Mnogi ljudje so navajeni piti čaj ne le z mlekom, limono in sladkorjem, ampak tudi v kombinaciji z različnimi pecivom in sladkarijami. Hkrati pa ni potrebno kupovati peciva, lahko jih naredite sami.
Okusne, preproste in lahke torte bodo vedno odlična izbira za čaj, tako v dnevnem času, kot tudi za spoznavanje gostov. Zato mora vsaka gospodinja nujno imeti več receptov za njihovo pripravo.
Hitro torto z kefirjem in marmelado
Za kuhanje boste potrebovali:
- kefir - 250 ml;
- marelični ali jagodni džem - 1 skodelica;
- granulirani sladkor - 130 gramov;
- pecilni soda - 1 majhna žlica;
- jajca - 2 kosa;
- pol kilograma vrhunske moke.
Ta recept traja približno 1 uro. Kalorična vsebnost 100 gramov pečenja znaša 330 kcal.
Kuhanje torte je preprosto in enostavno z koraki v jamu:
- Za začetek zlomite jajca, položite jih v posodo;
- V jajca zlijemo sladkor, vse skupaj temeljito prebrusimo z mešanico ali mešalcem, dokler ne nastane homogena struktura;
- Nataknite kefir v mešanici jajc, dodajte marmelado, zmešajte vse z mešalnikom ali zmešajte, dokler ne postane gladka;
- Dodajte malo moke in zamesite testo. Doslednost preskusa mora biti srednja;
- Na koncu dodajte pecilni soda, vse temeljito premešajte;
- Pripravljeno testo nalijte v pekač;
- Pečico segrejemo na 180 stopinj, obliko s testom.
- Pustite, da se peče 45 minut;
- Po izteku tega časa preverimo pripravljenost s pomočjo lesene zobotrebce, če na njem ni testa, je pečenje pripravljeno;
- Lahko ga narežemo na dve torti in smetano, kondenzirano mleko ali katero koli marmelado.
Enostavno čajno pecivo
Za torto bodo potrebni naslednji izdelki:
- 250 gramov temne čokolade;
- 180 gramov masla;
- kozarec sladkorja;
- bela moka najvišjega razreda - 4 velike žlice;
- štiri jajca;
- 3 velike žlice kakava v prahu;
- nekaj soli.
To enostavno torto bomo pripravili za čaj v 40-60 minutah. Raven kalorij na 100 gramov je 380 kcal.
Shema kuhanja:
- Zberemo do polovice velikega lonca z vodo, vanj vstavimo manjšo posodo, tako da se drži ob straneh velike posode z ročaji;
- Postavite na ogenj in segrejte;
- V manjši posodi nanesite čokolado, kos masla in pustite, da se stali;
- Prepričajte se, da med mešanjem vse komponente mešate, tako da se ne ločijo ali sežigajo,
- Po tvorjenju homogene mešanice odstranite vse iz peči, jo postavite na stran, dokler ni popolnoma ohlajena;
- Medtem v jajca v skodelico, potresemo sladkor in vse zmešamo z mešalnikom, dokler ne nastane puhasta masa;
- Nato zmešamo jajčno mešanico s čokolado in previdno mešamo, dokler ni gladka;
- Po temeljitem mešanju v zmes vlijemo kakav v prahu 1,5 velike žlice, moko in malo soli;
- V bistvu mešamo, vendar ne zelo dolgo;
- Pekač z mastjo namažite z maslom, potresite s preostalo polovico kakava v prahu;
- Podnožje se napolni v obliki enotne plasti;
- Pečico segrejemo na 180 stopinj;
- Postavite bazo v vročo pečico, pecite približno 15-20 minut;
- Po tem vzemite pekač, ohladite.
Tangerina čajna torta
Za kuhanje bodo potrebni naslednji izdelki:
- 180 gramov moke;
- dve kokošji jajci;
- pol kozarca soka mandarine;
- 150 gramov granuliranega sladkorja;
- kremasto maslo na 130 gramov;
- Majhna žlička sode bikarbone ali pecilni prašek.
Peka mandarine traja 1,5 ure, kalorična vsebnost 100 gramov pa 320 kcal.
Pripravite preprosto in enostavno torto za čaj z okusom mandarine bo naslednja:
- Mandarine je treba očistiti s kože, iz njih iztisniti sok s pomočjo sokovnika ali drugih pripomočkov;
- Postavite jajca v srednjo skledo, nalijte v zrnat sladkor, položite kos masla;
- Vse sestavine je treba mešati z leseno žlico ali mešalnikom;
- Nato zlijte sok iz mandarin, še enkrat, premagajte vse z metlico;
- Moko je treba večkrat presejati, da postane puhasta;
- Moko v delih prelijte v posodo s tekočo mešanico, dodajte malo sode bikarbone ali pecilni prašek;
- Vse skrbno premešamo. Rezultat mora biti tekoča mešanica z gladko strukturo;
- Pekač namažite z maslom in na vse strani potresite z moko;
- Vlijte testo v kalup, poravnajte vrh;
- Pečico segrejemo na 180 stopinj in tam postavimo obliko;
- Pustite, da se peče 45 minut.
Lahka medena torta
Izdelki za peko:
- dve jajci;
- 150 gramov granuliranega sladkorja;
- 3 velike žlice naravnega medu;
- pol skodelice kefirja;
- moka - 170 gramov;
- ščepec pecilne sode, ne sme se ugasniti;
- nekaj orehov katere koli vrste.
Trajanje kuhanja te sladice lahko traja 1 uro in 30 minut, kalorična vrednost na 100 gramov je 380 kcal.
Kako pripraviti svetlo torto za med za čaj:
- Jajca položite v skodelico, dobro jih pretepite, da dobite puhasto zmes;
- Nato razporedite 3 velike žlice medu, dodajte ščepec sode bikarbone in ponovno dobro premešajte. Med mora biti popolnoma raztopljen;
- Nato v zmes vlijemo kefir, vse skupaj zmešamo v enotno strukturo;
- Postopoma dodajte moko, vse premešajte. Beat mora biti previdno, da bi se izognili grudice;
- Napolnite nekaj orehov, lahko jih prej zmeljemo. Dobro premešamo;
- Kapaciteta za peko dobro mast z rastlinskim oljem na vseh straneh;
- Napolnite testo v posodi;
- Pečico segrejemo na 180-190 stopinj;
- Torto postavimo v pečico 50 minut;
- Končno kolač odstranimo in pustimo stati, dokler se ne ohladi.
Pita z limoninim in pomarančnim sokom
Za preprosto in okusno peko čaja potrebujete naslednje:
- limona - 1 kos;
- oranžna - 1 kos;
- kozarec pšenične moke;
- sladkor v obliki peska - 170 gramov;
- 3 jajca;
- 170 gramov katere koli margarine;
- 2 majhni žlički pecilnega praška.
Čas kuhanja je približno 40 minut. Vsebnost kalorij na 100 gramov - 395 kcal.
Kako naredimo tako preprosto in enostavno torto za čaj z namigi o citrusih:
- Za začetek si umijte limono, odrežite lupino in jo zmeljemo z rižo;
- Oranžno splaknemo, odstranimo lupino in stisnemo sok iz kaše;
- V posodo razporedimo kos margarine, ga položimo na ogenj in raztopimo v tekočem stanju. Razveljavi;
- Lomimo jajca, položimo v skodelico, zaspimo granulirani sladkor, previdno premagamo vse do nastanka pene;
- Združujemo limonino lupino, pomarančni sok, jajčno mešanico in stopljeno margarino. Vse temeljito premešajte;
- Moko zmešajte z praškom za peko, v delih ga vlijte v tekočo mešanico;
- Maso dobro pregnetemo, naj bo debela;
- Pekač je treba na vseh straneh namazati z rastlinskim oljem;
- Testo razporedimo na površino oblike, ga dobro izravnamo;
- Pečico segrejte na 180 stopinj;
- Postavite testo v pečico, pustite, da se peče 15 minut.
Sadna čajna torta
Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:
- 250 gramov sladkorja;
- 3 jajca;
- kozarec moke;
- 1 majhna žlica sode s hrano.
Kot polnilo lahko uporabite katerokoli sadje - jabolka, hruške, banane. Dodate lahko tudi jagode - jagode, maline, ribez, češnje.
Desert bo kuhal vsaj 40 minut, vsebnost kalorij 100 gramov pa znaša 329 kcal.
Postopek za pripravo pogače za čaj: t
- Razbijamo jajca, širimo v skodelico, dodamo granulirani sladkor. Temeljito premešajte vse do popolnega mletja granuliranega sladkorja;
- Nato v delih nalijemo moko in medtem mešamo vse, da ne pride do grudic;
- Dodajte pecilni soda, premešajte vse do enotne strukture;
- Nato pripravite sadje in jagode. Če se uporabljajo jabolka, hruške, banane, jih je treba olupiti, narezati na majhne rezine;
- Sadje, jagode v osnovni osnovi, nežno premešamo;
- Pašna mast z rastlinskim oljem;
- V posodo nalijte tekočo podlago s sadjem in jagodami;
- Pečico segrejemo na 180 stopinj;
- V pečico položite pekač s testom in ga pustite 15 minut;
- Ko je vrh tortice rožnat, ga odstranite iz pečice in ohladite.
Nasveti za gospodinjstvo
- tako, da se torta z lahkoto odstrani iz kalupa, lahko na dno kalupa položimo pergamentni papir;
- v procesu pečenja pazite, da spremljate stanje pečenja, tako da ne gori;
- Po kuhanju pustite, da se čas ohladi, nato pa ga odstranite iz kalupa. V nasprotnem primeru se lahko poškoduje.
Karkoli recept za preprosto in enostavno torto za čaj ne bi izbrali, bodite pozorni na priporočila za kuhanje. Če je vse narejeno pravilno, bo pečenje zelo okusno, dišeče in mehko.
In še en recept za okusno in hitro torto - v naslednjem videu.
