Chokeberry - vir vitaminov in koristnih elementov v sledovih. Ta izdelek se uporablja za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni. In tinktura aronije je veliko bolj učinkovita: povečuje imuniteto, pomaga pri boju proti hipertenziji in drugim boleznim. Glavna stvar je, da ga ustrezno pripravimo in uporabimo.
Koristi in škodo infuzije črne aronije
Ta tinktura se običajno uporablja v medicinske namene, lahko pa se uporablja tudi kot alkoholna pijača, vendar le v majhnih odmerkih. To orodje je znano po uporabnih lastnostih, kot so:
- tonik;
- imunomodulatorno;
- čiščenje;
- antioksidant.
Ta infuzija je priporočljiva za hipertenzivne bolnike za normalizacijo pritiska, tisti, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, pogosto bolni ljudje za krepitev imunskega sistema. Tinktura tudi zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, poslabšanje stanja žil, njihovo prehodnost.
Predpisano je, če morate prilagoditi funkcije prebavil (normalizirati raven kislosti), znižati raven holesterola, zapolniti pomanjkanje vitaminov, pospešiti okrevanje.
Vendar pa ima vsako zdravilo kontraindikacije. Tako ima aronija eno lastnost - ustavi krvavitev, vendar lahko pri dolgotrajni uporabi nastanejo krvni strdki, ki lahko povzročijo krčne žile ali trombozo. V primeru prevelikega odmerka pri uporabi pijače so možne naslednje manifestacije:
- zastrupitev;
- zastrupitev;
- glavobol;
- pojav tahikardije.
Starejši ljudje imajo možgansko kap, srčni napad.
Zdravljenje s to tinkturo je prepovedano:
- hipotenzija;
- bolezni sečil in spolovil;
- peptična ulkusna bolezen;
- povečana kislost želodčnega soka;
- krčne žile.
Med nosečnostjo, dojenjem, vožnjo, zasvojenostjo z alkoholom ne smete piti.
Kako narediti tinkturo sončnega sevanja
To je klasičen recept za kuhanje. Za to bomo potrebovali sestavine, kot so:
- 1 kg ploda rowanov;
- 1 l morine (jakost do 60 stopinj);
- 300 g sladkorja (brez dodatnih sestavin).
Priprava po korakih je naslednja:
- Pripravljene jagode vstavite v stekleno posodo (zaželeno je, da uporabite steklenice temnega stekla). Same jagode so lahko cele ali zdrobljene.
- Napolnite jih z moonshine tako, da je alkoholna plast nekaj centimetrov višja od jagode.
- Dodajte sladkor.
- Tesno zaprite pokrov posode. Vztrajati v temni sobi pri sobni temperaturi.
- Trajanje infuzije je 3-4 mesece.
- Steklenico morate ves čas stresati enkrat na teden.
Po pripravi je treba pijačo peljati skozi gazo, jagode se odstranijo in tinktura se vlije nazaj v čisto steklenico in shrani v temni sobi.
Pri uporabi tinktur za medicinske namene se učinek lahko doseže le, če se uporabijo pravilni odmerki - približno 50 ml na dan.
Recept za vodko
Za pripravo tinkture tega recepta potrebujete naslednje sestavine:
- 1 kg jagod;
- 1 liter vodke;
- sladkorja po želji.
Poleg tega, da bi spremenili okus malo, lahko dodate nageljnove žbice, malo češnjeve liste, limono.
Za pripravo tinkture, morate najprej mešati sladkor s toplo vrelo vodo, dodamo limonin sok, vodko. Nalijte nastale tekoče jagode, pošljite vztrajati v temnem prostoru 3-4 tedne. Po določenem času napite pijačo in jo vlijte v ločene steklenice.
Če uporabljate češnjeve liste za okus, jih najprej kuhajte z aronije 15-20 minut na majhnem ognju. Ko je treba tekočino ohladiti, seva skozi gaz, ponovno zavremo in dodamo sladkor, vodko in limonin sok. Pijačo je treba vztrajati v enem mesecu.
Preprost postopek izdelave tinktur z uporabo klinčkov: najprej zmešajte naribane jagode z začimbami, nato pustite mešanico dva dni na hladnem. Po tem dodajte preostale sestavine (vodko, limonin sok), premešajte, nalijte v steklenico in pustite dva meseca na temnem mestu.
Priporočila za pripravo tinkture na alkohol
Za njegovo pripravo bo potrebno:
- 0,6 l alkohola;
- 1 kg jagod;
- sladkor - po okusu (približno 250 g).
Priprava je naslednja:
- Jagode speremo, previdno zamašimo, zlijemo z alkoholom in čisto vodo v razmerju 1: 1.
- Dodajte sladkor.
- Nalijte v steklene steklenice, jih pokrijte z gazo, pokrijte in pustite v temni sobi tri tedne.
Recept brez alkohola
Kuhana tinktura brez alkohola in vodke ne bo nič manj uporabna, glavna stvar je natančno slediti navodilom za kuhanje.
Potrebovali bomo:
- 1 kg ploda rowanov;
- 3 kg sladkorja;
- 1 vanilija;
- oranžna lupina 1.
Postopek kuhanja:
- Plodovi pepelnice s sladkorjem dodajo vanilijo in oranžno polt.
- Vlijte maso v steklenico in jo zaprite z gazo.
- Pustite v temnem in hladnem prostoru vsaj 3,5 mesece, zmešajte tinkturo vsakih 3-4 dni.
- Ko je postopek fermentacije končan, morate tekočino filtrirati skozi čisto gazo, piti v steklenice, zapreti pokrove in izvleči.
Značilnosti uporabe
Po pripravi je treba tinkturo shraniti v hladilniku, rok uporabnosti pa tri leta od trenutka priprave. Pomembno je, da se tinktura ne poslabša, zaščititi pred sončno svetlobo.
Pri pitju tekočine v medicinske namene je treba tinkturo pravilno uporabiti.
Na primer, da bi normalizirali krvni tlak, je obdobje zdravljenja s tinkturo en mesec - pijejo tri čajne žličke tekočine na dan. Da bi pomirili živčni sistem, uporabite 3-50 ml tinkture na dan.
Prav tako se lahko tekočina uporabi za pripravo aperitivov, dodamo kavi, čaju, pecivom. Lahko pijete tinkturo in kot sladico, vendar je zelo pomembno, da ne pretiravate in se spomnite odmerka.
Poleg tega je pri uporabi tinkture za medicinske namene, je najbolje, da ga pripravite z vodko, vendar je nezaželeno, da uporabite pijačo na mesečini.
Pri zdravljenju otrok se alkohol ne uporablja: pripravite sadne pijače ali sirupe iz jagodičja črne aronije, mešanje potlačenih jagod z sladkorjem v razmerju 1: 2. Nastalo maso je treba razredčiti z vodo - ta možnost je primerna tudi za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.
