodijo v poslabšanje kostne strukture in dehidracije;

Slabosti:

• kislinsko-bazno ravnotežje je razbito;
• zaradi pomanjkanja maščobe je prebavni trakt moten;
• ledvična funkcija se poslabša zaradi velike količine porabljenega proteina.

Faze prehrane beljakovin Dukan

Dyukan je metodo prehrane razdelil na štiri stopnje. V vsakem od njih so dovoljena določena živila, vendar so prednost še vedno namenjena beljakovinam. Zdravnik je kompetentno naredil dieto in postopoma dodal raznolikost v meni.

Faze prehrane Dukan:

1. Napad;
2. Zamenjava;
3. Pritrjevanje;
4. Stabilizacija.

Prva dva sta namenjena izgubi teže, zadnja - ohranitvi rezultata. Vsak od njih ima določen čas.

Faza napad

Prva faza "Attack" vsebuje samo beljakovinske proizvode. V tem času obstaja takojšnja izguba teže zaradi odstranitve velike količine tekočine iz telesa. To je zelo spodbudno hujšanje, vendar morate razumeti, da ni izgubljena maščoba, ampak voda.

Potem telo postopoma pride do maščobe, šele potem, ko ga porabi glikogen iz jeter. Zato faza ne vsebuje ogljikovih hidratov, sicer se teža ne bo hitro zmanjšala.

V prvi fazi je dovoljena žlica ovsenih otrobov. To je edini dovoljeni ogljikovi hidrati v tej fazi.

Bodite prepričani, da vsak dan porabite velike količine prečiščene vode. Približno trideset mililitrov na kilogram teže.

Ker se beljakovine zaužijejo v neomejenih količinah, voda služi kot pomoč pri odstranjevanju amoniaka, produkta razgradnje beljakovin. To je najtežje obdobje v prehrani. Faza ne bi smela trajati več kot en teden. Izdelki se ne smejo kuhati v olju, za cvrtje z ne-lepilnim premazom, žar. Lahko pečete, kuhate, paro.

Podroben meni za vsak dan lahko izgleda takole:

Recepti za meni odra "Attack"

Omlet s skuto in zelenjavo

En obrok vsebuje 40 gramov beljakovin. Kuhamo v ponvi z neprozornim premazom in brez olja na majhnem ognju.

Izdelki:

• 2 jajca z rumenjaki;
• 3 beljaki jajc;
• 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
• majhna količina svežega zelenja;
• sol

Kuhanje:

1. Ločite beljake od rumenjakov;
2. Dodajte dve celi jajci in prelijte v omlet;
3. Mash skuto in zmešajte z jajci;
4. Počasi smo ogenj;
5. Dodajte ščepec soli in zelišč.

Izkazalo se je, da je zajtrk lahek in bogat.

Pečen piščančji file v sojini omaki

Izračunano na porcijo - 200 gramov piščančjega fileja. Vsebnost beljakovin v posodi bo približno 45 gramov.

Izdelki:

• 200 g piščančjega fileja;
• 1 strok česna;
• sol, začimbe po okusu;
• 1 žlica. sojina omaka

Kuhanje:

1. Piščančji file operite pod tekočo vodo;
2. Česen stisnite skozi česen;
3. Česen zmešamo z začimbami, dodamo sojino omako in sol po okusu;
4. Na vse strani nalijte omako s filejem;
5. Pečico segrejte na 180 stopinj;
6. Filet postavite v rokav za peko, ga zaprete na obeh straneh;
7. Razprostiramo se po listu in v pečici 40 minut.

Filet je nežen in okusen.

Pečena skuša

Za eno porcijo - 200 gramov rib. Približno 32 gramov beljakovin na obrok.

Izdelki:

• celotna skuša;
• 2 limonine klini;
• sol, začimbe za ribe.

Kuhanje:

1. Ribe čistimo iz drobovja, odstranimo škrge in speremo pod vodo;
2. Naredite nekaj kosov čez in položite rezine limon v njih, nalijte limonin sok na vrh;
3. Sol, začimbe po okusu;
4. Pečico segrejte na 180 stopinj;
5. Ribo položite na ponjavo in v pečico 40 minut.

Nenavadno sočne in okusne ribe.

Spreminjanje faze

V tej fazi prehrane Pierre Ducan je dovoljen dodatek zelenjave. V tem obdobju se izgubi znatna količina podkožne maščobe.

Do časovnega obdobja je neomejeno, konča z doseganjem zahtevane teže. Nekaj ​​dni ostanejo beljakovine, druge mešane (beljakovine, zelenjava).

Sprememba se pojavi v naslednji kombinaciji: enodnevna beljakovina, druga mešana; ali dva dni proteina, dva mešana; do največ pet dni.

Več presežne teže, več dni za izmenjavo.

Dovoljene so vse nizkoogljične zelenjave z visoko vsebnostjo vlaknin: vse vrste zelja, bučke, korenje, čebula, pesa. Prepovedana živila, ki vsebujejo škrob, sladkor in maščobe: krompir, testenine, avokado, stročnice. Poveča količino ovsenih otrobev na dve žlici.

Vzorčni meni za vsak dan:

Recepti za fazo "izmenjava"

Piščančji krompir s parjenim korenjem in čebulo

Sestavine:

• 500 gramov mletega piščanca;
• 1 srednje čebula;
• 1 korenček;
• 1 jajce;
• sol, poper.

Kuhanje:

1. Dodajte jajce v mleto meso in premešajte;
2. Čebulo drobno narežemo;
3. Mletje obrežemo na velikem Rende;
4. Dodamo majhno količino soli in popra;
5. Premešamo nadev;
6. V majhne kroglice vstavite koščke v počasni štedilnik;
7. Izberite način "par", pustite 40 minut.

Pečeni pollock file s pesa

Sestavine:

• 2 kosa polnega fileja;
• 1 pesa;
• sok pol limone;
• sol, začimbe za ribe.

Kuhanje:

1. Odstranite greben iz rib, temeljito operite;
2. Svežo olupite in narežite na rezine;
3. Razmažite rdečo krmo na folijo, file na vrhu;
4. Nalijte limonin sok, dodajte sol in začimbe;
5. Postavili smo v pečico, segreti na 180 stopinj za 40 minut.

Solata iz jeter trske

Sestavine:

• 180 gramov jeter v pločevinki v lastnem soku;
• 10 listov solate;
• 2 jajca;
• 1 čajna žlička gorčica;
• pol limone;
• 1 žlica. sojina omaka;
• 0,5 stroke česna;

Kuharska omaka:

1. V krožniku združimo sojino omako in limonin sok;
2. Česen stisnite v mešanico skozi česen;
3. Dodamo gorčico in dobro premešamo.

Kuhinjska solata:

1. Spajamo sok iz jeter trske;
2. Dva jajca zavremo, ohladimo in narežemo na kocke;
3. Liste solate speremo in narežemo na majhne trakove;
4. V solato dodamo omako, premešamo.

Priporočljivo je, da ne dodajajte soli, saj jo že vsebuje sojina omaka.

Stopnja "Popravljanje"

Ta stopnja je zasnovana tako, da konsolidira in zadrži rezultat. Fiksiranje lahko traja dolgo časa, odvisno od izgubljene teže. Več kilogramov boste izgubili, dlje bo to obdobje trajalo. Vsak izgubljeni kilogram naj bo določen deset dni. Če se izgubi 10 kilogramov, bo faza trajala 100 dni.

V tem obdobju je dovoljeno sadje, z izjemo banan, fig, češenj, češenj. Vendar ne več kot eno sadje na dan. Enkrat na teden je dovoljeno vključiti en del krompirja, riž, testenine, ajdo. Na tej stopnji morate en dan v tednu slediti beljakovinski prehrani.

Meni za vsak dan:

Recepti za oder "Pritrditev"

Jagode in Kefir Milkshake

Sestavine:

• 250 gramov kefirja;
• 0,5 žlice. rdeči ribez;
• 0,5 žlice. črni ribez.

Kuhanje:

1. Operite jagode pod tekočo vodo;
2. Postavite v mešalnik;
3. Dodajte kefir in pretep.

Piščančji file z rjavim rižem in zelenjavo v počasnem štedilniku

Sestavine:

• 500 gr. piščančji file;
• 1 skodelica rjavi riž;
• 300 gr. belo zelje;
• 300 gr. Brstični ohrovt;
• 300 gr. cvetača;
• 1 korenček;
• sol, začimbe.

Kuhanje:

1. Perite in narežite na velike kocke;
2. Pranje riža, dodamo mesu;
3. Velika bela in cvetača do enake velikosti;
4. Odrežite obročke korenja;
5. Vsi izdelki so razporejeni v počasnem štedilniku;
6. Nalijte tri kozarce vode;
7. Dodajte 1 žličko. sol in začimbe po okusu;
8. Nastavite način "Kaljenje" za 40 minut.

Faza "Stabilizacija"

Na tej stopnji lahko pustite vaši najljubši hrani in izdelkom. Stopnja lahko traja točno toliko časa, kolikor želite ohraniti rezultat. Vendar pa je treba upoštevati osnovna načela pravilne prehrane:

• meni mora vsebovati čim manj nasičenih maščob;
• ogljikovi hidrati zjutraj;
• manj moke in sladkega, in je bolje izključiti;
• porabijo veliko vode;
• uporabite vlakna;
• Slane jedi čim manj.

Kako bo izgledal meni:

Recepti za stabilizacijo

Govedina v kisli smetani

Sestavine:

• 500 gr. goveje meso;
• 200 gr. kisla smetana 15%;
• sončnično olje;
• sol, črni poper.

Kuhanje:

1. Meso speremo in narežemo na trakove širine 2 cm;
2. Segrejte na ponvi, dodajte olje;
3. Meso prepražimo do zlato rjave barve, dodamo sol in poper po okusu;
4. Polagamo počasen ogenj in dodamo kislo smetano;
5. Pokrijemo s pokrovom, kuhamo 15 minut.

Diet Ruska solata z domačo majonezo

Sestavine za majonezo:

• 1 jajce;
• 250 gr. sončnično olje;
• 1 žlica. limonin sok;
• 1 čajna žlička gorčica;
• sol, sladkor.

Priprava majoneze:

1. V globoki skledi zlomite jajce in dodajte maslo. Ročno potegnite z mešalnikom ali zmešajte;
2. Dodamo gorčico;
3. Sladkor in sol po okusu;
4. Mešajte z mešalnikom.

Sestavine za solato:

• 500 gr. kuhani krompir;
• 4 kuhana jajca;
• 3 vložene kumare;
• 300 gr. kuhana klobasa;
• 1 pločevinko konzerviranega graha.

Priprava solate:

1. Hladen krompir narezan na kocke;
2. Rezana jajca na kocke;
3. Dodaj klobaso na kocke;
4. Rezane kumare in dodajte grah;
5. Vse sestavine temeljito zmešajte z majonezo.

Kako se odpraviti iz prehrane po Dyukanu

Ne pozabite: kako lahka je izgubljena teža, prav tako preprosta in pridobivajoča. Zato, da ne bi vrnili izgubljenih kilogramov, je treba v prehrano uvajati nove izdelke gladko in postopoma.

Zlasti po beljakovinski prehrani lahko telo hitro nabira maščobe. Če želite to narediti, sledite, kaj in koliko jeste. To bi morala biti navada v življenju.

Ocene

Ocene in rezultati so tanjši, kot sledi:

Dyukan prehrana bo pomagala takoj zmanjšati prekomerno telesno težo. Kljub odličnim rezultatom zdravnikov, ne pozabite, da ima vsaka dieta slabosti. Zato je treba zdravje vzeti resno: preveriti jetra, ledvice in želodec.

In samo z dovoljenjem zdravnika, da začne izgubljati težo. Vsaka dieta deluje bolj učinkovito z vadbo. Če telo porabi več energije v vsakdanjem življenju, bo to hitro pripeljalo do želenega rezultata.

V naslednjem videu je še nekaj jedi za prehrano Dukan.

Oglejte si video: Enrique Iglesias - SUBEME LA RADIO ft. Descemer Bueno, Zion & Lennox Official Video (April 2024).