Obvezen pogoj za pripravo prosene kaše po kateremkoli izmed naslednjih receptov je priprava žit za kuhanje. Zelo skrbno ga je treba sortirati in sprati.
Ne vzemite časa za pranje proso. Pred kuhanjem mora biti popolnoma oprana, preostala voda mora biti čista.
Končni rezultat je neposredno odvisen od kakovosti usposabljanja. Če ste slabo razvrščali žita, boste naleteli na trda zrna, in če jo boste slabo spekli, se bo kaša izkazala kot lepljiva in z žarkim okusom, ki bo pokvaril ves užitek pri uporabi.
Koristi takšne hrane bodo majhne, pookus po okusu pa se bo dolgo spominjal in odvračal od želje po pripravi tako zdrave jedi.
Ne verjamejo reči, je precej težko pokvari kašo z maslom, vendar mora biti ukrep v vsem, zlasti maslo je zelo visoko kaloričnega izdelka. Priporočljivo je, da dodate olje za serviranje jedi na mizi, znesek za en obrok je enostavno določiti z žličko, če želite, občutek kremasto okus, lahko dodate še nekaj žlic, vendar ne več.
Pred kuhanjem je vedno potrebna sol. Količino soli na začetnem zavihku izdelkov je težko določiti, najbolje se je omejiti na nekaj ščipalk, na koncu kuhanja bo mogoče dodati sol, prekomerno soljenje kaše pa povzroči neprimernost.
Po branju kratkih priporočil lahko začnete ustvarjati. Izbira metode je bolje, da se ustavi na tem multicooker, blagovna znamka, ki ustreza receptu.
Prosena kaša na mleku v polikarboni Polaris: preprost recept
| Potrebne sestavine | |||
|---|---|---|---|
| Pshenka (število kozarcev) | Mleko (število kozarcev) | Sladkor (število žličk) | Sol, olje |
| 0,5 | 3,5 | 5 | po okusu |
Čas kuhanja (število minut): 60-75
| Hranilna vrednost / 100 gramov | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Veverice | Fat | Ogljikovi hidrati |
| 118 | 4 | 3 | 20 |
Vse sestavine položite v skledo z mešanico in rahlo premešajte.
Nato preprosto spustite pokrov, nastavite način "Mlečna kaša" in počakajte na konec kuhanja, privzeto pa bo čas kuhanja trajal eno uro, če pa vam je ljubše, lahko vklopite način ogrevanja za 5-15 minut.
Krhka prosena kaša na mleku v multikvalnici Redmond
| Potrebne sestavine | ||||
|---|---|---|---|---|
| Proso (steklo) | Mleko (steklo) | Voda (steklo) | Granulirani sladkor (čajna žlička) t | Sol, maslo |
| 1 | 2 | 1 | 5 | po okusu |
Čas kuhanja (število minut): 60-70
| Hranilna vrednost prosene kaše na 100 gramov | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Veverice | Fat | Ogljikovi hidrati |
| 143 | 5 | 2 | 27 |
Kuhajte vodo. Takoj osušeno proso nemudoma položimo v počasni štedilnik in 5 minut vlijemo s toplo vodo, zaradi česar bo posodica svetlejša in bolj drobljiva. Nato dodamo mleko in sladkor, sol in dobro premešamo.
Ko je multicooker zaprt, izberite način "Kuhanje", v tem načinu izberite "Kaša" in čas kuhanja je 50 minut.
Prosena kaša z mlekom, rižem in bučo v Mulinex multicooker
| Potrebne sestavine | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Proso (število kozarcev) | Mleko (število kozarcev) | Voda (število kozarcev) | Sladkor (število žličk) | Sol, maslo | Riž (gram) | Buče (v gramih) |
| H / 4 | 4 | 0,5 | 6 | po okusu | 250 | 300 |
Čas kuhanja (število minut): 110-120
| Kalorije / 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Veverice | Fat | Ogljikovi hidrati |
| 123 | 4 | 2 | 22 |
Bućo narežemo na majhne koščke ali drgnemo na ribežu. Položite v počasni štedilnik in dodajte vodo. Kuhajte v načinu "VD" 15 minut. Ko buča ugasne, dodamo opran riž in druge izdelke, ponovno nastavimo način »HP« in kuhamo še 30 minut. Po končanem kuhanju počasi kuhalnik počakajte 1 uro.
Kako kuhati proseno kašo z gobami v mleku v Panasonic multicooker
| Potrebne sestavine | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Proso (kozarci) | Mleko (kozarci) | Voda (kozarci) | Granulirani sladkor (žličke) t | Sol, slive. maslo | Posušene gobe (v gramih) t |
| 2 | 1 | 3 | 2 | po okusu | 100 |
Čas kuhanja (število minut): 190-200
| Hranilna vrednost na 100 g žit | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Veverice | Fat | Ogljikovi hidrati |
| 152 | 7 | 2 | 27 |
Posušene gobe speremo in jih prelijemo s toplo vodo, da se nabreknejo vsaj eno uro. Dva kozarca vode bosta dovolj.
Nemogoče je izčrpati vodo, s to vodo bo celoten proces minil.
Ko so gobe otečene, jih skupaj z vodo prenesemo v aparaturo in kuhamo v načinu "juha" 50 minut.
Kuhane gobe lahko zmešate z mešalnikom ali drobno sesekljate, dodate vse preostale sestavine in kuhate v načinu »Kaša« za 50 minut, nato pa preklopite v način »Ogrevanje« za 30 minut.
Pečena prosena kaša na mleku v loncu za pritisk na več štedilnikov
| Potrebne sestavine (+/- pol kozarca tekočine) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Proso (število kozarcev) | Mleko (število kozarcev) | Voda (število kozarcev) | Granulirani sladkor (žličke) t | Sol, maslo |
| 1 | 1 | 1 | 4 | po okusu |
Čas kuhanja (število minut): 55-60
| Vrednost hrane na 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Fat | Veverice | Ogljikovi hidrati |
| 166 | 2 | 5 | 32 |
Vse izdelke vlijte v lonec, nežno mešajte, zaprite pokrov in nastavite način »Mlečna kaša«, če takšnega načina ni, izberite povprečno moč in kuhajte 20 minut. Ventil mora biti v položaju "visok tlak". Po končanem delu ne odpiramo pokrova, pustite, da se kuha vsaj 30 minut.
Osvobodite apetit
Ko ni potrpljenja in želite kmalu začeti s pokušanjem, se morate spomniti osnovnih pravil za postrežbo kaše na mizi:
- samo vroče;
- Bodite prepričani, da ste dal kos masla;
- po obodu plošče naredimo majhne kose z žlico ali vilico (tako da bo krožnik videti lepše in bolje se ohladiti na mestih rezanja, za hitro poslastico s kašo);
- okrasite po želji.
Mali triki
- Za krhkost lahko nekoliko zmanjšate količino tekočine;
- Dodajanje ocvrte čebule in korenja bo izboljšalo okus, zlasti za tiste, ki ne marajo prosa;
- Ko je posoda hladna, lahko pri segrevanju dodate malo mleka ali smetane, s čimer se povrne svežina in konsistenca prvotne mase;
- Za okrasitev in začinjenje lahko med serviranjem dodate vse sadje in jagode. Če jih je lepo razrezati in položiti, bo videz neverjeten, kar še posebej ljubijo majhni otroci;
- Vnaprej namakanje proso v vreli vodi vam omogoča, da ohranite njegovo svetlo barvo;
- Rozine in oreški, kakor tudi suho sadje in celo suho korenje, lahko služijo kot dober okras in rafiniran okus, ki jih lahko dodate na začetku kuhanja, po temeljitem pranju;
- Ostanke lahko zmešamo s skuto in jajci, da ustvarimo novo pečeno pečenko;
- Proso ni potrebno obravnavati kot samostojno jed, temveč je kot priloga za meso ali perutnino, sir in drugi mlečni izdelki popolnoma kombinirani z njim;
- Dodajanje kisle smetane vas bo presenetilo z novim okusom sladokuscev, smetana pa bo jed spremenil v pravo poslastico.
Obstaja veliko bolj zanimivih možnosti, vendar brez osnovni kašo iz proso na mleko popolnoma prilegajo v katero koli prehrano.
Drugi recept za proseno kašo v počasnem štedilniku z mlekom je v tem videu.
