Kako kuhati rižev pecivo v pečici in multicooker

Rice pečenje bo privlačna za odrasle in otroke, ki so še posebej težko krmo s katero koli kašo. In vse zato, ker je lahko sladko, pikantno, dodamo različne sestavine: ribe, mleto meso, meso, skuto, itd. Samo izbrati morate ustrezen recept.

Lastnosti kuhanja

V počasnem štedilniku

Priprava take jedi v počasnem štedilniku je preprosta: pripraviti morate vse sestavine in izbrati ustrezen način. Klasična možnost kuhanja je preprosta: izdelke morate zavreti ali prepražiti, nato pa v skledo vstaviti multicooker in v načinu peke.

V pečici

V pečici, tudi, samo kuhati takšno posodo: morate kuhati žita v skladu z vsemi pravili, jo zmešajte z drugimi sestavinami (ribe, meso, sir, itd), ga v posodo za peko in ga pošljite v pečico.

Recept za pečenje skute in riža

Ta lonec je kot nalašč za tiste, ki so na dieti: je nizkokalorična, medtem ko je zelo okusna, nežna, zračna. Za spreminjanje okusa lahko dodamo ingver ali cimet.

Sestavine so naslednje:

• 1 ščepec cimeta;
• 70 g sladkorja;
• 60 g masla;
• 250 g skute;
• 150 gramov riža;
• 2 jajca.

Tehnologija kuhanja je preprosta:

1. Kuhajte riž, medtem ko vode ni treba soliti.
2. Odcedite vodo in pustite, da se kaša ohladi.
3. Pobijte jajca - ločeno beljake in rumenjake.
4. Dodajte beljakovine in sladkor beljakovinam.
5. Veverice ločeno mešamo v stanje debele pene.
6. V rumenjake dodamo vanilin sladkor in cimet.
7. Zmešamo, dodamo skuto, rižev kašo in stepeno belo.
8. Nastala masa se prenese v zmogljivost za peko.
9. Nahajamo v pečici 40 minut pri temperaturi +180 stopinj.

Neverjetno sladka sladica

Mnogi otroci ne marajo kašo - v tem primeru lahko uporabite naslednji recept. Kuhana pečenka iz riža bo sladka, nežna in preprosto kuhana.

Pri kuhanju se je treba spomniti na eno pomembno točko: pred mešanjem riža in jajc se morajo žita ohladiti, sicer bo prišlo do omleta, ne pa do pečenja.

Iščete naslednje izdelke:

• 100 gramov okroglega riža;
• 100 g rozine;
• 50 g sladkorja;
• 2 žlici. maslo;
• 300 ml vode;
• 3 jajca.

Za pripravo takega pečenja morate najprej pripraviti rozine: sperite, namočite vsaj 30 minut. Vklopite pečico in pustite, da se segreje na +180 stopinj.

Žitne kaše damo v ponev, pokrijemo z vodo, kuhamo 20 minut, nato odcedimo in pustimo, da se riž ohladi. Ko se kaša ohladi, dodamo jajca, sladkor, dobro premešamo, nato dodamo maslo in rozine.

Ponovno premešamo, damo v pekač (lahko ga razmažemo z rastlinskim oljem ali zapremo z pergamentom), v pečico oddamo 40 minut.

Dišeča piščančja pečenka

Kuhana pečenka se bo izkazala za okusno, hranljivo, medtem ko bo precej dietna - je idealna za postrežbo za zajtrk in večerjo.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 2 žlici. kisla smetana;
• 50 g masla;
• 0,5 žličke poper (lahko uporabite mešanico);
• 1 čebula;
• 1 jajce;
• 200 gramov sira;
• 350 g piščanca;
• 1 čajna žlička soli;
• 400 ml vode;
• 100 ml mleka;
• 0,5 žličke kurkuma;
• 200 gramov riža basmati.

Izdelava lonec je preprosta:

1. Voda zavre, prelijemo zrnca, kuhamo, dokler ni pripravljena - približno 20 minut.
2. Polnimo s kurkumo, dodamo olje, sol.
3. Piščanca speremo, film odstranimo in narežemo na majhne koščke.
4. Meso prepražimo v ponvi do zlato rjave barve, dodamo nasekljano čebulo in nekaj minut popražimo.
5. Naribajte sir.
6. Jajca vozimo v globoko posodo, dodamo kislo smetano, mleko, vse temeljito premešamo.
7. Majhne kalupe namažemo z maslom, na dno položimo nekaj riža, nato pa plast piščanca, pokrijemo z rižem.
8. Top spanja s sirom, prelijemo z mlekom (kislo smetano) zmes in jo pošljemo v pečico pol ure, temperatura - 200 stopinj.

Okusno in enostavno: uporabite mleto

To pečemo lahko z mletim mesom. Posoda ima odličen okus, izkaže se hranljivo in hkrati svetloba. Iščete take sestavine:

• 80 gramov riža;
• 1 jajce;
• 2 žlici. majoneza z nizko vsebnostjo maščob;
• 200 g mletega mesa (lahko vzamete - svinjsko, piščančje itd.);
• pol čebula;
• 50 g trdega sira;
• 40 ml rastlinskega olja;
• poper in sol po okusu.

Kuhanje pečenke se začne z vrelim rižem: najprej ga sperite z vodo, nato pa ga prenesite v posodo, pokrijte z vodo (v razmerju: 1 del vode in 0,5 del riža). Voda je lahko rahlo soljena. Kuhajte žitarico do popolne pripravljenosti, občasno jo mešajte - takoj ko voda zavre, izklopite štedilnik in odstranite žito, da ohladite riž.

Ko se riž ohladi, morate pripraviti nadev: najprej ga morate odmrzniti. Po pečenju nanesite pečico, segrejte olje, kavo nadaljujte, pecite 2-4 minute, dodajte nasekljano čebulo, začinite s poprom in soljo.

Dodajte piščančje jajce rižu, ga pre-whipping z vilicami, vnesite majonezo v mešanico (če želite, jo lahko nadomestite s kislo smetano). Vse sestavine temeljito premešamo in ne skrbite, da se bo masa riža izkazala za viskozno - v tem primeru pečenje ne bo suho, ampak sočno in mehko.

Ogrejte pečico na +190 stopinj, vzemite posodo za peko, vstavite polovico riža, vrh - plast mletega mesa, zaprite pekač z rižem, potresite z naribanim sirom, gladko, pošljite v pečico pol ure.

Pred serviranjem narežite pečenko in ga okrasite z zelenico.

Nežna kombinacija riža in saury

Za pripravo tako okusne jedi bomo potrebovali:

• 250 gramov riža;
• 400 g saury;
• 150 ml majoneze;
• 1 čebula;
• 1 limona;
• 2 žlički. voda;
• 50 g masla;
• 150 gramov sira.

Takšna pečenka bo zadovoljila s svojim okusom, nežnostjo, zračnostjo. In cenovno dostopni izdelki in preprosta tehnologija bodo naredili vašo priljubljeno jed.

Stopnje kuhanja:

1. Očistimo saury iz jame, narežemo na koščke, mariniramo. Ta stopnja je zelo pomembna in je ne smete zamuditi, saj je dekapiranje tisto, ki bo pečenju dala edinstven okus.
2. Za mariniranje preprosto potresemo file z limoninim sokom, soljo, dodamo začimbe. Vse zmešamo, pustimo 30 minut pri sobni temperaturi. Nato se mleto meso zavre, fino zmelje.
3. Uporabite lahko tudi konzervirano hrano: od lahko potrebujete za izpust tekočine, sesekljajte z vilicami.
4. Kuhamo riž, dokler ne kuhamo 20 minut.
5. Pasti namazamo z maslom.
6. Postavimo ribe, drobno sesekljane roke (lahko prepražimo korenje), položimo riž na vrh. Masa pokrita z naribanim rižem.
7. Pečemo v pečici pri temperaturi +200 stopinj za 40 minut.

Posodo postrezite v kosih, okrašena z zelenimi.

Nenavaden recept za pečenje riža z jetri

Za pripravo morate vzeti naslednje sestavine:

• 500 g jeter;
• 2 kokošja jajca;
• 80 gramov riža (zaželeno dolgo zrnje);
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 2 žlici. majoneza;
• 60 g masla;
• 2 žlici. rastlinsko olje;
• 1 čajna žlička sol.

Prvič, kuhamo riž: količina, navedena v receptu za žita, potrebuje približno 0,5 litra vode. Solite žitarice in pustite na srednje močnem ognju 20 minut - tekočina naj vre popolnoma. Ko se ohladi, nalijemo v sito in postavimo na stran.

Medtem ko se žitarice kuhajo, zelenjavo (čebulo in korenje) prepražimo 2-3 minute, pojavi se zlata skorja. Za pripravo takega lončka jetra morajo biti sveža ali odmrznjena, pripravljena (brez filma, vene). Stranski proizvod narežite na kose, ki ne presegajo 2 cm, nato pa koščke zmeljemo v mešalniku, zmes pa mora biti enakomerna.

Dodamo majonezo, zmleto jetra, jajca, zazharku zelenjavo, zmeljemo vse za minuto. Združite jetra in riž, sol.

Vzamemo pekač, ga zmešamo z rastlinskim oljem, položimo nadev. Posodo postavimo v pečico in jo 40 minut ogrejemo na +180 stopinj. Takoj, ko je pečenje pokrito s hrustljavo skorjo, ga lahko dobite in postrežete.

Tako pripravljena pečenka se lahko zaužije tako vroče kot hladno.

Oglejte si video: Lojze Čop - Praznični biskvit in Delimano (April 2024).