Hemoglobin je najbolj znana človeška beljakovina, o kateri ljudje niso slišali le o medicinski specialnosti. Ni zadnji razlog za to ime prve dekodirne točke splošnega krvnega testa, ki so jo dali skoraj vsi.
Vendar pa velika večina ljudi ne ve, kaj lahko povzroči dolgoročno nizka raven hemoglobina. Pogosti simptomi so naslednji:
- splošna kronična utrujenost;
- zmanjšana koncentracija;
- vnetje sluznice ust, organov prebavnega trakta, dihalnega trakta;
- zmanjšana imunost;
- anemija;
- tveganje za razvoj kardiomiopatije.
Z nizko stopnjo hemoglobina se lahko in se je treba boriti in najučinkovitejši način za boj - spreminjanje prehrane. Toda kako se hemoglobin lahko poveča v hrani? O tem bomo nadalje razpravljali.
Izdelki, ki povečujejo hemoglobin
Zdravstveni standardi za hemoglobin pri odraslih: za moške - 130-160 gramov na liter, za ženske - 120-140 gramov na liter.
Nizka raven hemoglobina je neposredno povezana s pomanjkanjem železa v človeškem telesu. Odrasli moški potrebuje 11-12 mg železa na dan, ženska pa 18-20 mg.
Zdravniki priporočajo kompenzacijo pomanjkanja železa z različnimi zdravili, vendar brez ustreznih sprememb v prehrani, bo rezultat nedosleden ali pa se bo razvila odvisnost od drog.
Katera živila zvišujejo krvni hemoglobin pri odraslih:
- Med zelenjavo so najbolj bogati izdelki iz železa: pesa, krompir in korenje. V posebnih vsebinah, znatno izgubijo tudi za sadje, zato je priporočljivo, da jih uporabljajo v obliki solate pari zelenjave, in najboljše od vsega v obliki sveže stisnjenega razredčenega soka;
- ajdova, ovsena ali pšenična žita so lahko glavna priloga za ljudi z nizko koncentracijo hemoglobina. Ne smemo pozabiti, da se med toplotno obdelavo izgubi 25-30 odstotkov naravnega železa, ki ga vsebuje živilo, zato je kaša ostala na ogenj dlje, kot je potrebno;
- "Železni" prvaki med jagodami so borovnice in divja vrtnica. Borovnice so zelo dobre kot sladica v vsakem obroku, toda šipinaste jagode so najbolje vzeti kot izrezek (20 gramov jagod na 250 ml vode zavre 10 minut, vztraja 12 ur in odcedi). Ta juha se lahko daje tudi dojenčkom;
- sadje je neprimerno bogatejše z železom kot zelenjava. Hkrati je najvišja vsebnost te kovine v suhem sadju suhe slive, rozine, suhe marelice. Na primer, suha jabolka so bogatejša z železom kot sveža, šestkrat! Med običajnimi neobdelanimi sadeži je najbolje jesti breskve, toda citrusi (limone, pomaranče) so praktično neuporabni kot vir železa;
- z živalskimi proizvodi je vse bolj zapleteno. Živalski stranski proizvodi (goveja jetra, ledvice, srce) nosijo največjo količino železa, toda ko se pripravijo, se ponovi ta problem (izguba nekaterih hranil med toplotno obdelavo). Na tej podlagi je treba kondenzirati (kuhati) drobovino, dokler ni popolnoma kuhana. Zaželeno je, da pred jedjo minimalno količino krvi v originalnem izdelku (primer - "zrezek s krvjo"). Toda nevarno je pretiravati - z lahkoto se lahko zastrupite s polvlaženo posodo. Naslednja vsebnost železa je rumenjak, nato sveže meso. Na dnu seznama so polizdelki (klobase, klobase, mesne kroglice in drugi). Ne pretiravamo, lahko rečemo, da mlečni izdelki sploh ne vsebujejo železa.
Izdelki, ki povečajo koncentracijo hemoglobina pri nosečnicah in otrocih
Nosečnice in otroci so ogroženi zaradi nizke ravni hemoglobina.
Žensko telo med nosečnostjo mora zagotoviti ne samo sebe, ampak tudi plod z kisikom, kar vodi do znižanja ravni hemoglobina na 110 g / l ali celo manj. To stanje se imenuje anemija zaradi pomanjkanja železa pri materi in je opaziti v različni meri pri polovici nosečnic.
Reševanje problema pomanjkanja železa z jemanjem zdravil ni priporočljivo za nosečnice. Prvič, vsa zdravila niso varna za otroka in drugič, nobena od njih se ne more uporabljati dolgo časa.
Najlažji način za uravnoteženje prehrane. Vključitev v prehrano različnih vrst mesa v kombinaciji z zelenjavnimi prilogami bo pomagala ženski izven lahke anemije zaradi pomanjkanja železa (100-110 g / l).
Poleg tega bo dnevna poraba orehov in suhega sadja ter sok granatnega jabolka pomagala dvigniti raven hemoglobina na minimalno sprejemljivo raven.
Noseče ženske bodo zelo koristne, če prejmejo zmes, ki je bogata z železom. Pripravlja se na naslednji način: fige, rozine, datumi, oreški, suhe marelice se vzamejo v enakih deležih in čim bolj mleto (v mlinčku za meso).
En funt nastale mase se zmeša z dvema žlicama medu in sokom ene limone. Zmes vzamemo v eni žlici zjutraj in zvečer.
Tudi otroci s pomanjkanjem železa, mlajši od treh let, so zelo občutljivi. Vzroki anemije zaradi pomanjkanja železa so najpogosteje povezani s katero koli boleznijo otroka ali matere.
Z varnim padcem koncentracije hemoglobina pri otroku je najlažji način za povečanje prehrane matere. Vključitev živil, ki vsebujejo železo, bo verjetno rešila problem v najkrajšem možnem času.
Starejši otroci potrebujejo hrano iz mesnih jedi in sveže zelenjave. Slednji pomagajo pri procesu absorpcije železa v črevesju, kar bistveno poveča učinek.
Po posvetovanju s pediatrom se lahko uporabi askorbinska kislina (za isti namen).
Dodati je treba, da je pri znatnem zmanjšanju koncentracije hemoglobina v krvi otroka (pod 90 g / l pri otrocih, starejših od enega leta), povezanih s katero koli boleznijo, poskus povečanja ravni hemoglobina samo s spremembo prehrane lahko škodljiv in celo nevaren za zdravje. V takem primeru je bolje, da ne tvegate in se posvetujete z zdravnikom.
Če morate ukrepati hitro
Spodaj so izdelki, za katere je značilna izredno visoka stopnja železa ali zelo hitra absorpcija tega elementa.
Torej, kateri izdelki lahko hitro povečajo hemoglobin:
- Halva (tahini halva). Rekorder za vsebnost železa med vsemi prehrambenimi izdelki (2-krat višji kot pri svinjskih jetra in 5-krat višji kot v jajcih).
- Pistacije. Le rahlo slabša od halve, vendar poleg zvišanja hemoglobina in tudi nižje holesterola.
- Rdeče meso. Značilen je zelo velik odstotek absorpcije železa.
- Črni kaviar Raven hemoglobina narašča hitreje kot vsi drugi proizvodi. Res je, da ta trditev velja le v primeru uporabe kaviarja v njegovi čisti obliki.
- Granatno jabolko. Ima zelo blag učinek na telo. Da bi povečali hemoglobin, je bolje jesti granato v celoti (po želji tudi s pregradami).
Opozorila
Z zvišanjem ravni hemoglobina glavna stvar ni pretiravati. V nekaterih pogledih je pridobivanje visokih koncentracij hemoglobina veliko slabše kot pri nizkem (s povišano koncentracijo hemoglobina se zgosti krvna celica in obstaja tveganje za nastanek krvnih strdkov).
Če se raven hemoglobina na kakršenkoli način zviša, je treba iz uporabe izključiti naslednje proizvode:
- mleko in mlečni izdelki;
- čaj, kava;
- sladka soda.
Če tega ne storite, se železo ne bo absorbiralo ali pa bo sprano iz telesa.
Pri akutnih simptomih pomanjkanja železa ni treba sodelovati pri samozdravljenju.
Za več informacij o izdelkih, ki lahko povečajo hemoglobin, glejte naslednji videoposnetek.
