Koliko gramov vsebuje ena žlička

V kuhinji morate včasih slediti jasnim navodilom o receptih, kjer so navedene količine sestavin v masnih enotah. Ni vsakdo ima kuhinjsko tehtnico, tako da vemo, koliko gramov izdelka je v vseh znanih čajih, žlicah in kozarcih.

Članek bo prikazal maso različnih izdelkov v žlički.

Neprepustni izdelki v žlički

Torej bomo upoštevali osnovno in najpogosteje merjeno z žličkami sestavin, in sicer - ohlapno. Torej, koliko gramov v žlički razsutih izdelkov? Vse snovi imajo različne gostote, zato imajo enake količine različne mase.

Vzemite na primer sol in citronsko kislino. Njihova gostota je 2,165 in 1,665 g / cm.³ v tem zaporedju. Njihova masa v volumnu čajne žličke bo torej različna, in sicer 10,8 in 8,3 gramov. Volumen tega jedilnega pribora je točno 5 ml (cm³v tem primeru zadostuje, da pomnožimo 5 z gostoto, ki ustreza želenemu produktu.

Seveda ne bodo vsi želeli iti na internet, da bi našli gostoto vseh izdelkov, ki se dodajo med kuhanjem. Kot avtor tega članka sem res postal radoveden in izračunal sem mase različnih izdelkov v danem obsegu.

Vseh teh ni bilo mogoče izračunati, zato je bila uporabljena metoda tehtanja:

To je zanimivo: malo zgodovine.

Čajna žlička je angleški izum, ki izvira iz časa, ko se je čaj pojavil v Angliji, velikost jedilnega pribora do moderne velikosti pa je bila do leta 1710. V tem času je vzhodnoindijska družba začela množično kupovati izdelek na Kitajskem, kar je povzročilo znižanje cen in povečanje čajnih skodelic ter posledično žlic.

Vendar pa so jih farmacevti uporabljali in uporabljali kot neformalno merilo prostornine. Obstaja cel sistem, ki je mimogrede še vedno živ v Združenem kraljestvu in ZDA in se imenuje angleščina.

Do sedaj so se v Ameriki ukrepi tega starega sistema uporabljali povsod za vse potrebne meritve: milje, galone, čajne žličke, žličke za kavo, quarts, unce in funte, pa tudi mnoge druge večje in manjše enote.

"Gorochka"

Ko ste se ukvarjali z vsebino izdelka v količini, ki jo lahko vsebujejo tekočine v žlički, se pripravi novo vprašanje: koliko gramov na čajno žličko z drsnikom? In tu je odvisnost od strukture same snovi, vendar ne bom bremenila bralca z nepotrebnimi težavami in takoj razkrila skrivnost. Masa "z diapozitivom" se bo razlikovala za približno 1/5 od izvirnika.

Drugi izdelki

V zvezi z drugimi proizvodi, vključno z veliko tekočimi in viskoznimi, brezstrukturnimi in viskoznimi snovmi, je treba opozoriti, da je vse nekoliko enostavnejše - običajno se merijo v količinah, vendar z istim medom ali surovim kvasom ne deluje.

Torej, koliko gramov na 1 čajno žličko teh izdelkov? V tem primeru se približno enak pristop uporabi pri izračunu količine proizvoda v žlički.

Kot smo že omenili, je količina tekočine v njej 5 ml.

Tako bo vsaka tekočina v točno tej količini v njej predstavljena, ko bo zaposlena. Kot pri viskoznih in drugih snoveh so v spodnji razpredelnici prikazane masne vrednosti proizvodov v skladu z zgoraj navedenim načelom.

Kako določiti natančno težo izdelkov brez uteži

Tehtnice niso v vsaki kuhinji, vendar recepti pogosto navajajo specifične enote za težo in količino sestavin, zato morate nekako vedeti, koliko izdelka je dano v posodo. In ker je med nami zelo malo resničnih čarovnikov in čarovnikov, je merjenje mase brez kakršnega koli ničesar polno velikih napak.

Torej, ko govorimo o tem, kako obstajajo načini za merjenje mase brez posebnih naprav, se morate takoj obrniti na najbolj preverjene metode:

1. Merjenje v posodah z znanim volumnom ali z uporabljenimi meritvami;
2. Iz pakiranja izračunajte približno pravo količino.

Znane količine imajo veliko kuhinjskih posod: kozarec, skodelice (njihov volumen je mogoče izmeriti z nalivanjem vode iz stekla), kot tudi merilna stekla iz potopnih mešalnikov in podobne opreme. Na enak način kot za čajno žličko se lahko tukaj izračuna skozi gostoto, vendar ne v vseh primerih je možno, za to obstaja pripravljena miza s težo različnih izdelkov.

Steklo se lahko napolni do vrha ali do meje, kar ima nekaj razlike v volumnu - 50 ml.

Torej so izdelki, ki jih je mogoče zbrati v posodah ali jedilni pribor za merjenje brez uteži, dokaj preprosti, saj za njih obstajajo nekateri standardi. Toda s sadjem in zelenjavo stvari niso tako preproste, zlasti s tistimi, ki jih po receptu ni treba zdrobiti v homogeno maso.

V tem primeru se njihova masa meri na približno enak način, kot je opisano zgoraj. Ko potrebujete koščke jabolk, oranžne rezine, je pogosto lažje in bolj priročno izmeriti število samih plodov. Da, ne brez dejstva, da se razlikujejo po velikosti, vendar je to vprašanje mogoče rešiti z vizualno določitvijo zahtevane količine.

Po teh nasvetih lahko vedno natančno in natančno dodate potrebne sestavine v natančno količinah, v katerih je zapisana v receptih. Shranite preglednice in jih postavite v kuhinjo, tako da se po potrebi lahko obrnete na vir in ne izgubite dragocenega časa, ki ga iščete na internetu.

In še nekaj informacij o merjenju teže izdelkov brez uteži - v naslednjem videu.

Oglejte si video: ZDRAVE FERRERO ROCHER KROGLICE. Recept (Maj 2024).