Prehrana po odstranitvi žolčnika je pomemben del rehabilitacijskega procesa, ki je potreben za prilagoditev prebavnega sistema novim pogojem delovanja. Vsaka operacija je resen stres za telo. Vendar pa odstranitev žolčnika (holecistektomija) ni katastrofa. Po operaciji lahko bolnik vodi dolgo življenje, pri čemer upošteva posebno dieto.
Potreba po operaciji za odstranitev žolčnika
Žolč je pomemben organ, ki je potreben za normalno prebavo. To je "zmogljivost", v kateri se nabira žolč. Po tem tekočina vstopi v črevesje, pomaga pri prebavi hrane, absorpciji maščob in vitaminov.
Različne bolezni tega organa lahko privedejo do tega, da izgubi svojo funkcijo, ledvični mehur pa je nevaren za telo, saj lahko povzroči resno vnetje. Poleg tega, da ne bo brez operacije in v primeru blokade kanal kamni.
Da bi se izognili takšnim posledicam, zdravniki predpišejo operacijo za odstranitev organa, najpogosteje pa uporabijo metodo laparoskopije (odstranitev s preboji), s čimer se zmanjša tveganje zapletov.
Ne skrbite in se ne bojite - življenje osebe brez tega organa je polno, edina razlika je, da morate upoštevati posebno prehrano, saj odstranitev žolčnika spremeni proces prebave.
Poleg tega se stroga prehrana upošteva šele po operaciji - s časom voda prevzame funkcijo žolčnika, zaradi česar lahko po približno enem letu preklopite na bolj običajno prehrano in upoštevate določene omejitve.
Ne smemo pozabiti, da se po operaciji žolč še naprej proizvaja, vendar ni zmogljivosti za njegovo shranjevanje, zato celotna obremenitev pade na kanale, ki se odzivajo na odstranitev žolča iz jeter. Ker se tekočini nikjer ne da kopičiti, nenehno vstopa v črevo v čisti obliki.
Posledično lahko povzroči vnetje žolčevodov, črevesja. To upoštevajo posebej razvita načela prehrane in prehrane.
Načela pravilne prehrane po operaciji
Za tiste, ki so preživeli takšno operacijo, se morate spomniti dveh pravil prehrane, ki ju je treba strogo upoštevati:
- Jejte majhne obroke in pogosto. Zaradi tega žolč ne bo stagniral v črevesju.
- Hrana ni maščoba in ni težka, tako da je obstoječa koncentracija žolča dovolj za prebavo.
Če govorimo o shemi moči, bo to odvisno od naslednjih dejavnikov:
- Način delovanja.
- Čas za njim.
Na primer, prva dva dni po operaciji bolnik ne more vzeti niti hrane niti vode. Ustnice lahko rahlo navlažite z vlažno krpo, usta sperite z odkoščki zelišč.
Ko lahko začnete, da vstopijo v prehrano kuhano vodo ali juho boki. Tri dni po tem lahko ješ. V prihodnosti morate slediti prehrani št. 5, ne da bi pozabili na načela delne prehrane.
Osnovna načela prehrane vključujejo naslednje:
- Prehrana mora biti nežna: hrana se porabi čisto, kar olajša proces prebave.
- Toplotna obdelava je obvezna, proizvodi pa se lahko kuhajo na pari ali dušijo. Po končanem posegu je prepovedana pražena hrana.
- V prehrano ne vključite živil z grobimi vlakni.
Kateri izdelki so prepovedani
Obstaja množica prehrane, ki se lahko uporabi po odstranitvi žolčnika - lahko izberete najprimernejšo možnost. Vendar pa je zelo pomembno, da se spomnite seznama jedi, ki so prepovedane:
- vse začimbe;
- redkev, čebula, česen;
- gobe;
- mastno meso, ribe in mast;
- dimljeni izdelki;
- soda;
- pecivo in pecivo;
- sladoled;
- aspik;
- hitra hrana;
- konzervirana živila.
Če govorimo o drugih možnih omejitev, potem je vredno spomniti na temperaturo hrane - to mora biti toplo, to je, hladno ali zelo vroče jedi ne morejo zaužiti.
Prehrana prvi teden po operaciji
Najtežje je držati se prehrane v prvem tednu po operaciji, ker morate bistveno spremeniti svoj način življenja v smislu prehrane. Prehrana v tem obdobju je prilagoditev človeka novim fiziološkim značilnostim telesa.
1. dan
Čez dan je prepovedana vsaka hrana in voda.
2. dan
Lahko začnete dajati ne več kot 150 ml kuhane vode ali decoction iz suhega sadja.
3. dan
Neobdelani in ne sladki čaj, sokovi iz buče ali sladkorne pese se vnesejo v racionalno (jih je treba napolniti z vodo).
4. dan
Lahko naredite pire krompir, pureed zelenjavne juhe. Pri enem sprejemu naj masa ne presega 100 g, število obrokov pa okoli 8 g.
5. dan
Na obrok lahko dodate pšenični kruh (poiščite ne sveže, ampak včerajšnje), naribano zelenjavo, pusto ribo, paro.
6. dan
Uvedena v meniju so ajda, ovsena kaša. Glavna stvar je, da jih kuhamo v vodi in temeljito obrišemo.
7. dan
Lahko začnete jesti kislo mleko (kar je najpomembnejše, ne maščobe), zelenjavni pire, parne mesne kroglice.
8. dan
Postopoma, morate povečati težo obrokov - približno 200 g naenkrat, število sprejemov - približno 6.
Po 6-8 dneh po operaciji se opravi pregled, po katerem zdravnik predpiše nadaljnjo prehrano.
Značilnosti prehrane številka 5
Prehrana številka 5 je znana že od Sovjetskih časov: upoštevala je vse posebnosti operacije in je bila za bolnika dober opomnik. Mnogi verjamejo, da je ta prehrana precej slaba, vendar to ni povsem res - če preživite še nekaj časa, lahko pripravite zdrave in zelo okusne jedi zase. V tabeli podajamo nekaj manjših priporočil, ki jih lahko upoštevate pri pripravi menija.
| Dan | Zajtrk (razdeljen na dve sprejemi) | Kosilo | Varno popoldne (razdeljeno na 2 odmerka) | Večerja |
|---|---|---|---|---|
| Pon |
|
|
| žitna pečenka s kislo smetano |
| W. |
|
|
|
|
| Sre |
|
|
| skuta s sadežem iz sadja. |
| Th |
|
|
|
|
| Pet |
|
| jogurt in mousse. |
|
| Sob |
|
|
| skuta in banane. |
| Sonce |
|
| banane z jogurtom. | krompirji za krompir. |
Najpomembneje je, da si zapomnite, da mora biti največja teža enega serviranja okoli 250 g, morate jesti vsake tri do štiri ure.
Če operacijo in okrevanje po tem, ko je bila uspešna, potem morate še vedno upoštevati strogo prehrano za en mesec.
Ali je normalno življenje možno brez žolčnika
Poleg prehrane je vredno spomniti na harmonično kombinacijo vašega stanja in telesne dejavnosti. Na primer, če se premikate veliko, kot je šport, morate povečati količino beljakovin v vaši prehrani. Ampak, če je delo bolj intelektualno, na primer, oseba dela kot učitelj, morate vključiti v prehrano več žit, rib, medu. Če je bila operacija izvedena za starejšo osebo, potem je treba jedi v prehrani je lahka in preprosta - zelenjava, sadje, različne žitarice.
Po operaciji je prav tako pomembno, da si zapomnite - pogosta potovanja v restavracije in kavarne lahko vplivajo na vaše zdravje. In vse zato, ker se kuharji navadno osredotočajo na okus ponujenih jedi, zato bodo celo v preprosti kremni juhi pečene korenje in čebulo, ki je v taki prehrani kontraindicirana. Zato je treba paziti na izbiro že pripravljenih jedi: preučiti sestavo, oceniti vsebnost maščob, vsebnost kisline.
Potrebujete le dva tedna, da se navadite na vašo novo prehrano - če pokažete domišljijo in imate čas za pripravo izdelkov, lahko kuhate presenetljivo okusne jedi.
