Koristne lastnosti in kontraindikacije ingverja

Ginger ima lastnosti za segrevanje, odganja apatijo in poživlja. V tem korenu so vitamini skupine B, askorbinska kislina, kalij, železo, magnezij, vendar jih je malo, približno 1% dnevne vrednosti. Zato, da se spopadejo s pomanjkanjem vitamina z začinjene začimbe ne bo delovalo.

Za kaj je koristen ingver?

Na vzhodu se korenina ingverja uporablja več kot dva tisoč let kot aromatična začimba za jedi in kot učinkovito protivnetno, analgetično in prebavno zdravilo, ki normalizira prebavo.

Korenina vsebuje koristne aminokisline, vitamine skupine B, A, C, minerale (cink, magnezij, kalij, fosfor, natrij, železo in kalcij). Snov gingerol je odgovorna za pekoč okus - je odličen antioksidant in naravna medicina. Poviša imunost, izboljša prekrvavitev. Lastnost korena za redčenje krvi se uspešno uporablja v medicini za preprečevanje bolezni srca in tromboze.

Znanstveniki so dokazali, da ingver znižuje krvni sladkor in tako preprečuje nastanek sladkorne bolezni, zato je odličen prehranski dodatek diabetikom. Aktivno ga je treba uporabiti za zmanjšanje bolečin zaradi artritisa, zgage, slabosti, prehladov, pospešiti prebavo in presnovo.

Aplikacija za kuhanje

Ingver se uporablja kot univerzalna začimba, ki dodaja zelenjavi, ribam, mesu, pecivom, sladkim in pikantnim jedem. Nahaja se v kavi, pijači in koktajlih. Je del številnih slaščic. Nariban ingver dodamo omakam, suhim korenom dodamo pecivo. Sestava začimbnih mešanic, čajnih zbirk vključuje tudi začinjene začimbe.

V mnogih svetovnih kuhinjah se ingver uporablja kot nevtralizator maščobne hrane. Zato je v najboljšem primeru bolje, da jo dodamo ocvrtemu mesu. Če načrtujete kosilo z visoko vsebnostjo kalorij, lahko pripravite začimbo v več jedi. V tem primeru bodo vsa živila prebavljena in družinski člani ne bodo imeli teže v želodcu.

Korenino lahko dodate katerikoli jedi: dobro se ujema z mesom, ribami in rižem. Polnjenje iz rafiniranega olja, svežih zelišč in začimb za dekoracijo okrasite zelenjavno solato. Mesne juhe so še posebej okusne, če poudarite njihov okus z ingverjem.

Odlična začimba s peko. V polnilo za pito, medenjake, medenjake in kolački se dodajo začimbe. Klasični dodatki - limona, med, cimet. Ker je koren ima svetel okus, tudi nesoljeno jed ne zdi bland, tako da jih je mogoče varno zamenjati sol.

Koristi pri zdravljenju bolezni

Da bi se spopadli s suhim kašljem, mrazom, nižjim krvnim tlakom in zvišali imuniteto, navadne tablete niso vedno dovolj. Pomagala bo obnoviti pijače in jedi z ingverjem.

Hladno in grlo bolezni

Okrepite telo, zaščitite ga pred prehladi in virusi, ne jemljite tablet, je mogoče. Treba je uporabiti več pijač z ingverjem, vsebujejo askorbinsko kislino, koristne minerale, aminokisline, ki odlično spodbujajo imunski sistem, imajo protivirusni učinek. Ne samo pijača, ampak tudi inhalacija z ingverjem. Zelo dobro lajšajo zamašenost nosu med akutnimi prehladi, imajo izkašljevanje.

Gumb za hujšanje

Pijače z ingverjem navzgor, pomagajo pri obvladovanju obremenitev, povečujejo telesno aktivnost čez dan in med športnimi aktivnostmi. Poleg tega se segrejejo in s tem povečajo znojenje in s tem koristno vplivajo na telo.

Ginger čaj hitro nasiči, pospeši metabolizem, pomaga pri prehranjevanju hrane v telesu. Poleg tega imajo vsi ljudje s prekomerno telesno težo motnje v metabolizmu ogljikovih hidratov, zato je sposobnost začinskih začimb za zmanjšanje sladkorja zelo priročna.

Ginger je uporaben za ljudi s prekomerno telesno težo. Glavna stvar je, da se ne odnesete in se ne zanašate samo na začimbe, ampak se držite načel pravilne prehrane in ne zavračate vadbe.

Kako narediti čaj ingver za hujšanje

Da bi dosegli želeni učinek, uporabite čaj pred obroki vsaj trikrat na dan (15 minut). Pijte mesec dni. Hkrati se izogibajte mastni hrani, pecivom, kolački.

Trajalo bo:

• 1 rezino limone;
• 8 g medu;
• 3-4 cm korenine ingverja;
• vročo vodo

Kuhanje:

1. Korenino olupite, naravnajte na drobnem ribniku. Vtrite maso z vodo, pokrijte in pustite, da se napolni (15 minut).
2. Sok iz limone stisnite, na dno skodelice položite rezino in nežno zmešajte z žlico.
3. Napolnjeni ingver prelijemo in dodamo 8 g medu.

Opomba: ta čaj je kontraindiciran, če se poveča kislost želodčnega soka, je treba med nadomestiti s sladkorjem in namesto limoninega soka.

Ginger za moč

Eterična olja, mikroelementi, vitamini, ki so prisotni v korenu, povečajo mišični tonus in s tem povečajo moč. Prevedeno iz kitajske besede ginger pomeni »moškost«. Z redno uporabo tega zdravila pri moških se zmanjšuje tveganje za bolezni prostate, povečuje se imunost in moč.

Ginger v kozmetiki

V sestavi kozmetičnih izdelkov so ekstrakt, sok ali ingverjevo olje. Z njihovo pomočjo lahko tonirate kožo. Dejstvo je, da je učinkovitost krem, losjonov, šamponov in gelov določena samo s stanjem kože. Za normalno kožo, ko ni posebnih težav, lahko zadostuje vlažilna krema. Ampak z mastno in redko suho kožo brez kakovostne kreme z izvlečkom ingverja je nepogrešljiva.

Ti izdelki so namenjeni reševanju težav s kožo: od izgube elastičnosti in dehidracije do pigmentacije in draženja. Kozmetika z ingverjem olajša in osveži kožo obraza, naredi jo gladko, odpravi lomljive lase. Ginger je v sestavi krem ​​za masažo in proti celulitu. Še eno koristno lastnost začimb - antiseptično, tako da se doda kremi stopal. Kar se tiče preparatov za nego las, jih pogosteje predstavljajo sredstva proti maščobi in prhljaju.

Ginger Nourishing Cream

Samostojno pripravo hranilne kreme za normalno in suho kožo ni težko.

Trajalo bo:

• 200 ml soka iz ingverja;
• 200 ml rafiniranega olja;
• na 1 kapsulo farmacevtskega vitamina E, A.

Kuhanje:

1. V keramični posodi združite olje z ingverjevim sokom, nato ga segrejte v vodni kopeli in preprečite vrenje.
2. V ohlajeno zmes dodamo vitamine, zmešamo z leseno žlico, vsebino prelijemo v čisto posodo.

Opomba: rok uporabe teh krem ​​je omejen, zato morate kremo pripraviti vsak teden.

Kosi ingverja

Namen uporabe kozmetike: da daje lase svežino, sijaj, gladke porozne pramene. Če želite to narediti, masko z ingverjem, ki popravlja poškodbe in vlaži. Pripravljen je iz enega rumenjaka, 10 g medu in zdrobljenega ingverja. Zmes nanesite na kožo, lase (pustite 20 minut). Maska izboljša krvni obtok, neguje. Za večjo učinkovitost morate med postopkom segreti glavo z brisačo.

Koristi in škodo vloženega ingverja

Glavni ljubitelji ingverja so ljubitelji japonske kuhinje. Prepričani so, da okusa suši ni treba mešati, zato po riževih kroglicah vedno pojejte rezino kislega ingverja, ki se bo pripravil za naslednjo serijo.

V procesu dekapiranja, začimba ohranja večino svojih edinstvenih lastnosti. Če ima kisli koren pikanten okus, to pomeni, da so njegove protimikrobne lastnosti aktivne. Japoncem so pomagali jesti surovo ribo brez posledic za prebavni trakt. Med akutnim gastritisom ni mogoče sodelovati v kislem ingverju.

Kontraindikacije in previdnostni ukrepi

Ginger je edinstvena začimba Vzhoda. Ampak, kot vsak izdelek, ima kontraindikacije. Najprej ne dajajte jedi z ingverjem otrokom, mlajšim od dveh let. Drugič, pazite na začimbe tistih, ki imajo naslednje bolezni:

Ne pozabite! Za nekatere ljudi je dodajanje ingverja k jedi odličen eksperiment, za druge pa je to nevarna preizkušnja.

Oglejte si video: что будет с сосудами если кушать по 2-3 яйца каждый день? полезные советы диетолога Скачко (April 2024).