Mnogi ne marajo kuhati kašo iz graha, saj je predolgo kuhana. In ni vedno prostega časa za namakanje teh fižolov. Vendar pa bo uporaba multicooker za kuhanje močno poenostavila ta postopek.
Ali moram namakati grah pred kuhanjem v počasnem štedilniku?
Grah pripada trdnim vrstam zrn, ki potrebujejo dolgo kuhanje. Cele plodove kuhamo pol do dveh ur.
Da bi skrajšali čas kuhanja, je običajno namakati te stročnice v vodi nekaj ur. Še vedno pa kuhanje takšne jedi zahteva redno poseganje osebe, ki mora občasno mešati zrna, da ne gorijo.
Uporaba multicooker bo pomagala poenostaviti postopek kuhanja grah kaša v multicooker. Potrebno je samo napolniti posodo s tem kuhinjskim pomočnikom s sestavinami, izbrati ustrezen način in nastaviti čas na časovniku.
Zaradi tega lahko zlahka naredite druge stvari in se ne motite, ko skušate kuhati kašo iz graha. Poleg tega se grah ne more namočiti, vendar bo čas priprave trajal malo več. Zato morajo samo gospodinje izbirati glede namakanja.
Korak po korak recept
- prečiščena voda - 4 žlice.
- zdrobljeni grah - 2 žlici.
- maslo (maslo) - 50 g;
- sol
Čas: 130 minut.
Kalorije: 125.3.
- Zdrobljen zrnje je pomembno, da jih razvrstite, ločite od njih različne smeti;
- Nato grah temeljito sperite s tekočo vodo. Število krat je težko poklicati, glavna stvar je, da tekočina postane pregledna;
- Posodo z več žganjkami napolnimo s čistimi zrni in vlijemo v vodo, dodamo sol;
- Po zaprtju pokrova nastavite program "Kaljenje", timer zaženemo za 2 uri;
- Po pisku, ki kaže, da je kuhanje končano, posodo začinimo s koščki masla.
Kaša z grahom s čebulo in ocvirki v počasnem štedilniku
- zrna graha - 300 g;
- sol;
- velika čebula (gram 100);
- kurkuma - 15 g;
- voda - 700 ml;
- slanina (lahko se nadomesti s slanino z mesnimi plasti) -. kg.
Čas: 150 minut.
Kalorije: 162.3.
- Priprava se mora začeti z razvrščanjem graha, lahko vsebuje različne odpadke, ki ostanejo po proizvodnji;
- Nato je treba fižol temeljito oprati z vodo, dokler ne postane prozorna;
- Postavite zrna v skledo z več pečenkami in jih prelijte z vrelo vodo;
- Zložite kurkumo, dodamo in trdno zapremo pokrov električne naprave;
- Kuhanje 2 uri z nastavitvijo programa "Kaljenje";
- Pred kuhanjem kaše pripravite preostale sestavine;
- Lupino ločite od čebule, nato pa se zelenjava seseklja v velike kocke;
- Rezine slanine morajo biti tudi sesekljane, zmleti le na srednje debele trakove;
- Kuhano kašo prestavimo v skledo, ki jo zavijemo v brisačo, tako da gredice nimajo časa za hlajenje;
- Napolnjeno in posušeno posodo napolnimo s sesekljano slanino, izberemo način "cvrtje" in raztopimo proizvod, dokler se njegova velikost ne prepolovi;
- Nato položimo čebulo in nadaljujemo s kuhanjem, dokler čebula ne doseže želene ravni praženja;
- Cvrtje kaše dopolnimo iz posode, jo obilno premešamo in po izbiri programa »Predgrevanje« pustimo približno 15 minut.
Recept za kašo graha z mesom v multikvalnici Redmond
- goveja fileja - 200 g;
- velika čebula;
- zrnje graha (zdrobljeno) - 1 žlica.
- svinjska kaša - 200 g;
- sol;
- jedilno olje - 50 ml;
- začimbe;
- vrelo vodo - ½ l.
Čas: 110 minut.
Kalorije: 145.1.
- Mesne sestavine recepta je bolje umiti in namočiti s prtičkom, da se znebite odvečne vlage;
- Meso narežite na želene kose, glavna stvar pa ni velika;
- Dno multicookerja damo z oljem in na njem položimo kose mesa;
- Ko nastavite način "Cvrtje", jih morate prepražiti do beljenja;
- Medtem ko je meso ocvrte, je vredno pripraviti čebulo. Z njim olupimo lupino in razrežemo zelenjavo na majhne kvadrate;
- Dodamo jih mesnemu cvrtju, potresemo z začimbami in rahlo dodamo malo soli;
- Sušite, dokler se čebula ne porjavi;
- Ko gremo čez grah, ga ločimo od možnega smeti;
- Nato je treba fižol pazljivo izpirati;
- Zrna graha dodamo v čebulo in mesno mešanico ter prelijemo z vrelo vodo;
- Spremenite program v "Kaljenje", ne pozabite zapreti pokrova;
- Pripravite jed približno 1,5 ure. Po pisku poskusite kuhati in po potrebi dodajte več soli.
Recept za kašo iz graha z dimljenim mesom v večnamenskem štedilniku Polaris
- rastlinsko olje - 40 ml;
- korenje - 1 korenina;
- česen - 2 kosi;
- prečiščena voda - 2 žlici.
- najljubši dimljeni izdelki (rebra, meso, klobasa) - 200 g;
- sol;
- zdrobljena zrna graha - 200 g;
- glavica čebule - 2 kos.
Čas: 2 uri.
Kalorije: 176,9.
- Korenčka korenje olupljena in raztrgana z uporabo ribe;
- Čebulice, olupljene iz lupine, narežemo na majhne kocke;
- Na multi-štedilnik postavimo program "Cvrtje" in dno posode namažemo z maščobo;
- V to pošiljamo zdrobljene zelenjave in jih prenašamo v mehkobo;
- Medtem ko je mogoče sestavine kuhati, je pomembno, da fižol sperete;
- Čisti grah se napolni s praženjem, napolnjen z vodo;
- Nov način je »Beans« (če ga ni, potem bo to storil »Quenching«), čas pa je 1,5 ure;
- Prekajena na primerne kose za posodo se drobijo, dajo v posodo;
- Očistimo stroke česna in jih s pomočjo stiskalnice stisnemo v mleto komponento mesa;
- Ko je do konca določenega programa ostalo še 20 minut, morate v pripravljeno kašo z zelenjavo dodati česen in mesne kose, seveda pa se dobro premešajte;
- Po pisku vam ni treba takoj odpreti pokrova, vendar je vredno pustiti še 15 minut, da se posoda napolni.
Recept za kašo graha z zelenjavo v loncu na pritisk
- rumena zrna graha - 1 žlica.
- poper (sladko) - 1 velik;
- smetana (ne zelo mastna) - ½ st.
- olje - 40 ml;
- čebula;
- filtrirana voda - 3 žlice.
- sol;
- hmelj-suneli - 10 g;
- velike korenje;
- bazilika (sušena) - 10 g
Čas: 2,5 ure.
Kalorije: 117,5.
- Pripravljeno zelenjavo je treba očistiti iz zgornjih kontaminiranih plasti in semen;
- Temeljito jih operemo pod vodo in jih raztrgamo v tankih trakovih;
- Večnamensko posodo prekrijemo z oljem in nastavimo program "Cvrtje";
- Najprej položimo čebulo in korenček, jih fermentiramo do mehkega;
- Potem pa poper poparimo, potem pa ga pustimo sušiti približno 5 minut;
- Rastlinsko pečenko napolnimo s predhodno opranim fižolom, nalijemo v tekočino;
- Novi način - "Kaljenje" in traja 2 uri;
- Snov dopolnimo s soljo in začimbami, zapremo pokrov;
- Po koncu programa je pomembno, da nastavite "Ogrevanje" in ga pustite 15 minut.
Koristni nasveti
- Pri izbiri graha v supermarketu ne pozabite, da so narezana zrna pripravljena veliko hitreje kot cela jedra;
- Ne zanemarite postopkov, kot so premešanje in pranje stročnic. Lahko ostanejo odpadki iz proizvodnje in prahu;
- če hočete jutri kuhati kašo iz graha, vendar nimate dovolj časa, da bi jo kuhali, zvečer napolnite zrna z vodo, ki naj bo 4-krat večja od količine fižola. Ne poškodujte periodične zamenjave tekočine;
- Grah lahko kuhate ne samo v navadni vodi. Prepovedano ga je zamenjati z mesno ali zelenjavno juho;
- Pred namakanjem jedrca graha v vodi raztopimo soda. Tako bodo zrna še mehkejša;
- Na posodo dodajte različne začimbe in priljubljena zelišča, tudi če niso navedeni v receptu.
Dober tek!
Še en recept za okusno kašo z grahom, kuhano v počasnem štedilniku - v naslednjem videu.
