Okusna, bujna, topila v ustih sirna skuta iz skute - ali menite, da je to nemogoče? Toda zaman! Odlična poslastica se lahko zlahka pripravite doma, z minimalnim naporom.
In če še vedno ne veste, kako to storiti, bodo naslednje metode priprave pomagale obvladati to preprosto nalogo. Torej, razmislite o nekaterih najbolj okusne recepte za izdelavo čudovito skuto cheesecakes.
Klasičen recept za okusne skute iz sira
Katere sestavine potrebujemo:
- 400 gramov skute iz katere koli vsebnosti maščobe;
- 3 jajca;
- Kozarec sladkorja;
- Sol je majhna ščepec;
- Rastlinsko olje - 50-70 ml;
- 4 žlice moke za testo in malo več za škropljenje skute palačinke.
Koliko kuhati - 30 minut.
Hranilna vrednost na 100 gramov - 300 kcal.
Kako kuhati tradicionalne kolače iz skute: t
- Najprej vzemite skodelico, po možnosti globlje. Piščančja jajca se razbijemo;
- Tam nalijemo sol in zrnat sladkor ter raztresemo skuto;
- Nato z vilicami ali žlico zmešamo vse sestavine. Mešalnik, mešalnik ni mogoče uporabiti. Pomembno je, da obdržite majhne koščke skute. Vse temeljito premešajte;
- Nato v sestavine vlijemo 150 gramov moke, nežno zamesimo testo;
- Preostanek moke vlijte v ločeno ploščo, v kateri bomo pred cvrtjem zavrgli skute.
- Na štedilnik morate položiti žerjavico, tam naliti rastlinsko olje in ga pustiti, da se ogreje;
- Medtem ko se olje segreva, zberemo majhno količino skute, pripravimo majhno kroglo in zavijemo v moko. Naredi kroglico iz kroglice debele 1,5 cm, izdelamo več sirenih pogačic;
- Vse pripravite v vročem olju, na vsaki strani prepražite 4-5 minut;
- Nato na papirnato podlago razporedimo porjavljene palačinke, tako da ima steklo vse odvečno olje;
- V toplem sirnem pogačku skupaj z marmelado, medom ali kislo smetano.
Skuta iz skute s cimetom in vanilijo
Katere komponente bodo potrebne:
- 400 gramov skute;
- 200 gramov moke;
- Nepopolno steklo sladkorja;
- Vrečka prahu vanilije;
- Nekaj cimeta;
- Jajca - 2 kosa;
- Malo sladkorja.
Obdobje priprave - pol ure.
Koliko kalorij - 310 kcal.
Recept za kuhanje okusne skute iz skute z začimbami korak za korakom: t
- V sklede dajte skuto, zlijte granulirani sladkor, vse skupaj zmešajte do homogene mešanice. Za mešanje lahko uporabite mešalnik ali mešalnik;
- Ko je mešanica mehka in zračna, dodajte vanilijo, piščančja jajca in nalijte moko;
- Vse sestavine temeljito zmešamo z enakim mešalnikom ali mešalcem, dokler ne postanejo gladke;
- Po tem, da nalijemo nekaj cimeta, da bo prvotni okus za cheesecakes. Vse dobro premešamo;
- Iz končnega testa lahko naredite majhno klobaso. Nato ga navijemo v moko in jo razrežemo na majhne kroglice;
- Na štedilnik postavite rešetko, nalijte nekaj rastlinskega olja in segrejte;
- V predgretem maslu razporedimo majhne palačinke iz mešanice skute. Pražite na vseh straneh do zlato rjave barve;
- Vsako stran prepražimo približno 4-5 minut;
- Po tem položite skuto na papirnati prtiček, da bo steklo vse olje;
- Postavite jih na krožnik, potresite s sladkorjem v prahu;
- Postrežete lahko z majhno količino kisle smetane, marmelade in medu.
Najbolj okusna skuta s sirom s sadjem in sirupom
Katere komponente bodo potrebne:
- 500 gramov skute;
- Sladkor - 4 velike žlice;
- 250 gramov moke;
- Piščančja jajca - 2 kosa;
- 2 jabolka;
- Ena hruška;
- Ščepec soli;
- ½ Tsp.
Za sirup:
- Pol skodelice granuliranega sladkorja;
- 100 gramov rozin;
- Pol skodelice vode;
- Konjak - 10 gramov.
Čas kuhanja - 40 minut.
Hranilna vrednost na 100 gramov - 330 kcal.
Postopek kuhanja najbolj slastnih kolačev iz skute s sadjem pod sirupom:
- V skodelico dajte skuto, zlomite jajca in dobro premešajte, dokler ne postane gladka;
- V ločeni skodelici nalijte moko, sol, sladkor, vanilin in premešajte vse;
- Suhe sestavine se vlijejo v mešanico skute. Mešamo homogeno testo;
- Operemo sadje, očistimo kožo in rep;
- Rezano sadno meso na majhne kocke;
- Nato zlijte koščke sadja v testo, vse temeljito premešajte. Če je testo preveč tanko in lepljivo v konsistenci, mu je treba dodati malo več moke;
- Potresite površino namizja z majhno količino moke, naredite klobaso iz testa in jo zavijte na mizo s moko;
- Nato razrežite klobaso v majhne kroge. Iz krogov izdelujemo majhne kolače;
- Ponev postavimo na plin, nalijemo z oljem in segrejemo;
- Na vročem olju položite tortilje iz skute, pecite na vsaki strani do rožnate barve, približno 4-5 minut;
- Na papirnate serviete dajemo končne sirne pogače, tudi če iz njih teče olje;
- Medtem si pripravite sirup. Vlijemo vodo v majhno posodo, prelijemo s sladkorjem, damo rozine in prelijemo žganje. Daj na peč in zavremo;
- Na ploščo dajte sipe in zlijte pripravljeni sirup.
Curd recept z zdrob, rozine in oreščki v pečici
Kaj bo potrebno za kuhanje:
- Sir za dom - 400 gramov;
- 2 kokošja jajca;
- Nepopolno steklo sladkorja;
- Rozin - 100 gramov;
- 100 gramov vseh vrst oreškov;
- Munk - pol skodelice;
- Nepopolno steklo moke;
- 1 velika žlica kisle smetane.
Čas kuhanja je 40 minut.
Kalorije na 100 gramov - 270 kcal.
Kako kuhati take sircakes iz skute, da bi dobili zelo okusno: t
- Kmečki sir je postavljen v globokem skodelici, mu položil jajca, zdrob, granulirani sladkor;
- Dobro premešajte z vilicami ali žlico. Pred nastankom homogene mase. Pustimo stati 20 minut, tako da je celotna mešanica rahlo otekla;
- Po tem, pour moko, dodamo kislo smetano, premešamo vse do homogene konsistence;
- Nato v mešanico prelijemo oprane rozine in orehe. Vse pomešamo;
- Papir za peko položimo na pekač in ga potresemo z rastlinskim oljem;
- Iz sirne mešanice oblikujemo majhne okrogle sirene in jih dajemo na pekač;
- Ponev postavimo v pečico, segrejemo na 180 stopinj;
- Pečemo si kolače 20 minut;
- Takoj, ko postane skuta rožnata, jih je mogoče vzeti iz pečice;
- Postrezite sirno skuto lahko s kislo smetano, marmelado. Po želji jih lahko posipamo s sladkorjem v prahu.
Možnost krasne slane skute z zelišči
Komponente:
- 500 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
- Piščančja jajca - 2 kosa;
- Trdi sir ali beli sir - 100 gramov;
- Moka - 100 gramov;
- Ščepec soli;
- Nekaj posušenih zelišč - koper, peteršilj;
- Začimbe neobvezne;
- Rastlinsko olje za cvrtje.
Koliko kuhati - 30 minut.
Kalorije 100 gramov - 290 kcal.
Kako kuhati slano skuto:
- V skledi položite skuto in rahlo gnetite;
- Jajca pretepemo v posebno skodelico in dobro pretepemo. Premagajte jih z običajno vilico;
- Pretočena jajca nalijte v skledo skute;
- Kos zrna zmeljemo z drobno rešetko, vlijemo v posodo s skuto in jajci;
- Tudi vsem sestavinam nalijemo moko, sol, dodamo suho zelenjavo in začimbe;
- Vse temeljito premešajte, dokler ni gladko;
- Nato površino mize potresemo z majhno količino moke;
- Iz slanega testa pripravimo majhne palačinke in jih navijemo v moko;
- V posodo nalijte rastlinsko olje, ga položite na ogenj in segrejte;
- Na segreto olje raztresemo kolače, popražimo na obeh straneh;
- Vsako stran prepražimo 4-5 minut;
- Najbolje je, da pečete na majhnem ognju, s pokrovom zaprto;
- Takoj ko slane sirne torte postanejo rdeče, jih vzamemo na krožnik in jih serviramo na mizo.
Metoda kuhanja brez jajc
Katere komponente bodo potrebne:
- Sir za dom - 500 gramov;
- Kozarec moke;
- 150 gramov rozin;
- Sladkor - 150 gramov;
- Sol je ščepec;
- Rastlinsko olje.
Čas kuhanja - 30 minut.
Kalorije v 100 gramih - 280 kcal.
Kako kuhati sirno skuto iz skute brez dodajanja jajc:
- V skodelico dajte skuto, dodajte granulirani sladkor in premešajte;
- Nato dodajte rozine. Rozine je treba najprej namočiti v vroči vodi;
- Vlijemo moko, sol in mešamo vse do homogene mešanice;
- Na površino mize nalijte moko. Iz testa izdelamo majhne palačinke, jih navijemo v moko;
- Na ogenj položite posodo z oljem, segrejte;
- Sirne pogače položimo na ogreto maslo, jih z obeh strani prepražimo do zlate rjave barve;
- Na krožniku razdelimo zelo okusne pripravljene kolače, ki služijo na mizi.
Koristni nasveti
- Da bi se skuta skute popolnoma skuhala, vendar ne spali, jih je treba pražiti na majhnem ognju na segretem olju;
- Da bi dali okus peki, lahko v testo dodamo cimet, vanilijo, zdrobljene liste metine in ribez;
- Olje je treba vlijevati veliko količino, drugače bo cheesecakes gorijo.
Sladkarski kolači so odlična poslastica za zajtrk ali večerjo. Postrežemo jih lahko s čajem, kavo, kakavom. Lahko se kombinira tudi z mlekom. In kot dodatek k njim, marmelado, sirup, kislo smetano, kondenzirano mleko, med. Bodite prepričani, da bi to čudovito peko!
Naslednji video jasno kaže, kako narediti okusne sipe.
