Za zajtrk lahko pripravite ne le umešana jajca ali umešana jajca. Lahko ga popestrimo z okusnimi krutoni iz hlebca z mlekom. Poleg tega jih ni tako težko kuhati.
Če veste recept, potem priprava tega jutranje malice ne bo težko, tudi za začetnike hostesa. Lahko so narejene v sladki in celo slani obliki z klobaso, šunko ali zelenjavo. Pogovorimo se o njihovi kuhanju bolj podrobno.
Croutoni z jajcem in mlekom: klasičen recept
Kaj je potrebno za kuhanje:
- 1 štruca;
- mleko - 250 ml;
- piščančje jajce - 1 kos;
- nekaj soli po vašem okusu;
- malo olivnega olja za praženje.
Koliko jih je opravljenih - 20 minut.
Kolikšna je kalorična vsebnost na 100 gramov - 265 kcal.
Začnite kuhati:
- za začetek rezano štruco na tanke rezine enake velikosti;
- nalijte mleko v skledo, zlomite jajce, vlijte nekaj soli. Vse mešamo do homogene zmesi. Najbolje je, da uporabite mleko v obliki toplote, da se zrna soli raztopijo hitreje;
- položimo žerjavico na plin, nalijemo olje, segrevamo;
- Vsako rezino hlebca potopite v jajčno mešanico in jo položite na pečeno olje;
- zavrnite ogenj, prepražite rezino na obeh straneh. Pred nastankom rdeče skorje jih je treba popražiti;
- po tem širimo krutone na papirno podlago, da naredimo stekleni presežek olja;
- položite na krožnik in postrezite.
Croutoni z jajcem, mlekom in sirom
Kaj je potrebno za kuhanje:
- eno jajce in en rumenjak;
- eno štruco;
- sirna rezina trdne sorte - 180 gramov;
- mleko - 100 ml;
- nekaj soli;
- maslo za praženje - 30 gramov.
Trajanje - 30 minut.
Hranilna vrednost na 100 gramov - 285 kcal.
Začnite kuhati:
- za začetek rezanja na rezine, kot za izdelavo sendvičev;
- nalijte mleko v skodelico, zlomite jajce in ga dajte v mleko. Razdelimo drugo jajce, ločimo belo in rumenjak, v mleko položimo rumenjak;
- dodamo malo soli, premagamo vse z vilicami ali mešalnikom;
- Narejeni kos sira obrišite z finim žarom;
- na peč postavite posodo, segrejte;
- na vroči plošči položite kos masla in stopite;
- Rezine hlebca potopite v mešanico jajčnega mleka, razmažite po površini masla, pražite na majhnem ognju 2-3 minute;
- po 3-4 minutah rezine premaknemo na drugo stran, dobro potresemo z naribanim sirom, pokrijemo s pokrovom in pustimo peči nekaj minut;
- Pripravite toast razpršeno na krožniku, ki je na mizi.
Krompirji iz štruce z jajci, mlekom in klobasami
Sestavine, ki jih potrebujete:
- eno štruco štruce z ržjo;
- sir do 150 gramov;
- mlečni seski - 4-5 kosov;
- jajca - 2 celi, 2 rumenjaka;
- 130 ml mleka;
- 10 gramov paradižnikove paste;
- sveža zelišča - čebula, peteršilj, koper;
- sol po vašem okusu;
- nekaj rastlinskega olja.
Priprava jedi - 40 minut.
Hranilna vrednost v kalorijah na 100 gramov - 310 kcal.
Kako bomo kuhali:
- Najprej narežite kruh na majhne velikosti. Morali bi biti kot na sendvičih;
- nalijte mleko v posodo, zlomite dve jajci in dodajte še 1 rumenjak, sol. Vse mešamo z mešalcem ali mešalcem;
- klobase rezane srednje rezine;
- na ogenj postavite ogenj, vlijte nekaj rastlinskega olja;
- dajte klobase na rastlinsko olje, nalijte paradižnikovo pasto, prepražite na obeh straneh;
- rezani sir, nariban z drobno rešetko;
- sperite zelenice, pretresite od prekomerne vlage in drobno raztrgajte;
- nadalje mešajte ocvrte klobase z zelišči, sirom in jajčnim rumenjakom;
- na ogenj postavite ponjavo, nalijte olje in segrejte;
- rezine kruha narežite na mlečno jajčno mešanico, jih dajte v ponvico in prepražite na obeh straneh do zlato rjave barve;
- nato na krompirčke, ne da bi jih odstranili iz ponve, zmešamo sir in klobase na vrh, pustimo, da se še nekaj minut kuhamo;
- na koncu smo vse postavili na krožnik in ga dali na mizo.
Kako kuhati okusne kruhke kruhke z jajcem brez mleka
Komponente za kuhanje:
- dolg hleb ali narezan kruh;
- jajca - 3 kose;
- 2-3 stroke česna;
- nekaj soli;
- nekaj črnega popra in začimb;
- jedilno olje za cvrtje.
Kakšno obdobje bo pripravljeno - 20 minut.
Koliko kalorij na 100 gramov - 285 kcal.
Pravila kuhanja:
- piščančja jajca se zdrobijo in položijo v posodo, dobro premešajo;
- na jajca dodamo sol in začimbe. Vse premešamo;
- čiščenje stroka česna;
- Česen razporedimo na jajca, premešamo vse;
- rezano štruco na majhne rezine, kot na sendviču;
- na plino postavimo žerjavico, nalijemo olje in ga segrevamo;
- Vsak kos potopite v jajce, razpršeno na segreto olje;
- na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve, razmažemo na krožniku in postrežemo na mizo.
Recept za sladke toast iz hlebca z jajcem in mlekom
Kaj pripravimo za kuhanje:
- hleb 500 gramov;
- kozarec mleka;
- jajca - 2 kosa;
- 3 velike žlice granuliranega sladkorja;
- oljčno olje po vašem okusu za praženje.
Čas kuhanja - 30 minut.
Kolikšna je kalorična vsebnost 100 gramov - 285 kcal.
Kako kuhati:
- štruco je treba razrezati na enake koščke, kot so sendviči;
- razdelite jajca v skledo, nalijte v mleko, premešajte vse z mešalcem;
- dodamo sladkor in premešamo vse. Da bi se sladkor raztopil, je bolje uporabiti toplo mleko;
- položite pečico na peč, dodajte olje in segrejte;
- Vsaka rezina kruha je potopljena v mešanico jajčnega mleka z vseh strani;
- namazati po vročih rezinah kruha iz masla, prepražiti nekaj minut do zlato rjave barve;
- potem se premaknemo na drugo stran in se tudi prepražimo do zlata;
- pripravimo krutone na papirnate serviete, da odteče odvečno olje;
- potem se premaknemo na krožnik, ki je bil na mizi.
Croutoni z mlekom in jagodami
Kaj bo potrebno za kuhanje:
- zvitke ali štruce;
- 100 ml mleka;
- 2 jajca in 2 rumenjaka;
- 150 gramov svežih jagod;
- 2 veliki žlici kreme;
- 200 gramov sladkorja v prahu;
- nekaj vanilijevega prahu.
Čas kuhanja - 50 minut.
Koliko kalorij na 100 gramov - 310 kcal.
Postopek kuhanja:
- najprej morate razrezati štruco na koščke, kot za sendviče;
- položite jajca v skledo, nalijte v mleko, premešajte vse dokler ni gladka;
- vklopite mikrovalovno pečico, da se ogreje;
- medtem pa na ogenj postavimo posodo, dodamo rastlinsko olje in ga segrevamo;
- rezine štruce, namocene v jajcno mešanico z vseh strani;
- položimo v segreto olje in prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve;
- pranje jagod, narezanih na majhne koščke;
- Nadalje naredimo jagodno in kremasto polnilo. To naredite tako, da v skodelico odložite koščke jagode, smetano, sladkor, ledvice, vanilijo in vse skupaj temeljito premešate z metlico;
- pripravljen toast je treba dati v posodo za peko iz silikona ali ognjevzdržnega stekla;
- vse nalijte jagode in kremasto omako;
- dal v pečico, pustite, da se pečemo pri temperaturi 160 stopinj za 5 minut;
- nato odstranite iz pečice, služite na mizi.
Kako zamenjati glavne sestavine, če res želite toast
Croutoni s kruhom in hlebci so zelo priljubljeni, ker jih je precej enostavno pripraviti. Prav tako imajo eno edinstveno značilnost - sestavine za izdelavo jutranjih prigrizkov lahko zamenjate z drugimi sestavinami. V tem primeru se po zamenjavi okus krompirjev ne spremeni, ampak nasprotno, postane svetlejši.
Torej, s katerimi komponentami lahko zamenjate glavne izdelke:
- piščančja jajca se lahko zamenjajo z bananami. Če nameravate narediti sladko malico, bo ta izdelek popoln. Če nameravate narediti pikantno, dodajte v mešanico malo moke ali naribanega sira;
- mleko se lahko nadomesti s kefirjem, smetano, kislo smetano. Croutoni, narejeni iz kisle smetane, bodo bolj bujni in nežni. Tudi, če te komponente manjkajo, lahko v testo dodamo še eno jajce;
- za cvrtje lahko uporabite ne samo rastlinsko olje. Popolno maslo, margarina, navadna maščoba. In če imate posode s posebno prevleko, lahko to storite brez olja;
- če nimaš kruha, lahko na moko in vodo pripraviš svoje krofe. Toda še vedno bo boljši kruh in štruca.
Nasveti za obvestilo
- prepražimo krutone v stopljenem maslu, iz njih bodo postali hrustljavi;
- bolje je zmešati mešanico za potapljanje, dokler ni homogena z mešalnikom ali zmešalko, zaradi česar se bodo krompirji okusili;
- če naredite slano malico, lahko na testo dodate sesekljane zelenja, koščke česna in začimbe;
- za sladkarije lahko v mešanico položite koščke sadja ali jagodičja;
- Da bi prvotni okus v modi, je v modi, da pour malo vanilije, cimet.
Če niste ljubitelj prehranjevanja zjutraj, bodo kruhovi iz štruce z jajcem in mlekom ali brez njega le za vas. Njihov okus med kuhanjem nikogar ne bo pustil ravnodušnega. In njihov okus je vedno odličen. Bodo odlično dopolnilo vašemu jutranjemu čaju ali kavi.
In v zaključku - video o tem, kako kuhati okusno Gorenki.
