Recepti za peko vafljev v električnem pekačju

Kremni tubuli so čudovita poslastica, ki prinaša spomine na otroštvo. V tistih časih so vaflji osvojili vse s svojo neverjetno aromo in okusom. Ta hrustljava poslastica je pripravljena zelo hitro in preprosto, tako da večina žensk s to sladico pogosto privošči svoje ljubljene.

Vafelj zvitki, kuhani po klasičnih receptih, kot ne samo otroci in odrasli. Hrustljavi, tanki vaflji z zračnim polnilom bodo najboljša dekoracija praznične mize.

2 možnosti cevi iz rezin

Po teh starih receptih so se pripravljale tudi naše babice, v sovjetskem električnem vafeljju pa se je izkazalo, da speče najtanjše zvitke. Od te čudovite poslastice je nemogoče odtrgati: svež, nenavaden okus kreme in privlačen vonj svežega pečenja - no, samo okusni prsti!

Recept številka 1: testo na maslu

Čas priprave: 1 ura 40 minut.

Kalorična vrednost na 100 gramov: 351,7 kcal.

Zahtevani izdelki:

• 280 g moke;
• 130 g sladkorja;
• 200 g masla;
• 1 žlica. l oljčno olje.

Kako peči vaflje:

1. V majhno, vendar globoko skledo nalijte sladkor in zmehčano maslo, z mešalnikom, premagajte te sestavine, dokler ni gladka. Sedaj dodajte jajca in znova pretresite.
2. Moko prelijte in počasi prelijte v skupno maso. Vse sestavine temeljito premešamo in testo naredimo. Obrnila se bo rahlo vodena in ne bo imela grudic.
3. Za pripravo enega vafla boste potrebovali 2 veliki žlici testa. Pečemo torto na vročem vafeljskem železu, katerega površino je treba razmazati z oljčnim ali sončničnim oljem.
4. Pred pečenjem vafljev je potrebno uporabiti pečico, da se ne opečete. Torej na spodnjo površino nalijte ustrezno količino testa z žlico in trdno pritisnite vafelj za ročaje.
5. Počakajte pol minute, nato pa pustite, naj ga pazi. Testo ni potrebno porazdeliti, dva sosednja dela vafeljskega železa enakomerno razporediti in ga razporediti v tanko plast v pogačo. En kos se peče približno 5 minut.
6. Da bi razumeli, ali je vafelj pripravljen ali ne, morate rahlo odpreti vafelj in si oglejte njegovo barvo. Če je pecivo svetlo, to pomeni, da je še vedno surovo, in če je njegova barva zlata ali svetlo rjava, potem je vse pripravljeno.
7. Končni vafelj nežno odstranite z lopatico ali nožem. Rahlo iztisnite torto, jo prenesite iz pekača za vaflje na ploščo in jo zavijte v slamo, dokler pečenje ni hladno.
8. Tanke in dišeče rezine z rezinami se lahko napolnijo s kremo za maslo. Navdušite svojo družino in goste z nenavadno poslastico!

Recept številka 2: testo v mleku

Okusne hrustljave vaflje lahko kuhate ne le v maslu. Testo za cevi je popolno, ko mu dodamo mleko.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Kalorije na 100 gramov: 321,6 kcal.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 1 žlica. trgovina z mlekom;
• 2 žlici. moka;
• 2 jajca;
• 100 g sladkorja;
• 180 ml kuhanega kondenziranega mleka;
• 1 žlica. l olje (rastlinsko).

Navodilo je preprosto:

1. V priročno posodo morate premagati sladkor z jajci, kar lahko naredite z običajno vilico. Vlijte mleko in dodajte malo moke. Vse sestavine najprej temeljito premešamo, nato pa z mešalnikom premešamo.
2. Začnimo pripravljati sladico. Najprej morate ogreti pekač za vaflje in ga olje. Nato v sredini dna površine nalijemo 2 žlici končnega testa.
3. Zdaj morate hitro zapreti pekač za vaflje in trdno pritisniti pokrov. V procesu kuhanja se prepričajte, da uporabljate lepljenje, da se izognete opeklinam.
4. Vafli se hitro pečejo, eno kuhamo 2-3 minute. Bolje je, da dokončano torto povežete s silikonsko lopatico in jo nežno prenesete na ploščo.
5. Vsako torto je treba zaviti s slamo in bogato napolniti s kondenziranim mlekom.

Dišeča sladica je pripravljena!

Lush waffles v multi-bakar

Sladica, pripravljena po teh receptih, je zelo nežna in se le topi v ustih. Debeli vaflji so pripravljeni hitro in enostavno, lahko jih peljete s seboj na cesto, na delo ali v otroke v šolo.

Recept številka 1: testo na kislo smetano

Okusna poslastica je mehka, hitro se peče, lahko jo napolnimo s polnilom: belo čokolado, beljakovinsko kremo ali kondenzirano mleko.

Čas kuhanja: 35 minut.

Kalorična sladica (100 gramov): 347,3 kcal.

Zahtevani izdelki:

• 1 žlica. trgovina smetana;
• 150 g olja;
• 3 jajca;
• 1 žlica. sladkor;
• 2 žlici. moka;
• 12 ml rastlinskega olja;
• 3 g sode.

Postopek kuhanja:

1. Margarino je treba vnaprej namestiti iz hladilnika, tako da je mehka. Treba ga je dati v globoko skledo, tam dodamo sladkor in jajca. Vse te komponente morajo biti zmešane z mešalnikom. Mimogrede, za te namene je lahko primerna običajna mešanica.
2. V ločeni skledi zmešamo kislo smetano s sodo. Zdaj morate povezati vse komponente. Vzemite kislo smetano in margarino z jajci in dobro premešajte.
3. Počasi dodajte moko k skupni masi (mešajte z metlico) in jo prevrnite, dokler ni gladka, tako da ne ostanejo grudice. Testo za vaflje je pripravljeno, mora biti tekoča konsistenca. Pridobivanje sladice.
4. Previdno namažite površino pekarne. To je treba storiti samo enkrat, pred prvim pečenjem vafljev. Aparat se segreje, v žlico zberemo testo in ga položimo na spodnjo površino pečice.
5. Po 4 minutah se bo rezina zlata, nežno pobrala z lopatico in jo potegnila na ploščo. Medtem ko je pecivo vroče, ga je treba priviti v slamo, sicer se ne bo strdilo.

Presenetite svoje ljubljene in prijatelje z nežno sladico!

Recept številka 2: preprosto testo na margarini

Ta sladica izgleda tako okusno, da je ne želite le poskusiti, ampak jo tudi sami kuhati.

Čas kuhanja: 45 minut.

Vsebnost kalorij v posodi (100 g): 322,7 kcal.

Trajalo bo:

• 200 g margarine;
• 300 g moke;
• 80 g sladkorja v prahu;
• 4 jajca;
• 10 ml sončničnega olja;
• 60 gramov oreškov (sesekljanih);
• 3 g sode (kaljeno s kisom).

Kako kuhati:

1. Najprej vzemite globoko skledo in jo pretepite. V jajčno maso dodajte sladkor v prahu in zmešajte vse sestavine, dokler ni gladka.
2. Potem stopite margarino, ko se ohladi, dodajte sestavino k skupni masi in nadaljujte s premagovanjem. Nato postopoma dodajte moko, jo je treba mešati, dokler ni preostalih grudic.
3. Nato vzemite soda, predhodno ugasnjeno s kisom, in vlijte v testo. Mešalnik premešamo, dokler zmes ne začne mešati.
4. Zdaj ogrevamo multi-pekarno, preden kuhamo njeno površino naolimo. Z žlico zberemo pripravljeno maso, jo vlijemo na spodnjo površino pečice in jo hitro pritisnemo.
5. V močni električni pečici se vafli pečejo približno 3 minute. Z uporabo silikonske lopatice odstranite torto in jo hitro navijte, preden se ohladi.

Končana peciva mora biti napolnjena z beljakovinsko kremo in posipati desert ob straneh s sesekljanimi orehi. Uživajte v izvrstni poslastici!

Nenavadni in okusni recepti

Testo za vafeljsko cevko v vafeljski peči, katere recept je zelo preprost za pripravo, bo zadovoljil ne le gostiteljico, ampak tudi vse goste s svojim izjemnim okusom in neverjetno aromo.

Izdelki z dodatkom skute

Čas kuhanja: 50 minut.

Kalorične cevi na 100 g: 287,9 kcal.

Izdelki:

• 150 g skute;
• 300 ml kefirja;
• 2 jajca;
• 120 g sladkorja;
• 80 g sladkorja v prahu;
• 30 ml sončničnega olja;
• 200 g moke;
• 80 g jagod.

Kako kuhati tubule?

1. V primerno posodo za pogon jajc in dodamo sladkor. Vse sestavine je treba stisniti približno 2 minuti z mehurčki. Tudi v skupni masi morate postopoma dodati skuto, kefir, 20 ml rastlinskega olja in moke.
2. Vse sestavine dobro premešajte z mešalnikom, dokler ne dobijo homogene konsistence, tako da ni grudic. Testo mora biti nekoliko debelejše od kisle smetane, približno enako kot na palačinkah.
3. Zdaj lahko začnete s pečenjem vafljev. Električni pekač za vaflje je treba temeljito segreti in mazati z rastlinskim oljem.
4. Cevi na recept morajo biti majhne. Zato, na dnu vafelj železa, morate dati eno veliko žlico testa in zapreti pokrov.
5. Vaflji se pečejo približno 4 minute. Pripravljeno pečeno blago je treba odstraniti in hitro zaviti v stožec.

Dišeča poslastica mora biti rahlo v prahu s sladkorjem v prahu in okrašena z malinami. Desert je pripravljen!

Cevi s sirno smetano in jagodami

Te zvitke vafljev lahko zaužijete tako vroče kot tudi čez nekaj časa - če sladico pustite v hladilniku 45 minut, se bo polnilo strdilo in poslastica bo še bolj okusna.

Čas kuhanja: 35 minut.

Kalorična sladica (100 g): 394,5 kcal.

Izdelki za kuhanje:

• 4 jajca;
• 180 g masla (pred tem se tali);
• 60 g sladkorja v prahu;
• 160 g kreme (že stepeno);
• 250 g skute;
• 300 g moke;
• 100 g jagod.

Kako kuhati tubule:

1. Najprej morate zmešati jajca v globoki skledi s sladkorjem v prahu in jih premagati z mešalnikom. Tam boste morali dodati tudi stopljeno maslo in zmešati z mehurčki, dokler ne postane gladka.
2. Zdaj morate počasi preliti moko v skupno maso, občasno jo mešati tako, da ne ostane nobenih grudic. Testo mora biti redko, približno 15% skladiščiti kislo smetano.
3. Železo za vaflje je potrebno ponovno segrevati. Njegova površina je namazana z rastlinskim oljem, tako da se pecivo ne lepi in zlahka zaostaja. Sedaj je treba v sredino dna pekača za vaflje naliti približno 2 veliki žlici testa, zgornji pokrov pa tesno pokriti.
4. Pečemo torto približno 4 minute. Pripravljeno pečeno blago je treba odstraniti z površine z leseno lopatico in hitro zaviti v slamo.
5. Zdaj pa se obrnemo na pripravo polnila. V skledo vlijte skuto in dodajte kremo z mešalnikom, da zmešate vse sestavine kreme. Po tem morate vzeti jagode, jih narezati na kocke in zaspati v masi skute.

Zdaj pa morate okusno sladico napolniti s smetano skuto s koščki jagode in jo polkrožiti v čudovito posodo. Ta poslastica je kot nalašč za praznično mizo. Dober tek!

Domači vaflji imajo božanski okus, hrustljavo, v ustih je le topilna cev in sladko polnilo. Za dekoracijo zvitkov lahko uporabite tudi stopljeno čokolado, sladoled, kokosov čips in goste presenetite z novo kulinarično mojstrovino! Lepo čajanko!

Oglejte si video: Ana v kuhinji s Hoferjem: Praznični čokoladni cantuccini z brusnicami in orehi (Maj 2024).