Preprosti, korak za korakom recepti za mannico na kislo smetano

Mannik je nenavadno jed. Uporablja se lahko kot sladica, saj je sladkor obvezna sestavina, kot tudi popolna večerja, saj je glavna sestavina zdrob.

Visoka vsebnost kalorij naredi mano hranljivo in hranljivo. Različne dekoracije in kulinarični poskusi bodo omogočili uporabo tega peciva kot sladko jed na praznični mizi, vključno z otroško.

Klasični recept

Klasična različica priprave mane na kislo smetano je nujna za razvoj. Proces ne zahteva posebnih znanj in kulinaričnih veščin, temveč bo tudi mladi gospodinjki omogočil, da bo spretno delal s komponentami za peko.

Za pripravo mane po standardnem receptu je potrebno zagotoviti naslednje sestavine:

Čas, potreben za kuhanje, je 1 ura, pečenje pa traja še 35 minut.

Obroki kalorij na obrok 100 g - 287 kcal.

Koraki kuhanja:

1. Manka nežno vlijemo v posodo in vlijemo majhen tok kisle smetane (jogurt) mešanice, ki ne omogoča nastajanja značilnih grudic za to žito;
2. Mešanico pustite 60 minut (1 uro), da nabrekne;
3. Melt maslo;
4. Sladkor in jajca pretepamo, dokler se ne oblikuje enotna in enakomerna sestava;
5. Nastali mešanici jajc dodamo staljeno maslo in premešamo;
6. Zmešamo zdrob s kislo smetano in jajčno mešanico v isti posodi, dobro premešamo (z mešalcem ali mešalnikom pri nizki hitrosti);
7. Nato dodajte moko in sodo v posodo, zmešajte (za to je najbolje uporabiti mešalnik);
8. Nastalo testo dajte v kalup ali drugo posodo, ki je odporna na vročino (lahko se naolimo) in jo položite v pečico, predgreto na 190 ° C.⁰ 35 minut.

Postrezite z vročim čajem, mlekom ali kavo.

Recept za manno skuto s kislo smetano brez moke

Nenavaden in okusen maniški recept priporoča uporabo zdroba kot glavne sestavine, moka pa se tukaj sploh ne uporablja, zaradi česar je kolač ne manj bogat in hranljiv. Preden začnete s postopkom kuhanja, se morate prepričati, da so na mizi prisotne vse sestavine:

Prav tako ne pozabite, da v testo vstavite kokošja jajca. Ločevanje beljakov od rumenjakov ni potrebno.

Čas, porabljen za kuhanje - 65 minut za pripravo sestavin + peko pol ure.

Kalorija (energijska vrednost) na 100 g serviranja - 190 kcal.

Priprava po korakih:

1. Maslo raztopimo, zmešamo s kislo smetano, premešamo in pretepemo;
2. V mešanico dodamo zdrob, premešamo, dosežemo homogeno maso srednje debeline, brez grudic, pustimo pol ure, da se napolni;
3. Po tem dodamo jajčno maso, sladkor (sol je lahko po okusu), dobro premešamo, nekoliko premagamo;
4. Nato dodajte vanilijo in pecilni prašek, zmešajte znova;
5. Testo vlijemo v kalup za nadaljnje pečenje;
6. Pečico (ali počasni štedilnik) segrejte na 200⁰ in pustimo manno peči 30 minut.

Postrežemo z rahlo ohlajeno torto s čajem ali mlekom. Vsakemu serviranju lahko dodamo kislo smetano, marmelado ali mousse po okusu.

Manna torta na kisli smetani z jabolki: preprost recept

Odlična možnost mannice deluje, če mu dodate sveže sadje. Uporabite lahko tudi kandirano sadje ali sadje iz džema - lahko veliko eksperimentirate - torta vas bo vedno zadovoljila z okusom in aromo. Za zadovoljitev gostov ali družine s to torto - pecivo bo zahtevalo naslednje sestavine v hiši, vključno s pecilni prašek za zračnost in jajca za premagovanje s sladkorjem (2 kosa):

Čas, potreben za kuhanje in nadaljnje pečenje, je 1 ura 20 minut (80 minut).

Calorie jedi na 100 g - 194 kcal.

Koraki za peko:

1. Ne smete mešati kisle smetane in zdroba (ga lahko presejate), ni ga potrebno vrelišče vnaprej, saj se uporablja "surovo" žito (da preprečimo nastanek grudic, značilnih za to žito);
2. Nastalo gosto mešanico pustite, da se vdre (do otekanja) v toplem (do + 25) prostoru;
3. Sladkor v skledi s celim piščančjim jajcem;
4. V zdrob in kislo smetano dodamo nastalo zmes, ki jo mešamo, ko nabrekne, dobro pretresemo;
5. Zmehča maslo, vendar je bolje, da se topi (vodna kopel), da se malo ohladi;
6. Takoj dodajte moko zdrob: pecilni prašek in stopljeno maslo, dobro premešajte in temeljito premešajte;
7. Uporabite sadje (idealno, brez sodov, sladko), lupine in srca, narežite na majhne (ali obratno velike) kose, dodajte testu;
8. Pečico (ali pečico) segrejemo na 180 grama;
9. Testo zlijte, ker je tekoče, v vnaprej pripravljeno obliko za prihodnje pečenje in ga dajte v notranjost za 40 minut.

Po kuhanju sveže pečene mannice s sadnim polnilom, odstranite iz pečice, se prepričajte, da se ohladite. Preden postrežete ali ko se popolnoma ohladite, potresite s sladkorjem v prahu, pa tudi s svojimi najljubšimi orehi, suhim sadjem, marmelado ali navadnim medom.

Postrezite z vročim okusom čaja, mlekom (sadje za otroke), kakavom ali kavo.

Mannie pie na kislo smetano z bučo v pečici

Odlična možnost za bogat zajtrk, prigrizek ali otroške počitnice - mano s bučo. Celo kuharica jo lahko pripravi. Komplet sestavin je na voljo za nakup v kateri koli trgovini. Potrebno bo:

Celoten čas kuhanja je 1 ura.

Pečenje kalorij na 100 g - 187 kcal.

Recept po korakih:

1. Bučino (brez prezrelega) olupimo in narežemo na majhne koščke, stisnemo, dokler se ne pojavi sok;
2. Narezano bučo zmešamo z zdrobom, kislo smetano, sladkorjem in pekočim praškom.
3. Pečico segrejte na 180 stopinj;
4. Kuhano testo nalijte v pekač in ga položite na 35 minut.

Po kuhanju ohladite in postrezite s čajem. Pripravite lahko okusno omako, ki jo lahko med serviranjem polivate. V ta namen boste morali mešati pomarančni in jabolčni sok (po 100 ml) s 1 žličko limoninega soka / grenivkinega soka in 150/160 g sladkorja.

Položite nastalo tekočino na ogenj in jo zavrite, nato pa jo kuhajte in mešajte na malo toplote 5 minut. Najbolje je, da še vedno vlijemo še manno z nastalim sirupom, nato pa pustimo, da se namoči 25-30 minut.

Hiter recept za mano na kislo smetano v počasnem štedilniku

Da bi lahko kuhali mano, lahko uporabite ne le običajno pečico. Ampak tudi moderne gospodinjske aparate - Crock-pot. Hitri recept, ki vam omogoča hitro kuhanje okusnih in dišečih peciv, zahteva naslednje sestavine:

Tudi v receptu so jajca (2-3 kosa).

Čas kuhanja - 50 minut.

Kalorična vrednost proizvoda na 100 g - 190 kcal.

Koraki kuhanja:

1. Zdrob v celoti prelijemo s kislo smetano (mešamo), pustimo na toplem, da nabreknemo;
2. Nato dodajte sladkor in jajca v sestavo, ponovno zmešajte, tako da je mešanica homogena in ne vsebuje grudic;
3. Po tem dodamo sok in moko v testo, dobro premešamo;
4. Namočite skledo multicookerja (da ne bi zažgali pogače);
5. Nastavite časovnik za 40-50 minut v programu "Peka".

Po kuhanju ohladite torto, prestavite v posodo, narežite na obroke in služite kot sladica za čaj, kavo ali kakav.

Mannik z bananami

Mannik lahko pripravimo z okusnimi in dišečimi sadeži - bananami. To zahteva prisotnost sestavin, kot so:

Čas kuhanja - 1 ura.

Kalorije na 100 g - 185 kcal.

Koraki kuhanja:

1. Zmešamo kislo smetano in zdrob (za preprečevanje nastajanja grudic);
2. Dobljeno mešanico pustite stati 40 minut v toplem prostoru;
3. Združite sladkor z jajcem, pretepajte;
4. Dodajte v zdrob, ko nabrekne, dobro premešajte;
5. Stopite maslo, rahlo se ohladite;
6. Mleto, pecilni prašek (soda) in stopljeno maslo damo v zdrob, ponovno dobro premešamo;
7. Banane odstranite, odstranite sode, če so prisotne, in jih narežite na majhne koščke, dodajte testu;
8. Pečico segrejte na 180 °⁰;
9. Debelo testo nalijte v obliko in pecite 40 minut.

Po kuhanju odstranite mano iz pečice in ohladite. Preden postrežete, potresemo s sladkorjem v prahu in ukrademo suho sadje ali med. Postrezite s čajem, mlekom, kakavom ali kavo.

Da bi skrajšali čas kuhanja mane, moramo namakati griz v kislo smetano ali kefir. Stene oblike je najbolje mazati z maslom, tako da torta ne gorijo. V testo lahko dodamo kakav, nato pa mano pridobi bogat čokoladni okus.

Še en recept za mano na kislo smetano z jabolki je v naslednjem videu.

Oglejte si video: 3 preprosti koraki, kako premagati zeljo po sladkem (Maj 2024).