Kako kuhati okusen pilaf v počasnem štedilniku s svinjino

Pilaf v počasnem štedilniku je čudovita jed za goste in ljubljene. Kuhanje pilafa z okusom v kotlu je enostavno, dovolj je, da imate v kuhinji počasen štedilnik in izdelke, ki jih potrebujete za to okusno jed.

Pilaf s svinjino v počasnem štedilniku: preprost recept

Kuhanje okusnega pilafa v počasnem štedilniku je enostavno. Dovolj je, da poznate nekaj skrivnosti in uporabite to enoto.

Za pripravo jed potrebujete naslednje sestavine:

• Riž (na pari) - 300 - 400 gr;
• Svinjsko meso - 400-500 gr;
• 2 žarnice žarnice, velike ali srednje velikosti;
• 2 srednje veliki korenček;
• 300 gramov paradižnikovega soka ali razredčene paradižnikove paste;
• Malo masla (ne več kot 20 gramov);
• Adjika - 60 - 90 gr;
• Česen - 3-4 klinčke;
• Začimbe za pilaf;
• Sol, poper;
• Sveže zelenice;
• 300 gramov vrele vode;
• Sončnično olje - 90 gr.

V multicookerju je treba izbrati način "cvrtje" in dodati nekaj rastlinskega olja. Nato narežite čebulo na velike kocke ali obročke, olupite in naribajte korenje na grobo Rende. Ko se počasen štedilnik segreje, vstavite čebulo in korenje. Nato razrežite svinjsko meso na velike kose in ga dodajte v posodo z več kuhalniki.

Nato zmešamo vse in po 15 minut pečemo meso s čebulo in korenjem. Nato v posodo dodamo riž, vodo, paradižnikov sok in adjiko. Na vrh položite stroke česna, solite in začinite s pilafom in poprom. Posodo kuhamo 45 minut v načinu "gašenje" ali "pilaf".

Posoda se občasno meša, ko mine čas, je vredno dodati maslo in ga pustiti stati na segrevanju še 15 minut. Pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči.

Kako kuhati pilaf s svinjino in piščancem v počasnem štedilniku

Ta jed ima bogato aromo in odličen okus. Piščančje meso je bolj razpisano, poleg tega pa je takšen recept primeren za tiste, ki gledajo svojo sliko.

Potrebne sestavine:

• Piščančji file - 200-250 gramov;
• Svinjsko meso - 200-250 gramov;
• Parboiled dolg riž - 300-400 gramov;
• Voda - 300 ml;
• Čebula - 2 kosa;
• Nekaj ​​klinčkov česna;
• Korenje - 2-3 kosov srednje velikosti;
• Oljčno olje - 3 žlice;
• Sol, začimbe, poper - po okusu;
• 60 gramov razredčene paradižnikove paste.

Kuhanje pilafa s piščancem in svinjino v počasnem štedilniku je preprosto. Upoštevati je treba naslednjo shemo:

1. Čebulo narežemo na velike kocke;
2. Tri korenja na grobem;
3. Izberite način "cvrtje" in v posodo nalijte oljčno olje;
4. Ko se olje segreva, je vredno v počasni štedilnik postaviti čebulo in korenje;
5. Nato piščanca in svinjino narežite na velike kocke;
6. Dodajte meso čebuli in korenčku, previdno pregnite vse;
7. Po 15 minutah izberite način "gašenje";
8. V skledo izperemo prani riž, vlijemo v vročo vodo;
9. Dodamo paradižnikovo pasto;
10. Vse zmešamo in zapremo pokrov;
11. Ko je pripravljen, dodajte žlico olivnega olja pilafu in ga pustite stati 10 - 15 minut.

Redmond svinjski pilaf: recept po korakih

Ta recept za pilaf se razlikuje od prejšnjih dveh. To je bolj ekonomično. Toda kuhana jed bo nič manj okusna in dišeča.

Potrebne sestavine:

• Okrogli riž - 600 gr;
• Velike korenje - 2 kosa;
• Vrela voda - 900 ml;
• Velike čebule - 2 kosa;
• Svinjsko meso - 300 - 350 gr;
• 5-6 žlic sončničnega ali oljčnega olja;
• Sol, poper in začimbe - po okusu;
• Česen - cela glava (brez čiščenja).

V posodo nalijemo olje in počasi spajamo štedilnik v način "cvrtje" ali "pečenje". Nato narežite na velike obročke ali narezane na kocke. Korenje narežite na trakove. Multicooker Redmond začne šteti od trenutka, ko se skleda segreje do želene temperature. Takoj, ko timer deluje, v posodo nalijte čebulo in korenje. Polovica korenja ostane nedotaknjena.

Nastavite čas kuhanja 30 minut. Meso razrežemo na velike kocke, nato pa ga postavimo v posodo z več pečicami in premešamo s čebulo in korenjem.

Takoj, ko dodamo meso v posodo, zaprite pilav s pokrovom in nastavite kotliček, da zavre. Dodajte kozarec vode multicookerju in ga prenesite v način "ogenj". Medtem temeljito umijte riž pod vodo. Izperite vsaj 3 minute ali dokler riž ne postane bistar.

V skledo dodamo riž in preostale korenje, vse skupaj dobro premešamo. Na vrh položite glavo česna. Kuhanje v načinu "gašenje" traja še 40 minut. Pripravljen pilaf s svinjino je treba zmešati in lahko služijo jed na mizo.

1. Kurkuma bo pilav zlati barvi, vendar jo morate skrbno dodati;
2. Pripravite začimbo za pilaf v počasnem štedilniku sami, morate mešati naslednje sestavine: 1,3 čajne žličke jeera; barberry - 1 žlička; 1 gram belega popra; 1 gram žajblja;
3. Če na okrogli riž nalijete okroglo vrelo vodo in pustite, da se opere 20 minut, se ne bo le pripravila hitreje, se bo znebila presežnega škroba, temveč bo tako transparenten kot dražji parni riž;
4. Če način "pilaf" ali "stewing" ni na voljo v počasnem štedilniku, lahko posodo kuhate v načinu "kuhanje";
5. Če v posodo daš več korenja, bo imel rumeno-oranžno barvo;
6. Namesto vode lahko v štedilnik z vročim svinjskim mesom polivamo toplo piščančjo ali mesno juho;
7. Za tiste, ki izgubijo težo, je vredno dodati gobe v pilaf, manj kalorij kot meso, poleg tega prebavijo še dolgo;
8. Če je meso debelejše, višja je vsebnost kalorij v posodi. Pilaf se lahko kuha z teletino, zato bo njegova energijska vrednost nižja;
9. Toda lovorov list ni dodan pilaf, da pokvari okus in aromo;
10. "Pravi" kavkaški pilav se kuha samo z jagnjetino, medtem ko se maščobne plasti režejo iz mesa pred kuhanjem;
11. V vzhodni pilaf se dodajo hmelj-suneli.

Obstaja več vrst pilafa, v različnih državah pa se ta jed skuha na različne načine. Na primer, japonski dodamo k jedi piščančjega in sojinega sira.

Ne bojte se eksperimentirati, saj lahko celo dobro znano jed pripravimo na nov način in mu dodamo nekaj znanih sestavin.

Naslednji video je dober primer, kako kuhati pilav v počasnem štedilniku.

Oglejte si video: GREATEST FOOD VIDEO OF ALL TIME! - GYROS ON ROPE (Maj 2024).