Kaj je kalorij v ruski okroshka na kvas

Hladna juha, imenovana okroshka, je izvirna ruska jed. Prej je bil dodan ne samo meso, ampak tudi repa, redkev in ribjih proizvodov. Okroshka oskrbuje izključno s kvasom, danes pa ljudje pogosteje uporabljajo tak oblačenje kot kefir, ayran in kislo smetano. Mnoge gospodinje tej hladni juhi dodajo jabolka, zelenja in druge začimbe.

Za mnoge ženske je energijska vrednost te jedi velika vloga, ker želite, da je okusna, zdrava in nizkokalorična. To je enostavno storiti, glavna stvar je, da sledite priporočilom.

Ruska okroska na kvasu, vsebnost kalorij in niz izdelkov

Okroshka ima veliko kuharskih variacij. Napačna predstava vsake hostese je, da bo dodanih več izdelkov, bolj okusno. Ne pozabite, da nekatere sestavine preprosto ne kombinirajo med seboj, in navadni cilantro lahko pokvari jed.

Če želite jesti okroshka in ne bo bolje, morate pregledati vse sestavine, ki se uporabljajo v pripravi. Razmislite o izdelkih, ki se najpogosteje uporabljajo za pripravo hladne juhe, in določite tiste, ki jih je bolje odreči, da bi ohranili vitko figuro.

Opomba! Nekatere gospodinje poskušajo okus okrepiti s citronsko kislino ali limoninim sokom. Dodajte hren in celo gorčico.

Okroshka, kuhana po preprostem receptu, ima kalorično vrednost 65 kcal na 100 g izdelka. Vključuje kvas, pusto goveje meso, zelenjavo, jajce, redkev in kumare. 65 kcal je zelo majhna, in takšno okroshko lahko imenujemo dietna. Toda najpogosteje pri pripravi uporabljenih dodatkov, ki bistveno povečajo vsebnost kalorij izdelka.

Upoštevajte povečanje kalorij glede na nekatere dodatke:

Kalorija okroshka na kvasu s klobaso

Okroshka na kvas s klobasami ima približno 90 kalorij na 100 g. Za tiste, ki gledajo svojo težo, je to sprejemljiva možnost. Da ne bi opomogli od zaužite hrane, mora oseba jesti največ 2000 kcal na dan. Zato je v prehrani dovoljeno 150-200 g za kosilo ali večerjo.

Če okroshko napolnimo z majonezo ali kislo smetano, se bo njena vsebnost kalorij takoj povečala za 40 kcal na 100 g, in če zamenjate klobaso s perutninskim mesom in pustite oblog, se bodo kalorije vrnile na prvotno vrednost. Izključite krompir in pustite klobaso, bo rezultat enak.

Kalorije okroshka na kvas: koristi in škodo jed

Od okroshka težko obnoviti, razen, seveda, ni njegov kilogramov. Vsaka prehrana ne pomeni le nizkokalorične hrane, temveč tudi njihove koristi.

Koristne in škodljive lastnosti sestavin, ki sestavljajo okroshko:

1. Kvass je produkt fermentacije kvasa. Najpogosteje povzroča nelagodje in napihnjenost. Kvass je kontraindiciran za ljudi z gastritisom in razjedo na želodcu, pa tudi za tiste s slabo presnovo. Izdelek za shranjevanje ni priporočljiv pri zdravih strokovnjakih za prehrano, če pa je to domači izdelek, bo to koristilo samo telesu.
2. Nemogoče je izključiti jajce iz okroske, je beljakovinski izdelek. Beljakovine so gradbeni material za kosti, ogromna količina vitaminov in mineralov pa blagodejno vpliva na celotno telo. Toda jajca se lahko okužijo s salmonelo, ki povzroča vnetje črevesja.
3. Zelenjava in zelenice - vir hranil, in bolje je, da prevladujejo v okroshka.
4. Mlečni izdelki, kot so kisla smetana in kefir, morajo biti v vsakodnevni prehrani vsakega človeka.
5. Klobase je bolje nadomestiti z naravnim mesom. Postopek izdelave klobas za vsakega proizvajalca je drugačen. Pogosto uporabljajo ojačevalce okusa in konzervanse, ki ne prinašajo nič drugega kot škodo.

Opomba! Dodajte v juho več korenja in druge zelenjave. Če obstajajo težave z želodcem, je bolje zamenjati kvas s kefirjem.

Okroshka v prehrani tistih, ki gledajo svojo sliko

Kalorijske jedi so neposredno odvisne od sestavin. Vsaka ženska sanja je izgubiti težo in to je mogoče. Če kompetentno pristopite k izbiri izdelkov, potem je vsaka jed lahko zdrava in nizkokalorična.

Glavne prednosti:

1. Glavna prednost okroshke je, da gre za hladno posodo. Za njegovo prebavo telo porabi dodatno energijo, kar prispeva k izgubi teže.
2. Osnova okroshke so kislo-mlečni izdelki, ki jih prikazujejo vsi nutricionisti sveta. Ko jemljete kefir ali serum, se telo hitro nasiti in občutek lakote se oslabi. Povprečna energijska vrednost kefirja je 35 kcal.
3. Okroshka ima dovolj maščobe in ogljikovih hidratov. Proteine ​​lahko prilagodimo po želji. Če izključimo meso in jajca, se bo pokazalo, da je jed v vseh pogledih popolnoma dietetičen.
4. Nutricionisti svetujejo ljudem, ki so tanki, da izključijo pekarske izdelke in da s temi proizvodi dajo krompir na isti ravni. Krompir, tako kot meso, se lahko vedno nadomesti z fižolom, fižol pa je bil vedno v dobrem stanju s športniki.
5. Ne soli močno okroshka in ne dodajajte citronske kisline, ki je škodljiva za zdravje ljudi.

Opomba! Če želite jesti svoje najljubše jedi in se ne izboljšati, posebno pozornost posvetite velikosti obrokov in pijte več vode.

Kako zmanjšati kalorično hladno juho

Jejte okroshka tako pogosto, kot želite, vendar upoštevajte priporočila strokovnjakov, ki bodo pomagali, da ta jed ne samo prehranske, ampak tudi zdravo:

1. Nikoli ne jej okroshke s kruhom. Bolje vlijte še več. Če želite kos žitnega proizvoda, potem jejte kruh ali armenski lavash - ti pečeni izdelki se štejejo za prehranske.
2. Okroshka brez krompirja je zelo priljubljena, kot tudi katera koli jed na osnovi nekaterih zelenjave. Takšna prehrana ne bo samo skrbela za nove kilograme, temveč vam omogoča tudi odstranitev presežka. Poleg tega krompir vsebuje velike količine holesterola.
3. Dodajte manj soli v posodo, bolje jo nadomestite s začimbami in začimbami. Začinjena hrana začne proces izgube maščobe. Limonin sok bo dodal kislost, če se bo okroška kuhala na kefirju.
4. Prednost dajejo prehranskemu perutninskemu mesu, kuncem in pustemu govejemu mesu. Klobase - junk food, in ni gotovosti, da so v procesu kuhanja uporabljali le visoko kakovostne izdelke.
5. Jajca so visoko kalorični produkt, hitro nasičijo telo, in če jih je v okroški več, potem, da bi dobili dovolj, boste potrebovali manjši del.
6. Krompir se bolje pripravi v uniformi. Odstranite kislo smetano in majonezo iz prehrane.

Oglejte si video: 25 kilos of halva - Boris and Anatoli cooking special (Maj 2024).